大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包烘焙原料配比表格模板的问题,于是小编就整理了2个相关介绍面包烘焙原料配比表格模板的解答,让我们一起看看吧。
一个30g面包大约多少面粉?
20克面粉,因为面包要经过发酵和烘烤,制作好的面包比较蓬松,体积较大。
小麦粉200g,盐2g,水120g,糖4g,酵母2g。以上所有原料一起搅拌20分钟左右,最终面团温度为24度,在室温下发酵1-1.5小时。再经过整形,醒发1小时后进行烘焙,这样就成为完整的、可以方便学习、制作的配方。
一个面包需要60克面粉,一般一袋面包里8—10个面包,以8个面包的面粉重量计算为480克。每个面包的重量,每100克会含多少卡的热量、多少克脂肪,让消费者有所选择。每100克的面包,热量若是低于250卡,脂肪少于4.5克,就是减热量、减油面包。如果热量低于40卡,脂肪少于3克,就是低脂、低热量的面包了
做面包的原料哪里有卖?
一般来说,做面包的原料可以在烘焙店、超市或者网店上购买。
在烘焙店和超市里,你可以找到各种不同的面粉、酵母、黄油、糖、鸡蛋等常用的面包原料。这些地方通常会有丰富的选择,并且你可以直接购买到质量有保障的食材。
如果你想尝试一些不同的口味,你可以考虑在网店上购买。像淘宝、京东等电商平台上,你可以找到各种品牌的面包原料,而且价格相对较便宜。不过需要注意的是,网购时需要注意食材的质量和,确保你购买到的食材新鲜、安全。
总之,无论你选择哪种购买方式,建议先了解所需原料的成分和特点,以便选择适合自己口味的食材。
到此,以上就是小编对于面包烘焙原料配比表格模板的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包烘焙原料配比表格模板的2点解答对大家有用。
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