烘焙卷酥小饼的做法,烘焙卷酥小饼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙卷酥小饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙卷酥小饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 的做法，芝麻蛋卷酥（薄饼机版）怎么做好吃？
2. 卷烤鸭的薄饼家常做法？
3. 酒店甜饼做法？

的做法，芝麻蛋卷酥（薄饼机版）怎么做好吃？

主料鸡蛋3个低筋粉90克辅料玉米油60克盐1克糖60克步骤芝麻蛋卷酥（薄饼机版）的做法步骤11.准备好原材料芝麻蛋卷酥（薄饼机版）的做法步骤22.除面粉外其它材料搅拌芝麻蛋卷酥（薄饼机版）的做法步骤33.搅打均匀芝麻蛋卷酥（薄饼机版）的做法步骤44.最后筛入面粉芝麻蛋卷酥（薄饼机版）的做法步骤55.搅拌均匀，静置30分钟消芝麻蛋卷酥（薄饼机版）的做法步骤66.泡后加入芝麻芝麻蛋卷酥（薄饼机版）的做法步骤77.面糊倒入薄饼机碗里，薄饼机预热芝麻蛋卷酥（薄饼机版）的做法步骤88.薄饼机沾面糊迅速翻转，否则会掉下去芝麻蛋卷酥（薄饼机版）的做法步骤99.借助工具在薄饼机上煎两面金黄，趁热卷成卷。放到凉网上，凉后特别酥脆。芝麻蛋卷酥（薄饼机版）的做法步骤1010.一张一张的完成，蛋卷吃起来吧。

卷烤鸭的薄饼家常做法？

、面粉里放点盐加入80度左右的开水和面，加水要慢慢加多次少量，把面粉搅拌成絮状

2、和成软一点的光滑面团然后盖好醒发半小时

3、面醒发好后揉成长面团

4、我先用了一半的面团，一半面团做大春卷皮一半面团做烤鸭春卷皮，把面团分成若干个剂子做大春卷皮剂子就分大些，做小春卷皮剂子就分小些

5、把分好的剂子都先擀成比饺子皮大一些状，我擀了两种一种做大春卷皮，一种做小春卷皮

第一步：将鸭子洗干净，放少许酒，大葱，姜蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，生抽，盐，冰糖卤制。

第二步：和面，300g面粉一半用开水烫面，一半用冷水和面，然后均匀的揉在一起，直至面团光滑后，面团上抹一些食用油，放一边醒面20一30分钟。

第三步：将醒好的面团分成均匀的小剂子，搓圆压扁，用擀面杖擀成1厘米厚的薄饼上锅蒸。

第四步：把卤好的鸭肉剔骨，加入大葱丝，香菜，喜欢吃辣的可加辣椒，拌匀，用蒸好的薄饼包起来就可以亨受美味了。

制作方法：

精面粉500克，油、沸水适量。

烫面；精面粉先用沸水烫至六成熟，再用凉水揉匀。

制饼：将揉好的面做成20个面剂，擀成2毫米厚的饼；将10个面饼逐个刷上油，另10个面饼与刷好油的10个面饼摞在一起（即一个刷过油和一个没刷过油的摞在一起），擀成薄饼。

烤烙：将擀好的薄饼上铛，用中火烙，熟后分离为两张即成。

主料：面粉200克

辅料：水(沸)120克

做法

步骤1

将面粉放入盆中，边倒沸水边用筷子搅拌成雪花状的面絮，晾凉到不烫手时揉成面团，面团有热度会发粘也揉不光滑，可以将面团放入冰箱中冷藏到面团完全凉透，再揉就会非常光滑了

酒店甜饼做法？

配料：紫薯200克 糯米粉500克 澄面100克 白糖50克 熟黄豆粉适量

做法：把紫薯洗干净切成两半放到蒸笼里蒸熟，蒸好的紫薯剥掉外皮捣成泥备用，接着把澄面加上100克糯米粉用开水和成稀面团，放入白糖和剩下的糯米粉和成糯米面团，把糯米面团压成饼放到蒸笼上蒸5分钟（记得要把面团和的稀一点，后面还需要揉），蒸好的面团揉到一起，用手轻轻地压成薄饼，将做好的紫薯泥卷进去，最后把豆粉撒在上面就可以吃了。

紫薯卷

叉烧酥

配料：低筋粉400 猪油200克 克鸡蛋5个 起酥油1块 叉烧肉适量 熟白芝麻适量

做法：把4个鸡蛋和猪倒面粉里和成软硬适中的面团（尽量多和一会，把猪油搓匀，后面的制作会很顺手），把面皮做好以后将起酥油放到面皮中包起来，用擀面杖擀成薄饼两边折到中间再对折一次，用擀面杖擀开在重复一次擀成薄饼后，用圆形钢切模做成饺子皮大小的酥皮，做好的叉烧肉切成丁包进去，包好以后表面刷上一层蛋液撒上芝麻放到烤箱（上火150，下火180）烤15-20分钟即可。

叉烧酥

水晶糯米团

配料：糯米粉饭200克 澄面100克 糯米粉100克 海苔1张

到此，以上就是小编对于烘焙卷酥小饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙卷酥小饼的做法的3点解答对大家有用。