不上火烘焙美食儿童食谱,儿童不上火的菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不上火烘焙美食儿童食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不上火烘焙美食儿童食谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 孩子开派对需要备什么食物？
2. 舒芙蕾要怎么做？

孩子开派对需要备什么食物？

1、入味的凤爪

家里开派对，不用太讲究，让家人或朋友开心就好，备些入味的凤爪较接地气。凤爪没有多余的脂肪，皮薄入味，经过煮制的凤爪，易嚼易咬，连骨头都可咬动。凤爪含有丰富的胶原蛋白和钙元素，女性朋友吃了，对皮肤是有好处的，现在的超市都是有凤爪零食选购或在家也可以自制凤爪，只需买回新鲜的鸡爪，用姜料酒煮制去腥，捞出泡冰水，调料后放冷藏，吃的时候拿出就可以了。

2、饱腹的糕点

派对上尽情疯狂，停下来时感到饥饿了，较喜欢吃些饱腹的糕点，糕点是以面粉或米粉、水、糖等为原料，再加入馅料制作成的，因烘培手法不同，口感也是不一样的，考虑到上火问题，可以选些蒸方式做成的糕点如马蹄糕、萝卜糕、桂花糕等等。糕点能饱腹，但也不能吃多，定量吃就好。

3、开胃果干

果干虽是水果制作的，但口感会有不同，有些水果较酸，但做成过果干，却是酸酸甜甜的，吃果干就是不用太麻烦，还有开胃的作用，吃腻了其它食物，来颗果干，人也会舒服多。吃果干也是有好处的，果干保留了水果中的维生素，糖分、矿物等营养物质，能给身体补充所需营养。在派对上可以准备香蕉干、葡萄干、芒果干等，其中芒果干的维生素含量较高，维生A和维生素C含量在众多水果中较高，感兴趣的可以试试小谷熊芒果干。

舒芙蕾要怎么做？

1. 准备好烘焙舒芙蕾所需的食材,精细称量(其中细砂糖蛋黄中加10克,蛋白中加20克);

2. 准备3个舒芙蕾烤碗(长约7.5cm,高约5cm,容量130ml),用刷子蘸软化好的黄油,均匀的薄薄的刷满整个模具的内壁;

3. 将细砂糖倒入模具内,转动一圈,让模具均匀沾满细砂糖。轻敲几下模具,将多余的

舒芙蕾（Soufflé）是一种经典的法式甜点，以其蓬松、轻盈的口感而受到人们的喜爱。以下是一种简单的舒芙蕾制作方法：

材料：

- 蛋白 3 个

- 糖 60 克

- 玉米淀粉 10 克

- 柠檬汁 1/2 茶匙

- 牛奶 150 毫升

- 黄油 15 克

- 糖 10 克

一、准备好烘焙舒芙蕾所需的食材，精细称量（其中细砂糖蛋黄中加10克，蛋白中加20克）；

二、准备3个舒芙蕾烤碗（长约7.5cm,高约5cm,容量130ml），用刷子蘸软化好的黄油，均匀的薄薄的刷满整个模具的内壁；

三、将细砂糖倒入模具内，转动一圈，让模具均匀沾满细砂糖。轻敲几下模具，将多余的细砂糖倒出；

四、将10克细砂糖加入蛋黄中，用手动打蛋器把它们混合均匀，搅拌成细腻的蛋黄糊；

五、低筋面粉过筛，加入蛋黄里面，继续用手动打蛋器将面粉混匀，直到面糊变得细腻无颗粒；

六、牛奶倒入奶锅中，中小火加热到冒热气，不需要煮沸腾；

七、然后将加热好的牛奶，分三到四次加入面糊中；

八、擦接着把面糊过筛，倒回奶锅里面，把一些结块的过滤出来；

九、回锅开中小火，把卡仕达酱煮至浓稠，（为避免面糊结块太快，期间要不停地用打蛋器画圈圈混匀，中间可离火，再迅速搅拌回到火上）；加入3克香草精再盖上保鲜膜，防止表面结皮，放在一旁晾凉备用；

 十、将烤箱设置上火165度，下火180度，烤箱自动进入预热状态；预热烤箱的同时，把蛋清低速打发至变白，出现小尖角，加入三分之一的糖；泡沫变细腻后，再加入剩余的二分之一；当蛋白霜慢慢地出现有光泽的时候，加进剩余的细砂糖；当蛋白霜形成这样的小弯钩湿性发泡的样子，蛋白霜就做好了；

到此，以上就是小编对于不上火烘焙美食儿童食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于不上火烘焙美食儿童食谱的2点解答对大家有用。