烘焙小白点心的做法,烘焙小白点心的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小白点心的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙小白点心的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 开一个烘焙店要办理哪些证件？
2. 茯苓糕粉做法？
3. 家常小甜食咋做的？能推荐几道吗？

开一个烘焙店要办理哪些证件？

一、营业执照办理

1、你要首先确认你所租赁的门市房，是否允许开展餐饮服务，是否在城市环保区域内，是否在居民楼楼下，要去你所属的街道办事处，问一下!现在很多城市对开展餐饮服务都有一些新的规定，有些特定区域是不允许开展餐饮服务的!

2、问好了以后，确认可以开展烘焙餐饮，你需要准备以下材料：

法人***，***复印件，租赁房屋的房产证复印件，租赁房屋合同原价，复印件，一寸照片一张!几个你备选的店名，一定要多选几个(有的如果被人登记过，可能无法登记使用哈)

以上资料准备好之后，去你们门市所属的街道办事处办理，现在***都由市场监督管理局下放到各个街道了，方便注册注销)

3、营业执照

如果名字能合过去，是很快可以出证的，现在三证合一，没有税务登记证了，直接一个营业执照，正本和副本!

营业执照办理好了，我们就得办理食品安全许可证

二、食品安全许可证

1、营业执照申请完，如果你的门店在50平米以上，就必须申请食品安全许可证，50平米以下申请小餐饮登记证，但是是不可以有裱花项目的!

茯苓糕粉做法？

茯苓糕，又名"复明糕"，是一种民间传统小吃，入口绵密软糯，小时候经常看到商贩推着小车，嘴里喊着"茯苓糕"，现在随着社会的高速发展，很少再尝到这种儿时的味道。

今天，老饭骨传人李元国带着改良版的茯苓糕来了，有层次，有融合，有传承，有技艺，轻轻咬一口，香气萦绕，掌握配方，小白也能上手！

食材：大米粉1斤、糯米粉1两、茯苓粉1两、牛奶600g、干桂花1两、芝麻、白糖、猪油

做法：

调制糕粉

茯苓糕的做法步骤

1.食材白茯苓。

2.打磨机打成细粉备用。

3.过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀。

4.加入牛奶拌匀。

5.拌成小疙瘩用手搓松散。

6.过筛成细腻的糕粉。

7.蒙上湿布饧至30分钟。

8.熟白芝麻，干桂花，白糖混合。

9.猪油加热成液体。

1⃣️把粘米粉、糯米粉、茯苓粉、綿白糖混合過篩，慢慢倒入豆漿，攪拌成絮狀，接著用手輕輕揉搓成粉末狀，再過一次篩，過篩後的糕粉不要按壓，蓋上濕布備用。

步骤 2

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2⃣️先把豬油溶化，然後把干桂花、白芝麻和綿白糖依次倒入混合，內餡就做好了。

步骤 3

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3⃣️在模具裡舖上一張烘焙紙，先篩入一半量的糕粉，接著填入已經混合好的內餡，再把剩下的糕粉填滿模具，刮平即可。

步骤 4

1、将茯苓粉、面粉、糯米粉和少量泡打粉混合过筛，然后加入适量白糖混合均匀待用。

2、将发酵粉用温水化开后静置活化10分钟左右，倒入刚才混合好的面粉中搅拌均匀，再加适量清水搅拌成比较稠的面糊。

3、把面糊放在温暖处发酵至2倍大小，夏季通常发酵40分钟就足够了，冬季天冷时要适当延长时间或***取保温措施。蒸锅倒足量水开火烧水。

4、把发酵好的面糊分两次倒入模具中，倒入第一层面糊后，在上面铺一层豆沙，第二层面糊上面撒一层干果。

5、蒸锅烧开后放入模具，大火猛蒸25分钟即可出锅。

家常小甜食咋做的？能推荐几道吗？

感谢邀请。

炸三角

主料：面粉500克，豆沙100克。

配料：熟猪油1000克，豆油80克，白糖50克。

操作步骤

1.取面粉200克，加熟猪油800克、豆沙、白糖搅匀成豆沙馅。

2.取面粉200克，加入豆油及适量清水和成面团，揉匀后静醒为油皮面。

3.取面粉100 克，加熟猪油200克搅匀，和成干油酥面。

4.把油皮面擀成大面皮，包上干油酥面， 再擀成大面片，用刀切成边长为9厘米的等边三角形，每个面皮内包少量豆沙馅，把三条边捏成三角形，再用刀在每个角边上切三刀，第一刀和第二刀分别搭在自己的角上，第三刀使其在顶部，切去每个角。

5.锅内放豆油，烧至四五成热时，将制好的三角坯子放油中炸至浮起熟透，捞出即成。

到此，以上就是小编对于烘焙小白点心的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小白点心的做法的3点解答对大家有用。