果泥品牌烘焙怎么样,果泥品牌烘焙怎么样啊

kodinid 2024-11-15 34

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于果泥品牌烘焙怎么样的问题,于是小编就整理了2个相关介绍果泥品牌烘焙怎么样的解答,让我们一起看看吧。

  1. 枣糕的制作方法?
  2. 墨尔本烤排骨烤箱做法?

枣糕制作方法?

红枣清洗干净,去核切碎备用;核桃果肉清洗干净,切碎备用。 (核桃不用太碎,保留颗粒感吃起来更好吃)。

切碎的红枣加牛奶料理棒打碎,呈细腻的果泥状。 (强烈推荐用料理棒,因为红枣会吸水,用普通的料理机打起来需要不停地停下机器手动搅拌才行,小型的绞肉机应该也可以,有破壁机应该也行,打的更细腻。)

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(图片来源网络,侵删)

打蛋的同时预热烤箱。 打蛋盆里加入鸡蛋红糖蜂蜜柠檬汁或者白醋,全蛋打发,打发至有明显纹路,蛋液滴下有明显的堆积感,这样不容易消泡。 (有厨师机最好,全蛋打发需要耐心,时间会比单独打发蛋白长一点。)

少量多次加入食用油,用打蛋器搅拌均匀,这样可以减少消泡。

分2次筛入低筋面粉小苏打,用刮刀翻拌均匀。

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(图片来源网络,侵删)

取出三分之一的面糊加入枣泥,用刮刀翻拌均匀。

将枣泥面糊全部倒入打蛋盆中,继续翻拌均匀。

撒入核桃碎,随便翻拌几下。倒入模具,我用的是11寸长方形烤盘。均匀的撒上芝麻,震几下烤盘,去除大气泡。

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(图片来源网络,侵删)

送入预热好的烤箱,170度,30分钟。(具体温度和时间根据自家烤箱脾气调整)

出炉震一下热气,取出在晾网上晾凉,切块,美美的享用吧!

食材:

  低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。

  枣糕的做法

  1、大枣洗净切碎,加适量牛奶浸泡一下;

2、大枣中加入适量玉米拌匀

 枣糕是一种传统的中式糕点,口感香甜软糯,深受人们喜爱。以下是枣糕的制作方法:

材料:

糯米粉 200克

- 红枣 100克

- 糖 100克

- 水 120毫升

植物油 适量

步骤:

1. 红枣去核,切成小块。将糯米粉、糖和水混合在一起,加入植物油,搅拌成面团

2. 将面团分成小块,搓成圆形。将每个小块搓成圆球状,用手掌压扁成饼状。

墨尔本烤排骨烤箱做法?

食材:肋排250克,苹果100克,梨100克,洋葱60克,番茄酱2大勺,糖1小勺,白兰地1大勺,肉桂粉1/2小勺,黑胡椒粉1/2小勺,盐1/2小勺

烘焙:第一次180度25-30分钟,第二次220度6分钟

做法

1、把苹果、梨去核切成小块(不用去皮),和洋葱一起放进食物料理机,打成泥。

2、在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐,并搅拌均匀,成为腌料。

3、把肋排洗净,浸泡在第二步做成的腌料里,放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜。

4、腌好的排骨,取出来放在锡纸

5、用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上,烤箱事先预热到180度,把烤盘放入,烤25-30分钟。

6、烤好的排骨除去锡纸,放在烤架上,刷上一层腌料,再次放入烤箱,温度调高到220度,烤6分钟,烤到表面金黄酥脆即可。

肋排15块(2厘米宽,6厘米长),花椒10粒,八角1粒,姜片3片,葱段3段

调料

蚝油2汤匙料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2汤匙、老抽1汤匙、候柱酱2汤匙、沙茶酱2汤匙、蜂蜜1汤匙、盐少许、胡椒粉少许、大蒜半头(捣成蒜茸)。

配菜:

洋葱1个、蘑菇10朵。

到此,以上就是小编对于果泥品牌烘焙怎么样的问题就介绍到这了,希望介绍关于果泥品牌烘焙怎么样的2点解答对大家有用。

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