烘焙薄煎饼干的做法,烘焙薄煎饼干的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙薄煎饼干的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙薄煎饼干的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 卷饼皮的做法和配方？
2. 炊饼的做法家常？
3. 雪菜煎饼正宗做法？

卷饼皮的做法和配方？

1、材料：蔬菜适量，豆芽适量，青笋适量，胡萝卜一个，卤肉适量，韭菜一小把，鸡蛋饼，香肠，黄瓜各适量。辅料：薄饼皮，紫卷心菜，盐，味精，蒜水，甜辣酱各适量。

2、揉面：在盆中放入面粉，少量的盐。加水和成软面团。

3、煎饼：擀成比较薄的面片，用小火煎至成金***即可。

4、备料：用卤肉，豆腐串，千张放一起切碎拌匀在一起备用。

5、炒***：在锅中放油下入青椒和***加盐炒熟即可。

卷饼皮的做法和配方

1.将面糊调到有很好的流动性，这样能将饼摊的更薄

2.锅烧热，均匀抹上油。避免粘锅。一汤勺面糊倒到锅中心，倾斜着把锅用转圈的方式，让面糊在锅内流动，形成圆形的面饼。

3.小火烘培至面饼卷边

4.将面饼翻面，注意动作轻，快。免的翻烂面饼

5.将面饼翻面，注意动作轻，快。免的翻烂面饼

炊饼的做法家常？

1、炊饼的用料：中筋面粉120g、水适量、干酵母2g、黑芝麻适量、蛋液10g。

2、把面粉和酵母、水参在一起和面，醒发一小时。

3、面团分成四分，按成扁圆，松弛15分，刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热180度，烤15分，OK啦！

食材:肉馅400克，面粉500克，粉条1把，葱1棵 姜5片，盐1小勺 辣椒酱一勺，鸡精1小勺，糖一勺，料酒1勺，生抽1勺，麻油1小勺。

步骤做法

1、葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段。

2、肉馅中加入葱姜水、料酒、盐、麻油、糖、鸡精、生抽搅拌均匀后再加入辣椒酱和粉条混合均匀。

3、在面粉中加入适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

4、分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折。

1、食材：面粉260克，清水170克，酵母粉3克，白糖3克，盐3克，五香粉3克，油酥用面粉20克，食用油适量，肉松适量，芝麻适量。

2、酵母粉倒入清水中静置融化，倒入面粉中，用筷子将面粉搅匀，再揉成比较软的有点粘手的面团。面团表面抹上一层食用油锁住水分。盖上保鲜膜放在温暖处发酵。做烧饼，面团和得软，做出来的烧饼就不会硬。

3、趁着醒面的时间，我们就可以做油酥了。20克干面粉加入3克盐、3克胡椒粉搅匀，锅中倒入3勺油，将热油倒入面粉碗中

1· 把蚝油鲜酱油盐胡椒粉少许倒入肉腩搅匀，（肉要嫩肉腩3分瘦1分肥）

2· 肉搅匀后喷一点点水分两次搅匀，后放入菜干继续搅匀。菜干要用水泡开泡软拧干用刀切细。

3· 放锅里翻炒下不用太熟，这样子做我觉得煎饼的时候不会怕肉不熟。（也可以不用炒，煎饼的时候火要最小火慢慢才能把肉煎熟喔！）

4· 面粉放盆里慢慢放水，筷子不停的搅动。

5· 大概这个样子就不用倒水了，不能太稀啊，直接再盆里揉起来。

6· 揉成这样子，在盆里静待30分钟醒发下。

7· 分成6个面团，用手压扁，用擀面杖在擀开一点，就可以开始包菜干肉啦

雪菜煎饼正宗做法？

雪菜煎饼的用料

中筋面粉 100克热水 65克盐 3克油 3克干雪菜 适量

雪菜薄饼的做法步骤

步骤1

出雪菜之外，所有食材倒入主锅，设置烘焙/大号和面勾4分钟/速度8，进行揉面

到此，以上就是小编对于烘焙薄煎饼干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙薄煎饼干的做法的3点解答对大家有用。