烘焙吐司片做法和配方,烘焙吐司片做法和配方***

大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于烘焙吐司片做法和配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙吐司片做法和配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 我用了8年的吐司配方？
2. 香脆吐司笔怎么做好吃？
3. 南瓜吐司面包的烤箱做法？
4. 鲜奶吐司的做法？

我用了8年的吐司配方？

使用多年的吐司配方可能已经经过多次的试验和调整，以达到最佳的口感和风味。如果你有一个信赖的8年吐司配方，那么你很可能是一个经验丰富的面包师傅或烘焙爱好者。为了分享这个配方，我们需要具体的材料和步骤。不过，我可以提供一个基本的吐司面包配方，你可以根据这个配方进行调整以适应你的口味或经验。

### 基本吐司面包配方：

#### 材料：

- 高筋面粉：500克

- 温水（大约35°C）：300毫升

- 干酵母：5克

- 糖：25克

- 盐：10克

香脆吐司笔怎么做好吃？

香脆吐司笔是一款外酥内软、口感极佳的小零食，制作方法相对简单。首先准备适量的吐司面包片和橄榄油，将面包片切成长条形，然后用橄榄油均匀地涂抹在吐司片上，烤盘中间火力预热，将吐司片放入烤盘中，在200度的烤箱中烤制10-12分钟左右，根据个人口感可适当调整烘焙时间。烤制好的吐司笔外表发酥内部柔软，香气扑鼻，非常适合作为下午茶点心或夜宵食品。

南瓜吐司面包的烤箱做法？

南瓜吐司面包是一道美味的烘焙食品，其特点是将南瓜泥、糖、鸡蛋、牛奶等食材混合在一起，然后涂抹在吐司面包上，最后烘烤至金***。以下是一份简单的南瓜吐司面包烤箱做法：

所需材料：

- 8片吐司面包

- 200克熟南瓜泥

- 20克糖（可根据个人口味增减）

- 1/4茶匙肉桂粉

- 1个鸡蛋

- 125毫升牛奶

- 适量黄油或植物油（涂抹烤盘用）

1、制作配方：高筋粉240克，白糖44克，奶粉20克，熟南瓜100克，酵母1.4克，食用盐2克，黄油20克。

2、取出适量老南瓜去皮切片锅中煮熟，用网筛捞起来沥干。

3、倒入240克高筋粉，白糖44克，20克奶粉，100克熟南瓜，酵母1.4克，先慢速搅拌均匀再用快速搅拌起筋即可，准备加入黄油和食盐。

4、倒入20克黄油，2克食盐，搅拌至面团筋度完全扩展成手套膜状即可完成搅拌制作。

5、放入容器里盖上保鲜膜常温发酵至一倍大左右即可成4份分割。

6、分割好的面团揉圆常温发酵或者醒发箱发酵，发酵至适合成型状态。

7、制作完成放入醒发箱发酵，温度30度左右，湿度70左右，发酵大约40分钟到一个小时。

8、盖上盖放入烤箱烘烤。家用烤箱一般面火190度底火180度时间大约35分钟，商用烤箱一般面火210度，底火210度时间大约35分钟，出炉时震一震在出炉。

1· 南瓜切片，蒸熟，晾凉，压成泥备用。

2· 加入水、蛋液。

3· 加入粉类，揉成团。

4· 发酵2倍大。

5· 取出面团，按压排气。

6· 均分3份。

7· 依次滚圆，松弛15分钟。

8· 取一个面困压扁。

9· 擀长，拍去小气泡。

10· 翻面，拍去小气泡。

鲜奶吐司的做法？

做法一材料：白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、 法式吐司 草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许

制作方法：

①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁　　

②将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态

③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金***即可熄火

到此，以上就是小编对于烘焙吐司片做法和配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙吐司片做法和配方的4点解答对大家有用。