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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包做法大全糖果妈妈的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙面包做法大全糖果妈妈的解答，让我们一起看看吧。

1. 佳宝妈妈红枣面包的做法？
2. 面包糠可以做哪些食物？
3. 超软汤种面包的做法？

佳宝妈妈红枣面包的做法？

材料：普通面包粉150克，全麦面包粉100克，牛奶150克，酵母3克，玉米油25克，盐3克，红枣肉50克。

做法：

1、我用面包机和面，首先向面包桶内放入牛奶和玉米油，再放入盐。

2、然后放入两种面包粉，最后放酵母。如果不喜欢全麦面包粉，就只用普通面包粉就可以。

3、红枣用稍软一点的，如果是干硬的红枣就提前泡一小时，把红枣肉剪下来切碎。

4、面包机揉面团30分钟，已经看出光滑的样子了，放入切碎的红枣肉再继续揉10分钟。

5、把红枣都融进了面团里。这样一共是揉面40分钟，就可以温暖处发酵了，我是用面包直接发酵的。

6、一小时后，面团发酵至2倍大。

7、把发好的面团取出排气，再分成两个均匀的小面团，简单滚圆。

8、每一个面团首先擀成长一点的椭圆形，不要太窄。

1大半个鸡蛋液、牛奶、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包桶，和面2个20分钟

2再加入黄油和20分钟

3再加红枣碎和5分钟

4面包机调至酸奶状态下发面团

5发至2.5倍大之后，再按面包机和面5分钟。取出后分成五个团，保鲜膜盖住覆盖十五分钟

6擀面杖擀平，“叠被子”方法两次，然后再擀成长方形

7沿着长的一边卷起

8五个都卷好

9再把每一个团好

10烤箱下面放入热水，打开发酵功能，放上模具发酵四十分钟

面包糠可以做哪些食物？

炸鸡腿。鸡腿清洗干净以后,打上两个花刀,然后放入盐,料酒,生抽,老抽,葱姜蒜,白糖进行腌制入味。

鸡蛋打散做成鸡蛋液,把腌制好的鸡腿放入鸡蛋液中,裹上一层蛋液,然后在面包糠里打个滚,这样粘上薄薄的一层面包糠。

面包糠可以用来做很多不同的食物，以下是一些常见的：

1. 炸鸡：将鸡肉块或鸡翅膀裹上面包糠，然后炸至金***即可。

2. 芝士球：将奶酪块裹上面包糠，然后烤至金***即可。

3. 烤蔬菜：将蔬菜块涂上少量油后裹上面包糠，然后烤至蔬菜熟透，表面酥脆。

4. 饼干：将面包糠混合糖、奶油、鸡蛋等材料制成饼干，然后烤至金***即可。

5. 肉丸子：将肉馅、面包糠和调味料混合均匀后制成肉丸子，然后煎或烤至熟透，表面金黄酥脆。

超软汤种面包的做法？

面粉250克，糖40克，盐3克奶粉7.5克，蛋清20克，水82，淡奶油75，（汤种：高筋面粉10克、水50克混合搅拌均匀，开小火边煮边搅拌成糊状（约65度）放凉），“酵母3克，黄油7.5克”（上述材料除黄油及酵母后加入，其余混合搅拌20分钟再放入2种材料至出膜）揉圆发酵1小时后稍排气，再发酵1小时，再排气，发半小时排气造型发酵至6、7成满入烤箱170度30分钟

到此，以上就是小编对于烘焙面包做法大全糖果妈妈的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包做法大全糖果妈妈的3点解答对大家有用。