家庭烘焙糕点制作简单做法,家庭烘焙糕点制作简单做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭烘焙糕点制作简单做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家庭烘焙糕点制作简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何制作豆沙薄饼？

如何制作豆沙薄饼？

二明私厨：

我是二明，明明白白来回答！

如何制作豆沙饼？喜欢吃甜品的一定喜欢吃豆沙饼，尤其是小朋友对于豆沙饼的抗拒力几乎为0，在家中也可以常做一点，作为一种点心来吃！其做法也是非常简单！外观金***泽艳丽！家中有小朋友的就跟我一起把豆沙饼学做起来吧！

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我平时在家里有时间也会多做一些豆沙饼来吃！有一次我舅舅家的小弟弟来我家里玩，我就做了一些豆沙饼来给他吃，没想到一下我小弟弟就爱上了，每天在家里头吵着要吃我做的豆沙饼，几乎每个星期都来我家吵着让我做给他吃！最后还是我把做法交给我舅妈才把这个小话唠给摆脱了！

在做豆沙饼的是如果有剩料也可以用来做豆沙球，炸着吃也特别好吃！

下面我就跟大家分享我的小配方！

中筋面粉 1斤

温牛奶+糖 220克+20克

温水+酵母 60克+5克

红豆沙 适量

提起豆沙薄饼，我就想起在我们小区的小吃街上有一家卖豆沙饼的，做的味道超级好吃，有红豆沙馅的，还有绿豆饼，紫薯饼，三种口味的都非常好吃。豆沙饼自己做的话，只要有一把红豆，一个平底锅，还有面粉就可以搞定了，其实非常简单，就是用时稍微长一点，如果有时间的话，自己在家制作是非常不错的。既然是薄饼，那么和面就比较讲究，做出来的皮薄馅多才会好吃。做这道豆沙薄饼的面团，用的是烫面，烫面有一个好处，和出来的面团非常软糯，做出饼来就以后也是非常松软好吃的。

说一下红豆薄饼的制作方法，准备一下食材:

红豆，白糖，面粉，植物油。

制作步骤:

1. 红豆清洗一下，然后放在清水中浸泡五个小时，豆子泡透以后就把它放在电饭煲里面，加上清水，清水的用量超过红豆两厘米即可，盖上盖子打开蒸米饭的按键把豆子蒸熟。
2. 面粉要用开水去和面，滚烫的开水慢慢往面粉里面倒，一边倒一边搅拌成絮状，不要倒多了，等所有的面粉都变成面疙瘩，没有散面粉的时候，就可以用手去和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，让它醒面30分钟。
3. 红豆蒸熟以后取出来，把它放入料理机中打成碎泥，然后倒入平底锅中，再撒上一把白糖，白糖的用量根据自己的口味习惯，喜欢吃甜的多放一些，然后开火，用锅铲不停地搅拌，一定要保持小火，不要太着急，一边加热一边去搅拌一下，把豆子里面的水分全部蒸发掉，最后留下非常干燥的红豆沙，盛出来以后放入碗中。
4. 面团醒好取出来，再放入干面粉，揉一下以后，切成大小均匀的面剂，把每一个剂子去擀成薄薄的面皮，然后把红豆包进去以后，捏紧口，然后让口朝下，用擀面杖把它擀成薄饼。
5. 全部擀好，放在案板上盖上保鲜膜，让它松弛五分钟。
6. 这时取一个待涂层的不粘锅，刷上一层油，加热以后就把红豆饼放入进行煎制，保持小火慢煎，两面都煎到外皮非常酥脆，就可以取出摆盘食用。
   
   

烹饪小提示:

1. 蒸熟的豆子放入料理机，如果太干的话不容易打碎，可以倒入适量的温水，然后在把它打成泥，水不要加太多，打好放入不粘锅中，再慢慢把水分烘干就可以了。
2. 擀面皮的时候一定要擀的薄一些，这样烙制出来的饼才会皮薄馅多，外表酥脆，里面松软。
   
   

我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

高筋面粉480克水100克玉米淀粉50克黑芝麻适量油180克盐3克糖30克蛋液适量豆沙馅适量

豆沙饼（烤箱做豆沙饼，方法简单，易学）的做法

材料：面团：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克。油酥：高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克。配料：黑芝麻适量，蛋液适量，豆沙馅适量

到此，以上就是小编对于家庭烘焙糕点制作简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭烘焙糕点制作简单做法的1点解答对大家有用。