商用烘焙麻薯馅的做法,商用烘焙麻薯馅的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商用烘焙麻薯馅的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍商用烘焙麻薯馅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 耐烤麻薯Q心馅怎么做？
2. 150克麻薯粉配方？

耐烤麻薯Q心馅怎么做？

糯米粉 - 50g, 玉米粉 - 10g, 水 - 100g,玉米油 - 1~2汤匙（或猪油/奶油/玉米油+少许麻油均可）, 盐 - 1/4茶匙, 糖 - 2汤匙

称量好牛奶、水和油，我用的是玉米油。

把麻薯粉和牛奶、水、鸡蛋、油混合和成面团。

3.面团分成小块，35克一份，搓圆，摆上铺好油纸的烤盘。

4.烤箱上下火170度预热，放入烤盘，烤30分钟。（烤箱和时间根据自己的烤箱实际情况而定，烤的过程中要注意观察麻薯的颜色变化）。

5. 烤好出炉。

1、麻薯粉150g，高精面粉50g，糖粉30g，牛奶50g，熟芝麻适量，橄榄油适量，鸡蛋1个。

2、依次加入麻薯粉，高粉，糖粉，鸡蛋和牛奶混合均匀后，加入熟芝麻。3、烤箱200度，预热10分钟，烤盘上刷上一层油，放进烤箱，200度，10分钟即可。

150克麻薯粉配方？

用料：抹茶面团：面包粉250克，抹茶粉15克，盐2克，砂糖35克，酵母3克，鸡蛋1个，水120克-130克（可酌情调整）；麻薯用料：麻薯预拌粉100克，奶粉3克，盐1克，水35克， 鸡蛋1个，黄油20克；夹馅材料：花生碎，蔓越莓干，杏仁片，红蜜豆馅适量。

1、糯米粉130克、玉米淀粉20克、纯牛奶200克、黄油40克、白砂糖5克。

2、做法：将糯米粉、牛奶、糖一次性加入碗里。

3、搅拌均匀后加入黄油。放入蒸锅大火蒸20分钟左右。

4、蒸熟的糯米粉晶莹剔透，烫手时用硅胶刀将表面的黄油揉均匀。

5、硅胶刀翻揉至表面看不到黄油。手带上手套防粘，继续揉搓。

6、做好的麻薯微黄透亮、顺滑不油腻，可以拍打成团即可。

到此，以上就是小编对于商用烘焙麻薯馅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于商用烘焙麻薯馅的做法的2点解答对大家有用。