宠物烘焙小鸡腿做法窍门,宠物烘焙小鸡腿做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物烘焙小鸡腿做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宠物烘焙小鸡腿做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 叫花鸡怎么做正宗？
2. 电饭锅酱油鸡的做法？

叫花鸡怎么做正宗？

主料：三黄鸡、香菇、洋葱、荷叶、面粉。

辅料：料酒、生抽、盐、胡椒、酒、葱、姜、蚝油。

做法步骤：

1、先用刀背将鸡腿的骨头敲断，在鸡中加入葱、姜、蒜、盐、蚝油、料酒、胡椒等调味料。将调味料***揉搓到鸡肉中。

2、将花椒煸炒出香味，煸炒出香味的花椒用擀面杖碾碎，再加入鸡中一起腌制，用保鲜膜覆盖好，放入冰箱中腌制一个小时以上。中间拿出来翻动一下，再在腌好的鸡上抹层五香粉和胡椒。

3、将洋葱、香菇切成丝备用，放入腌鸡的剩余汁料充分混合。将混合好的香菇丝和洋葱丝、姜、蒜等其他调料塞入鸡腹中，用牙签固定好鸡的腹部。

4、将干荷叶用冷水泡上一会儿，时间允许的话可以等它泡开。把鸡肉放在泡过水的荷叶中，将它包裹起来。

正宗叫花鸡的做法如下： 材料： 鸡、酱油、黄酒、盐、丁香、八角、玉果沫、葱花、姜、鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁、猪网油、荷叶、包装纸、细麻绳、酒坛泥、湿布、香油　

1．将鸡去毛，去内脏、洗净。再把洗净的鸡加酱油、黄酒、盐，腌制1小时，将丁香、八角碾成细沫，加入玉果沫和匀，擦于鸡身；

2．把锅放在大火上，加入猪油烧至五成热，放入葱花、姜爆香，然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中炒熟，出锅后，放凉备用；

3．鸡的两腋各放一颗丁香夹住，再用猪网油紧包鸡身，用荷叶包一层，再用包装纸包上一层，外面再包一层荷叶，然后用细麻绳扎牢；

4．将酒坛泥碾成粉末，加清水调和，平摊在湿布上（大约1．5厘米厚），再将捆好的鸡放在泥的中间，将湿布四角拎起将鸡紧包，使泥紧紧粘牢，再去掉湿布，用包装纸包裹；

5．将裹好的鸡放入烤箱，用旺火烤40分钟，如泥出现干裂，可用泥补塞裂缝，再用旺火烤30分钟，然后改用小火烤90分钟，最后改用微火烤90分钟；

6．取出烤好的鸡，敲掉鸡表面的泥，解去绳子，揭去荷叶、玻璃纸，淋上香油即可。

主料：童子鸡、冬笋片、冬菇、虾仁、五花肉、

辅料：猪网油、鲜荷叶、黄土泥、马莲草、烘焙用纸、一次性手套

调味：盐1/2勺、蚝油3勺、生抽3勺、白糖1/3勺、料酒1勺、葱姜、八角、丁香、花椒各适量

制作过程

1、冬笋切片、冬菇泡发切块，虾洗净去壳、虾线；五花肉去皮切丁备用。

1、嫩母鸡一只，宰杀洗净，去掉内脏。

2、将姜葱蒜、洋葱、香菜切好。

3、用盐和五香粉将鸡里里外外涂抹均匀，然后加入姜葱蒜，洋葱香菜、生抽、蜂蜜一起，将鸡腌制4小时。

4、用荷叶一张将鸡包起来，并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里。

5、再用锡纸将鸡包两层。

电饭锅酱油鸡的做法？

你好，我是岸边的企鹅，谢谢邀请回答，关于题主的问题电饭锅酱油鸡的做法？我的回答如下：

酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，在广东酱油鸡算得上是一道特色家常菜菜，以米鸡为主料、酱油和料酒还有糖为调味料， 操作简单的，广东有“无鸡不成宴” 一说。

首先我们要准备材料鸡（半只或者一只都可以）

提前腌制

洗干净一整只鸡，去掉肥腻的部分，开膛破肚但是不需要砍成两半；

混合制作腌制用的酱汁：生抽、老抽、蚝油、料酒、少量冰糖，混合少量水（不加水也可以）；

在整只鸡里外抹盐，肚里面塞葱和姜并倒入两勺生抽，静置腌制2-3小时（腌一整晚会更入味）

腌制好的鸡放进电饭锅

把鸡放进去，皮朝下，盖上电饭煲盖按煮饭功能，煮开的时候，时不时拿筷子产一下，防止黏底，上色好后翻另外一面继续闷

到此，以上就是小编对于宠物烘焙小鸡腿做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物烘焙小鸡腿做法窍门的2点解答对大家有用。