黄油烘焙家用小块的做法,黄油烘焙家用小块的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄油烘焙家用小块的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄油烘焙家用小块的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭制作黄油果子的做法？
2. 黄油小饼干的做法？

家庭制作黄油果子的做法？

1、鸡蛋打散成蛋液，盐用热牛奶融化，黄油微波融化。

2、面粉中加入泡打粉，加入蛋液和盐牛奶，加入黄油，搅拌均匀，用保鲜膜包好面团，醒15分钟。

3、擀成约0.3cm的大片，切成筷子粗细的条。

4、小火炸制果条金黄，浮起，即可出锅。

5、搭配奶茶风味更佳。

首先，一碗面粉打入两个鸡蛋，一勺食用盐，两克的小苏达加入一小勺黑芝麻，加入20克的食用油。充分的搅拌均匀。搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。

然后揉成一个偏硬一点的面团，盖上盖子松弛10分钟，案板上撒一些干面粉，把面团拿出来揉一下。用擀面杖擀成一个长方形的面片，擀成这样就可以了，擀好以后叠起来，再给它切成宽条，大约10厘米左右。

接下来，掀开以后全部摞在一起，切成小正方形，把面片对折起来，切上两刀，这样生胚就做好了。热锅倒入，注入食用油。油温5成热下入生胚，慢慢的鼓起来了，给她翻个面，一定要小火慢慢的炸，炸至金黄酥脆，给他控油，捞出我们的油果子就这样做好了。油果子吃起来咸香美味，里面加了黑芝麻越嚼越香，看一下金黄酥脆，比油条还要好吃。

一、用料： 黄油100克，糖粉90克，鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，270克。（我按2/3量做的，刚好一烤盘）

二、工艺：烘焙

三、口味：甜味

四、时间：<30分钟

五、热量：较高热量

六、烹饪步骤：

1.黄油，糖粉一起搅拌，直至混合（家里的黄油不够了，用的麦琪琳，不如光明黄油好打发）

2.分次加入蛋黄搅拌均匀

3.分次加入鲜奶搅拌均匀

4.加入椰蓉、奶粉拌匀，这步就不要用电打了，免得椰蓉满天飞，呵呵

1备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻

2容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀

3倒入温水和成面团

4案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用

5锅中倒入较多的油和红糖

6开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火

7等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子

8炸一会后，如果有粘连，可以用筷子轻轻将它们分开，并用筷子在锅里划动，使其受热均匀

9待外壳稍有点硬度时，可以用勺子来回推动

10颜色慢慢变深时转中火，不停翻炒，直到上色均匀，外壳较硬，呈现糖浆色即可关火

黄油小饼干的做法？

1、准备黄油，糖粉，全蛋液，低筋面粉。

2、将低筋面粉过筛到碗里,黄油隔温热水融化成液态状搅拌均匀,倒进面粉碗里,加入蛋液和糖粉一起拌匀揉成团。

3、搓长条状,包上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟,取出来拿掉保鲜膜,切薄片,放到铺好油纸的烤盘上,烤箱提前预热好。放进烤箱上下火160度20分钟,烤5分钟后上面加挡板。

4、烤好取出晾凉,一次吃不完的话用密封袋或盒子装起来就可以了。

1.准备好所有材料，奶粉、少许泡打粉和低粉放到一起备用。

2.黄油放微波炉30秒软化，把糖放入软化好的黄油打发，眼色发白加入一半蛋液打均匀，再加入另一半蛋液继续打，直到打均匀。

3.塞入混合好的低粉，用橡皮刀翻拌均匀。

4.揉成一个面团，揉匀就可以，包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。

5.从冰箱拿出面团压扁，上面盖上保鲜膜，用擀面杖赶出一个饼，合适的厚度，用模具压自己喜欢的形状。把多余的继续揉成面团，压扁以此类推，直到把面做完为止。

到此，以上就是小编对于黄油烘焙家用小块的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄油烘焙家用小块的做法的2点解答对大家有用。