烘焙美食教程孩子可操作,小朋友烘焙课程

kodinid 2024-11-13 83

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食教程孩子可操作的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食教程孩子可操作的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎么做点心?
  2. 黄豆烧五花肉怎么做?
  3. 玉米面饼干的做法是什么?

怎么点心

枣糕口感松软、枣香味浓郁,通常远远的就能闻到它的香气。枣糕不光好吃营养也足,其富含维生素C、钙、铁等营养成分,平时做为早餐也很适合哦。具体方法

第一步:准备食材。红枣120克、低筋面粉180克、鸡蛋4个、白砂糖80克、玉米油40毫升、泡打粉5克、小苏打3克、白芝麻适量

烘焙美食教程孩子可操作,小朋友烘焙课程
(图片来源网络,侵删)

第二步:红枣去核。(如果使用的是去核红枣,可以省去这一步。)

第三步:红枣放入开水锅中煮至软烂,然后控干水分捞出放入盆中晾凉。

第四步:用电动打蛋器把红枣打碎。

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(图片来源网络,侵删)

第五步:把白砂糖放入红枣中搅打至没有颗粒。

第六步:把鸡蛋放入红枣盆中搅打均匀。(不用打发。)

第七步:把低筋面粉、泡打粉、小苏打一起过筛放入盆中,然后翻拌均匀。

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(图片来源网络,侵删)

第八步:把玉米倒入盆中翻拌均匀,这时枣糕糊就做好了。

第九步:把枣糕糊倒入铺有烤纸的模具中,然后用力振两下,振出气泡。

黄豆五花肉怎么做?

黄豆烧五花肉

1挑选黄豆儿。一定要挑颗粒大饱满,颜色黄的黄豆儿为最佳。把买回来的黄豆。放入盆中,加入清水,泡上三个小时。再洗两三遍备用。

2五花肉一定要买下五花肉,七瘦三肥的,这样的,五花肉烧黄豆才好吃。

3把五花肉放在火上烤毛。让后把五花肉放在热水中浸泡十分钟。再用钢丝球把五花肉表皮脏东西洗干净

3把洗好的五花肉放入锅里,加姜葱煮30分钟捞出。

4把五花肉切成四厘米大小的方块,下入热水锅里面煮五分钟捞出。

5锅里放入宽油,等油温烧到六成热时,下入五花肉炸制两分钟捞出。

6热锅下油放入冰糖小火慢炒。至冰糖融化成枣红色。下入炸好的五花肉,在放大料姜葱。小火炒至两分钟。等五花肉,呈枣红色时下入料酒。清水三斤,白糖,味精,咸盐,生抽酱油,十三香少许。小火慢炖30分钟。在把洗好泡好的黄豆倒入。慢火炖十分钟。再用大火收汁儿,出锅装盘。这道黄豆烧五花肉,就做好了。

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感谢邀请。黄豆烧五花肉是我非常爱吃的,因为本身就是特别爱吃肉的人,所以见到这道菜是完全没有抵抗力的,如果说吃五花肉多了会非常油腻的话,那么加上黄豆真的是非常完美的搭配。做好的这道菜,黄豆吸收了五花肉的香气,吃起来也非常的美味,像肉一样好吃,而且还不会油腻,所以我超喜欢这道菜。

说一下具体的制作方法,首先准备的食材有:

五花肉,黄豆,小葱,姜,香叶,八角,桂皮,冰糖,盐,植物油,料酒,干辣椒

制作步骤:

