宠物烘焙蛋黄曲奇的做法,宠物烘焙蛋黄曲奇的做法***

大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于宠物烘焙蛋黄曲奇的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物烘焙蛋黄曲奇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 80g黄油蛋黄曲奇饼干的做法？
2. 250克黄油曲奇最佳配方？
3. 全蛋曲奇饼干的做法？

80g黄油蛋黄曲奇饼干的做法？

准备食材：牛奶 500克 细砂糖 20克 黄油 50克 面粉 20克 盐 20克 杏仁粉 5克

1、牛奶加糖加热到糖化开即可！冷却备用！

2、黄油提前室温软化！打发至发白，打发过程分三次加入甜品继续打发，直到有光泽！这一步也是裱花立体的关键

3、将低筋面粉过筛，盐，杏仁粉加入到打发好的黄油中，搅拌均匀！

4、裱花袋装上裱花嘴，将搅拌好的面糊装入裱花袋！

制作80g黄油蛋黄曲奇饼干的做法：

材料：黄油80克，白糖30克，蛋黄1个，低筋面粉120克。

步骤：

1. 将黄油和白糖放在碗中，用电动打蛋器搅拌至混合。

2. 加入蛋黄继续搅拌。

3. 加入面粉，揉成面团。

4. 将面团放在保鲜膜中冷藏1小时。

5. 面团取出后，擀成厚度约0.5cm的面片。

6. 用饼干模具压出饼干，放在烤盘上。

7. 烤箱预热至180度，烤10-15分钟，直到饼干呈金***即可。

黄油提前从冰箱取出，然后室温软化到软膏状，用刮刀可以非常轻易的拨开。（做曲奇时黄油最好还是室温软化，因为隔水软化过度，黄油融化太多也会影响曲奇花纹。）。

先加入1克盐，然后把细砂糖分两次加进去，先倒一半进去。

打蛋器用最低一档，把细砂糖混进去，搅拌到看不见就可以。

.1准备80g黄油，室温放置软化，也可以用微波炉加热10s-10s-…至黄油软化

2.加入白糖或糖粉40g，甜度是一般正好的 喜欢甜的多加10g糖，搅拌均匀

3.用电动打蛋器打发，至发白，奶油样质地

4.加入蛋黄或全蛋液30g，加蛋黄会更蓬更酥，分两次加，以免水油分离

5.加入过筛低筋面粉110g，搅拌至没有面粉

6.曲奇会硬一些不好挤，用两层裱花袋，以免破掉

7.挤曲奇

8.放入预热好的烤箱，上下火170度烤10分钟定型，上下火150度烤10-15分钟(因烤箱而异)

9.烤箱受热不均匀，最后10-15分钟，多观察，上好色的拿出晾凉就可以了，热的曲奇会特别特别的酥，最好晾凉再吃

10.及时放到想罐子这样的密封环境里，防止受潮

250克黄油曲奇最佳配方？

用料：黄油250克，牛奶20克，低筋面粉125克，高筋面粉125克，玉米淀粉45克，奶粉25克，食用盐3克，糖粉40克。烹饪难度：容易。烹饪时间：少于一个小时。

1、配方

低筋面粉：250g 黄油：220g 糖粉或白棉糖：80g 鸡蛋：1个 细盐：2g

2、步骤：

1、黄油软化（最好室温软化，千万不要隔水蒸），将糖粉分三次倒入黄油中搅拌打发；

2、将鸡蛋液分次导入打发的黄油中，充分搅拌均匀；

3、筛入低筋面粉和细盐，先慢速搅拌，

全蛋曲奇饼干的做法？

用料：低筋面粉160g，鸡蛋1只，糖粉35g，砂糖30g，玉米油100g，盐1.5g    

1、所有的材料除了低筋面粉之外都倒入打蛋盆用电动打蛋器打发。

2、打发至粘稠状态后筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态。

3、将花嘴放入剪好的裱花袋，搅拌好的面糊装入裱花袋。

4、在挤的时候面糊会往上冒，可以用一个裱花固定环固定住，花嘴要垂直于烤盘的角度挤。

到此，以上就是小编对于宠物烘焙蛋黄曲奇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物烘焙蛋黄曲奇的做法的3点解答对大家有用。