爆浆鸡排烘焙做法,爆浆鸡排烘焙做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆浆鸡排烘焙做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍爆浆鸡排烘焙做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆浆鸡排堡的做法？
2. 爆浆鸡排半成品之后怎么做？

爆浆鸡排堡的做法？

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将鸡胸肉从中间剖开， 注意一边不要切断；

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用小铁锤将鸡胸肉敲打平；

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加入适量的盐、料酒、黑胡椒和姜片， 搅拌均匀腌制一会儿；

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1、准备食材：鸡胸肉两块、芝士一块、鸡蛋五个、牛奶160克、洋葱、姜、蒜、芹菜、胡萝卜、生抽20克、啤酒150克、盐10克、胡椒粉10克、白糖5克

2、准备两块鸡胸肉，把上面的筋膜、油脂去掉，洗干净沥干水分，把鸡胸肉从中间切开，用刀背捶打一下，这样腌制的时候会更容易入味。

3、洋葱洗干净切丝，姜蒜洗干净，姜切丝、蒜切片，芹菜洗干净切段，胡萝卜洗干净切丝，把鸡胸肉放进碗里，把配菜放进去，加入盐、生抽、胡椒粉、白糖。

4、再加入啤酒抓拌均匀，腌制半个小时，准备一块芝士，切成片，碗里打入鸡蛋，加入牛奶搅拌均匀，鸡肉腌制好后，把切好的芝士片放进去。

5、裹起来用签子把边封住，准备好淀粉、面包糠，锅里加入油，油温五成热，把鸡肉先放进淀粉里，均匀地裹上淀粉，再放进蛋液中，均匀地裹上蛋液。

爆浆鸡排半成品之后怎么做？

爆浆芝士鸡排是台湾的一道很受欢迎的小吃，每次路过鸡排店都总是能够看到大排长龙，美味的鸡排搭配喷出来的芝士，魅力当然是不能抵挡。那么爆浆芝士鸡排该怎样做了？

1.主要原料***

2.鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的

3.用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松

4.敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右

5.腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。

6.之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液

7.再放入面包糠中粘裹均匀,平底锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，将鸡排放进去油炸，炸制2面金黄即可

8.捞出的鸡排，放入吸油的纸巾上，吸去多余的油脂，即可切块开吃

到此，以上就是小编对于爆浆鸡排烘焙做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆浆鸡排烘焙做法的2点解答对大家有用。