  1. 因为黄豆是最难熟的,非常硬,所以要提前一夜把黄豆泡好,第二天再拿出来做。
  2. 五花肉买回来以后不要直接做,放在清水中浸泡半个小时,这样能够泡出里面的血水,脏水,做出来就没有那么多的异味。
  3. 泡好的猪肉再把它清洗一下便彻底干净了,晾干水分,放在案板上,切成两厘米左右的五花肉块。
  4. 起油锅,凉油下锅,放入一把冰糖,开小火慢慢炒,炒的过程中用锅铲不停的去搅拌一下冰糖,直到冰糖全部融化,开始微***色的时候,就关火把糖色盛出来备用。
  5. 准备好的姜去皮切成片,小葱打个结备用,干辣椒切段备用。
  6. 另起油锅,放适量植物油,加热到六成熟,把干辣椒和姜片放入爆香,然后放入准备好的大料,八角,香叶,桂皮,接着放入五花肉,慢慢煸炒。
  7. 待五花肉四周表面开始变得硬挺,加入炒好的糖色给五花肉上色,放入一勺料酒去腥。
  8. 接下来放入漫过五花肉两倍的清水,再放入泡好的黄豆,加入盐,放入葱结,盖上锅盖,大火烧开以后,调小火炖一个小时。
  9. 一个小时以后开盖,把小葱夹出扔掉,香料也夹出扔掉,然后调到大火把汁收完,这样就可以出锅摆盘了,冷凉一下即可食用

烹饪小提示:

  1. 炒糖色主要起到给五花肉上色的作用,煸炒糖色的时候一定要小火去炒,等到冰糖开始变色的时候,立马关火,不要待的时间太长,以免炒糊变苦。
  2. 黄豆是不容易熟的,所以一定要提前一晚把黄豆泡上,这样在制作时候再炖就比较容易熟透。


我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,五个月前加入悟空问答,坚持每天输出原创问答文字,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝10000人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!

1、黄豆用凉水泡3小时以上。

2、猪肉洗净后切成块,沥干水分备用。

3、锅烧热后,放入猪肉炒干水分、煸出油。

4、将锅中多余的油倒出,放入八角、花椒、姜、香叶炒香。

5、放入肉,加老抽使肉上颜色。

6、加淹没肉的开水,放盐、生抽、白酒(白酒加得越多肉越嫩越香),炖好后肉香四逸。

7、放入泡软的黄豆,大火煮半小时,随后转中火炖到肉烂豆软即可。

做法二】

1、带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块。

2、黄豆用清水泡发。

黄豆烧五花肉

家常味

35分钟 较高热量

主料 2人份

五花肉500克、黄豆500克

辅料

八角1个、八角1个、老抽2勺、生抽1勺

胆固醇,预防高血压、冠...

评分

烧 家常味 35分钟 较高热量

玉米面饼干的做法是什么

玉米面小饼干

主料

低筋面粉100g 细玉米面50g

玉米油20g 细砂糖20g

泡打粉2g 鸡蛋一个

水30g

玉米面小饼干的做法步骤,

1.先将液体材料混合搅匀。

2. 加入白糖搅匀。

3. 筛入粉类翻拌成团。

饼干特别受小朋友青睐,但是外面买的饼干又不敢多给小朋友吃,所以很多妈妈都愿意自己动手制作,我也是那个为了孩子愿意折腾的妈妈,今天和大家分享下我制作的玉米面饼干!

首先准备好所需要的食材:玉[_a***_]、小麦粉、泡打粉、玉米油、鸡蛋、白糖、蔓越莓;然后把玉米粉、小麦粉适量、玉米油适量、少许泡打粉、两个鸡蛋、适量白糖全部倒入盆中,搅拌均匀,直到没有干粉即可;然后揉成面团,成型的那种就可以,让其醒半个小时左右。

烤盘中铺上油纸,带面团醒发好之后,拿一小团一小团面粉捏称圆形,在中间用按一个坑坑,每个小面团坑坑上面放一个蔓越莓干(芝麻或者其他的坚果都可以);然后烤箱调制150度预热5分钟(烤箱的温度根据实际情况调),预热好之后,把烤盘放入中层烤20分钟即可,时间到了,倒出来放凉就可以开吃了。

我一般做的时候会多做点,待饼干放凉后拿罐子保存起来,留着孩子慢慢吃,自己做的玉米面饼干好吃又放心,你们有做过吗?没有的话可以试试哦,孩子超爱吃的,我也爱吃,哈哈!

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食材清单

玉米面 100g 、 白糖 10g 、 食用油 35g 、 热牛奶 65g 、 低粉 100g

烹饪步骤

1

玉米面、白糖混合,加入油和牛奶,搅拌和面,然后压模,150度上下火,15分钟左右


到此,以上就是小编对于烘焙美食教程孩子可操作的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食教程孩子可操作的3点解答对大家有用。

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