烤箱烘焙藜麦的做法,烤箱烘焙藜麦的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱烘焙藜麦的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烤箱烘焙藜麦的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 藜麦的烹饪方法？
2. 藜麦蛋糕怎么做？

藜麦的烹饪方法？

方法与步骤：

1、藜麦粥

单独放藜麦米的话，大约煮12-18分钟可食，稀稠软硬根据个人口味而定；也可以加一些辅料，如黑米、红豆、小米等等，注意一定要在最后15分钟放藜麦米，因为藜麦米易熟，如果煮的时间太久，容易破坏藜麦米本身的营养。

营养价值：藜麦米中含有多种维生素与矿物质，是唯一一种单体全营养食物，搭配各种不同食材熬煮，会有不同的功效，如藜麦八宝粥有补铁、补血、养气、安神等功效。

2、藜麦饭

1、藜麦煮粥

藜麦特别适合用来煮粥和，在用它煮粥时，可以把它单独加清水煮熟后食用，也可以加入适量的黑米或红豆以及小米，还有红枣等多种煮粥的食材搭配在一起煮粥喝，但在用藜麦煮粥时，一定要注意它的煮制时间，它不能长时间煮制，不然会出现营养流失。

2、焖饭

藜麦还是和用来焖饭吃，在做的时候需要把它和大米搭配在一起，两者的比例应该是3:7左右，如果想让做好的藜麦饭，色彩更鲜艳，还可以搭配适量的青豆和土豆以及洋葱等食材，再把这些食材洗净以后入锅炒香，然后再加入淘洗干净的藜麦，放入适量清水直接焖熟关火以后就能取出食用。

3、做豆浆

藜麦还可以喝黄豆，那样用来做豆浆喝，再用藜麦做豆浆的时候，需要把藜麦和黄豆按1:1的比例准备好，然后再用清水浸泡几小时，把它们一起放入豆浆机中，加入适量清水，让豆浆机工作，榨好以后取出过滤，得到的液体就是藜麦豆浆，加适量白糖调味以后直接饮用就可以。

4、做面点

藜麦是一种营养丰富的粮食作物，他可以当主要食材供人们使用，平时人们可以把它研磨以后得到藜麦粉，然后再像平时蒸馒头那样，把它加入适量清水和酵母，搭配适量的小麦粉一起合成面团，发酵成功以后，可以按自己的需要，把它制成馒头，包子或者花卷等多种不同的面食，做好以后可以直接吃，而且存入冰箱还能保存较长的时间。

1.藜麦粥

藜麦粥的做法很简单，首先将藜麦洗净，然后加入适量的水，用中火煮至藜麦变软，最后加入适量的糖、盐、香料等调味料，即可享用美味的藜麦粥。

2.藜麦饼

首先将藜麦磨成粉，然后加入适量的面粉、糖、盐、香料等调味料，搅拌均匀，再加入适量的植物油，搅拌均匀，最后将面团擀成薄片，放入烤箱中烤制，即可享用美味的藜麦饼干。

3.藜麦炒饭

首先将藜麦洗净，然后加入适量的油、盐、香料等调味料，拌匀，再加入适量的蔬菜、肉类等，拌匀，最后加入适量的米饭，拌匀即可享用美味的藜麦炒饭。

准备食材：藜麦50克、小米50克、枸杞3克。

做法步骤：

1.将藜麦和小米清洗干净待用。

2.锅中放入适量清水，大火烧开，放入藜麦和小米，煮开后转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。

3.放入枸杞，继续熬煮5分钟，即可享用美味

藜麦蛋糕怎么做？

食材：藜麦粉100克，低粉 20克，玉米淀粉 8克，鸡蛋 6个，牛奶 60克，玉米油 50克，细砂糖 45克，白醋 几滴。

制作方法：

1.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。

2.将牛奶，玉米油和10克细砂糖（总量里面的）放入大碗里。

3.用手动打蛋器搅打至乳化状态。

4.将藜麦粉和玉米淀粉，低筋面粉混合均匀，过筛到混合液体里。画“Z”字搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于烤箱烘焙藜麦的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱烘焙藜麦的做法的2点解答对大家有用。