硅胶蛋糕烘焙模具品牌及商品,硅胶蛋糕烘焙模具品牌及商品介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于硅胶蛋糕烘焙模具品牌及商品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍硅胶蛋糕烘焙模具品牌及商品的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕模具买哪个牌子？
2. 硅胶蛋糕模具能不能放空气炸锅烤？
3. 硅胶蛋糕模具的优缺点？
4. 硅胶蛋糕模具清洗方法？

蛋糕模具买哪个牌子？

国产的经济实惠，国外的质量过硬，看个人的选择。

一、经济实惠的就是国产的：

三能，全系列东西齐全。

二、贵一些但耐用的的国外品牌：日本cakeland的打蛋器、刮刀， 浅井或者贝印的中空模， 珍珠生活的大理石模， 西班牙乐葵的硅胶模，美国惠尔通的裱花嘴等等。 每个品牌都有自己的明星产品，你可以根据自己的需要进行选择，我也是烘焙爱好者，个人感觉烘焙这些模具和工具需要什么可以随时添置，真是没有一次性添置齐全的可能。

硅胶蛋糕模具能不能放空气炸锅烤？

能

空气炸锅的最高温度一般为200℃，而硅胶模具的的耐温度在200-300℃之间，所以放置在空气炸锅内没有问题！

但问题是，空气炸锅上下受热不均匀，食物需要中途进行翻面才能全面加热。但是蛋糕这种是没办法翻面的！所以对于新手来说，用硅胶模具放进空气炸锅做蛋糕，大概率是会翻车的！

硅胶蛋糕模具通常不适合放入空气炸锅烤，因为硅胶材质在高温下可能会变形或产生有害物质。更适合使用的烘焙工具有耐高温的金属或玻璃模具。请根据产品说明书或制造商建议，正确使用硅胶蛋糕模具。

硅胶蛋糕模具的优缺点？

硅胶模，亦称作为矽胶模，英文名称：

silicone mold，是用硅胶材质制成的模具。

硅胶模的优点

1.柔软舒适

硅胶模具柔软舒适，柔韧性好，容易操作，不易变形。

2.耐高温

耐高温特质，适用温度范围-40至230摄氏度，

可在微波炉和烤箱内使用。

3.易脱模

硅胶模最大的好处就是防粘，所以成品脱***别方硅胶模，亦称作为矽胶模，英文名称：

优点有:1.手感良好，柔软舒适并且不停顿，可耐温耐热2.拉伸度高，回弹性好，用力拉伸以后回自动回弹复原，并且有一定的韧性度3.表面没有任何瑕疵，分模线细小，产品表面没有胶痕，料痕以分模线断断续续4.没有刺鼻气味

缺点有:一般的机台只能做长宽为500*500mm，定制机台可做650*650mm，限制很大2. 出产过程会出现许多毛边3. 模具成本相对而已较高，开发周期长为7-25个工作日不等。4、生产周期长。5、需要员工操作，劳动力大。以上缺点造成了硅胶蛋糕模具价格较高，性价比低。

硅胶蛋糕模具清洗方法？

1、选用合适的洗模砂：首先为亮面的产品模具选用120#玻璃纱，为雾面的产品选用80#金刚砂或者70%玻璃纱+30%金刚砂混合而成的混合砂。

2、喷砂机操作：将洗模砂倒入喷砂机中，并将需要洗模的硅胶制品模具放入喷砂机，打开喷砂机的电源、照明灯、气压等开关。

3、对模腔进行处理：最后手持喷砂头垂直对准模腔，高度距离为30mm左右，均匀对硅胶制品模具的模腔进行喷砂处理，并按模腔的排列顺序移动喷砂头，完成所有模腔的喷砂处理

到此，以上就是小编对于硅胶蛋糕烘焙模具品牌及商品的问题就介绍到这了，希望介绍关于硅胶蛋糕烘焙模具品牌及商品的4点解答对大家有用。