烘焙面包芋头做法窍门图,烘焙面包芋头做法窍门图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包芋头做法窍门图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙面包芋头做法窍门图的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋头面包的做法？
2. 用面包糠炸芋头片的做法？
3. 芋泥欧包做法？

芋头面包的做法？

芋头面板做法

1.将所有的材料(无盐奶油除外)加入搅拌缸，鲜奶保留20cc慢慢添加，揉打成团后加入无盐奶油，再将面团揉打到呈现薄膜状态。

2.调理盆内底部抹上少许一层油，面团放入盆内表面喷点水，盖上保鲜膜进行1次发酵。

3.次发酵完成后取出分割成8份滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。

4.准备芋头内馅，每颗约70g。

5.将面团用手稍微压扁，中间厚外圈薄，包入芋泥馅，收口捏紧。

6.接着用擀面棍擀成椭圆形薄片。

7.卷起。

8.轻轻对折。

9.用刀子切开，接口处保留2~3cm不要切断

用面包糠炸芋头片的做法？

要用面包糠炸芋头片，首先将芋头切成薄片，然后将面包糠放在一个碗里。

接下来，将芋头片逐一沾上鸡蛋液，然后放入碗中的面包糠中，用手轻轻按压使面包糠均匀附着在芋头片上。

接着，将沾有面包糠的芋头片放入预热好的油锅中，炸至金***。

最后，用厨房纸巾吸干多余的油份，即可享用美味的面包糠炸芋头片了。这种做法可以让芋头片外酥内软，口感丰富，非常美味。

1、将芋头洗净，去皮，切成薄片。



2、放入锅中，隔水蒸至软烂。



3、蒸熟的芋头，加入适量白糖，搅拌成泥。



4、取适量芋头泥，搓成长条状，裹上一层面粉。



5、再裹上一层蛋液，接着裹上一层面包糠。



芋泥欧包做法？

步骤 1



盆中打入蛋清35克 ，再加入面粉175克，牛奶80克温热加入酵母 2克搅拌均匀，用筷子边搅边加入牛奶成棉絮状

步骤 2



先揉成面团，盖上锅盖在醒10分钟，再次揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜，盖上盖子室温发酵冬天1小时（夏天不需要室温发酵），用保鲜袋装起来，冰箱冷藏发酵1晚（至少17小时以上）

步骤 3



第二天要发酵至2-3倍大，用手指按压下去不反弹（夏天一定要冷藏后立即取出放入面包机）

步骤 4

芋泥欧包的做法一般有以下几个步骤：先制作芋泥，可将蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量的糖和奶油调味；然后准备欧包皮，可使用包子、饺子皮或者自制欧包皮，将芋泥包裹在欧包皮中；最后将包好的欧包放入蒸锅中蒸熟即可。
芋泥欧包的做法简单，口感软糯香甜，深受大家的喜爱。

您好，芋泥欧包是一道美味的甜点，以下是制作步骤：

材料：

- 200克芋头

- 50克糯米粉

- 50克面粉

- 30克白糖

- 30克牛奶

- 15克黄油

- 1颗鸡蛋

- 1/2小勺酵母粉

1、除了黄油以外做面团的所有食材放到面包机里按揉面程序。（没有紫薯粉也可以不放，用20克高筋面粉代替)

2、第一次程序结束后加入软化的黄油继续启动揉面功能

3、揉好启动发酵功能进行面团发酵至两倍大

4、面团发酵的时间做芋泥馅料，把花芋头切薄片上锅蒸熟捣成泥，取300克芋泥加入奶油、细砂糖、黄油一起用中火炒至粘稠，要用锅铲不停的翻炒。

4、炒到这种状态盛出来晾凉，把芋泥分成60克的6等份，搓成圆球备用。

6、把发酵好的面团拿出来放在案板上撒点面粉然后用手拍打揉搓进行排气，切成80克的6等份，然后搓成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。

7、把松弛好的面团用手拍点粉在表面再用擀面杖擀成圆形，把芋泥按扁包入3颗耐烤QQ 搓圆，放入面皮中间像包包子一样包起来。

8、烤盘里铺上烤纸，把包好的欧包放入烤盘送入烤箱进行第二次醒发20分钟。

9、把面包送入烤箱上下火175度°烤20分钟。

到此，以上就是小编对于烘焙面包芋头做法窍门图的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包芋头做法窍门图的3点解答对大家有用。