烘焙小甜点做法鸡蛋布丁,烘焙小甜点做法鸡蛋布丁怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小甜点做法鸡蛋布丁的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙小甜点做法鸡蛋布丁的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋做的甜品？
2. 自制布丁？
3. 如何自制鸡蛋布丁？

鸡蛋做的甜品？

奶香玉米布丁

首先准备一根甜玉米，把它们弄成玉米粒备用。玉米粒➕一个鸡蛋➕60毫升的配方奶，把这些所有食材一起放入榨汁机一起榨下。

然后用过滤网把玉米渣过滤掉，把过滤好的汁倒入蒸碗里面。记得碗里面需要抹点油，这样不容易粘碗。

冷水上锅蒸20分钟，关火闷五分钟就可以出锅了。特别好吃，软软嫩嫩的而且还有一股奶香味。特别适合给孩子吃，大人也可以当做甜点，我经常给我儿子做的！

与鸡蛋有关的简单甜品有：窝蛋奶、双皮奶、蛋挞、广式核桃酥、香橙糕、鸡蛋布丁、炖蛋、蛋糕、雪糕、曲奇、班戟、冰淇淋、鸡蛋仔等。鸡蛋含丰富的优质蛋白，主要为卵白蛋白和卵球蛋白。鸡蛋除直接煮、蒸、炸、炒外，还可作为制作甜品、菜肴的原料。

鸡蛋的蛋白质与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡***白质的吸收率可高达98%。

此外，鸡蛋还含有人体必需的8种氨基酸、维生素A和B、脂肪，以及钾、钠、镁等微量元素。

甜品分为中式甜品和西式甜品，包括豆沙类、糊类、药材类、牛奶类等。鸡蛋一般出现在牛奶类甜品中。

自制布丁？

【黑糖芝士布丁】

参考分量：5个布丁瓶（100ml）+1个玻璃杯

【黑糖】 黑糖 60g 水 10g

【芝士布丁液】 纯牛奶：250g 全蛋：2个 蛋黄：2个 奶油芝士：130g 细砂糖：55g 香草豆荚:1/3根

烘烤时间：水浴法，下层，160度上下火，40分钟左右。

想要自制布丁做法如下

食材: 100克的布丁粉与100克的白砂糖，1000CC左右的水

步骤: 

1、布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。

2、 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

3、 静置冷却即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。

用料：白砂糖25克，水55毫升。布丁-布奶2OO毫升，白砂糖25克，鸡蛋2个。

制作布丁做法1.首先25克白砂糖加25毫升清水，中小火慢煮到融化，变成枣红色，关火，加30毫升凉水。(如果焦糖凝固的话，小火加热搅拌到融化)，倒进布丁碗里，铺满碗底。

2.锅中倒入纯牛奶，加25克白砂糖，牛奶煮开后关火，碗里打入2颗鸡蛋，鸡蛋搅散，倒入牛奶，边倒边搅拌，鸡蛋液过筛，倒入小碗里，盖上锡纸或保鲜膜。

3.最后，放入蒸箱100度蒸30分钟或者人蒸锅大火烧开转中火10分钟，关火焖5分钟，取出晾凉，用牙签沿碗边划一圈，倒扣在盘子中脱模即可。

如何自制鸡蛋布丁？

口感香甜嫩滑的鸡蛋布丁 比蛋挞好吃一百倍 吃一次就能爱上

新手麻麻可以做给宝宝吃哦 宝宝添辅食以后 确认对鸡蛋牛奶不过敏 才可以吃

材料：

牛奶100克 淡奶油120克 细砂糖10克 炼乳一勺 蛋黄2个 低筋面粉10克

做法:

1.称量好牛奶，加入淡奶油、细砂糖、炼乳，搅拌均匀。

2.加入蛋黄，搅拌均匀。

在过去，可能大家想要天天喝牛奶，是一件不怎么容易的事情，但是现在如果大家想要每天喝牛奶的话，真的非常非常的容易。因为现在大家的生活水平都提高了不少，而且现在咱们买牛奶也比较方便，所以牛奶已经成了家家户户能够每天吃的一种食品！

现在，牛奶都是开袋即食的，很多人只知道打开包装就可以直接喝，但是大家知道牛奶的另一种吃法吗？今天，小编就准备来给大家介绍一种牛奶的另一种吃法，叫做牛奶鸡蛋，小伙伴们一定都没有吃过。那么接下来，咱们就来看看这道好吃的牛奶鸡蛋，到底是怎么做的。

咱们在做牛奶鸡蛋的时候，需要准备的食材有鸡蛋，白糖，牛奶，低筋面粉，蔓越莓，葡萄干，食用油，油纸。因为咱们做的是甜点，所以并不需要准备过多的食材。接下来，咱们就来看看具体的操作方法。

首先，咱们要把三个鸡蛋打散，然后加一点白糖继续打匀。

如果大家比较喜欢吃甜食的话，可以多加一些白糖进去。接下来，咱们需要加入一包纯牛奶或者酸奶。

到此，以上就是小编对于烘焙小甜点做法鸡蛋布丁的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小甜点做法鸡蛋布丁的3点解答对大家有用。