烘焙自制紫薯的做法,烘焙自制紫薯的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙自制紫薯的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙自制紫薯的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫薯面包捏捏乐怎么做？
2. 紫薯可以用来裱花吗？

紫薯面包捏捏乐怎么做？

主料：高筋面粉300g、紫薯小半碗、牛奶120ml、鸡蛋2个、黄油2勺、白糖5勺、盐1勺、苏马里芝士适量、沙拉适量、玉米粒适量

做法步骤：

1. 把牛奶，鸡蛋放进面包桶，糖和盐分开一边放进去，到入面粉最后上面挖个小坑到入酵母，按和面功能进行和面，和面10分钟后再放入黄油，和面30分好后，再和面一次

2.和面好后，再按发面功能发两次面。

3. 发面好了把面团那出揉把气泡揉出来静止15分钟，把紫薯馅加入黄油再加2勺白糖搅拌均匀，面团静止好后取一半面团杆成长方型加入紫薯馅再把面团卷起来放入面包桶的一边，依次另外一边也照样放进去，然后上面放些芝士，沙拉，还有玉米粒，再发酵1小时再烤

4. 发酵好后按烘烤功能40分钟，烤到30分的时候刷些蛋清



紫薯面包捏捏乐是一款口感松软、香甜美味的面包，以下是做法： 材料： - 面粉 300g - 白糖 30g - 盐 3g - 酵母 3g - 牛奶 150ml - 鸡蛋 1个 - 紫薯泥 100g - 黄油 30g 步骤：

 1. 将紫薯切成小块，加入少量水和糖，用微波炉加热，直到软烂成泥状。

 2. 将面粉、糖、盐、酵母混合在一起。将牛奶和蛋液混合、倒入混合好的干料中，揉成光滑的面团。

 3. 加入紫薯泥和黄油，揉成柔软且有弹性的面团，然后放入盖上保鲜膜的大碗中，室温发酵至2倍大。

 4. 取出面团，揉搓排气，分成小份搓成圆形面团，在面团表面用刀轻轻划几道口子，放入烤盘中，再次发酵至2倍大。 

5. 在烤箱中预热10分钟，然后将面团放入烤箱中，以175度烤约15-20分钟至表面呈金***即可取出。

 最后的面包可根据自己的喜好进行饰面，例如可以在烘焙前在面团表面撒上或芝士碎等。

紫薯面包捏捏乐制作方法很简单将面团放面板上揉搓至光滑，加入切碎的紫薯泥和白砂糖、植物油、发酵粉，混合均匀后搓成小球，再压扁成心形，放入烤盘中，在烤箱内烘烤-分钟即可
更可以自己创新，加入喜欢的果干或麦片，还可以换成其他蔬菜泥或水果泥，制作出自己喜欢的口味

紫薯可以用来裱花吗？

可以，最常见的有以下几种：

1. 紫薯花：将紫薯切片并重新组合，形成花朵的形状。

2. 紫薯玫瑰：将紫薯切片，然后逐渐卷曲并叠加，形成玫瑰花的形状。

3. 紫薯蝴蝶：将紫薯切片成薄片，然后用刀切割成蝴蝶的形状。

4. 紫薯扇子：将紫薯切成薄片，然后平铺成扇形，形成扇子的造型。

可以的。

烘焙店可以买到香芋粉，草莓粉，苹果粉，葡萄粉，紫薯粉还有红糖这些都可以帮奶油上色的。 裱花可以试试看用水果或者表面筛一层巧克力粉或者抹茶粉来添加颜色。

烘焙必备！蔬菜水果口味奶油制作方法

添加水果或蔬菜冻干粉，不仅可以增加果蔬味道，还可以用这个天然颜色给奶油上色，无需添加人工色素，美味天然更健康。

比较经常使用的是水果冻干粉。但南瓜紫薯这类蔬菜也可以搭配出很好吃的口味。注意的是,这里只能使用冻干粉，烘干研磨的不行。

到此，以上就是小编对于烘焙自制紫薯的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙自制紫薯的做法的2点解答对大家有用。