烘焙小点心做法平底锅：烘培小点心？

本篇文章给大家谈谈烘焙小点心做法平底锅，以及烘培小点心对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、平底锅蛋糕的做法
• 2、平底锅曲奇怎么做好吃
• 3、小点心的做法大全简单方便
• 4、小点心的做法
• 5、烘焙新手必做的下午点心有哪些?

平底锅蛋糕的做法

1、平底锅芝士蛋糕 做法：100g低筋面粉、55g白砂糖、55g切小块的无盐黄油和1g盐在盆中混匀，搓成沙状，再加入一个蛋黄，揉搓成一个面团。一定要搓细腻，不要有颗粒，否则会影响成型的塔皮的口感。

2、将平底锅预热、放入牛油，待油溶化后倒入搅拌均匀的蛋糕糊 烤8-10分钟左右蛋糕成型就可以了（这一步十分重要，不要离开，注意火候） 为蛋糕摸上夹心就完成了 问题四：为什么用平底锅做蛋糕会糊呢？？ 是你的火大了。

3、第一步将蛋白和蛋黄分离，盛装蛋白的器皿一定要全无油没有水，而且不能混入鸡蛋黄。在鸡蛋中倒入10g白白砂糖牛奶，拌匀，添加食用油，混合至彻底乳状液。

4、芒果千层蛋糕的做法 步骤1 先把鸡蛋加入糖粉打入碗里。搅拌均匀。步骤2 加入牛奶搅拌均匀。步骤3 筛入低粉拌匀。步骤4 黄油隔水加热后加入。拌匀之后过一下晒。然后放进冰箱冷藏半个小时。步骤5 平底锅先擦一遍油。

平底锅曲奇怎么做好吃

抹茶曲奇饼的做法 黄油室温软化后，倒入细砂糖，用电动打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可 分2次加入打散的鸡蛋液 用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

平底锅曲奇的做法步骤：准备材料，如果家里有其他的粉可以制作成抹茶曲奇 可可曲奇之类的，材料把低粉改成220g 其他粉15g就OK了。

步骤：将烘焙用纸铺在烤桶底部。将待烤的饼干放入，相互间留有适当的距离，以防加热后饼干膨胀粘连。面包机调至烘烤档，时长约15分钟。

平底锅或电饼铛底部刷适量油，用小勺将面团放入并整形成圆饼状。 烤箱版：烤箱预热，180℃中层10分钟左右。

小点心的做法大全简单方便

1、做法：香蕉去皮，切成小丁备用。果冻粉加入配方奶中拌匀，用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后，即可倒入模型中。等布丁液半凝固时，再将香蕉丁放入其中，待完全冷却后，即可食用。

2、小点心的做法大全 蛋煎饭团 原料：米饭、鸡蛋、植物油。做法：做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。

3、下午茶小点心。用料：糯米粉100g、开水90ml、玉米油2勺、红糖10g、菓珍20g、芝麻适量、陈皮适量。做法：（1）备好食材。（2）称好糯米粉放入盆中。（3）开水冲15g菓珍。（4）冲好的菓珍倒入糯米粉，边倒边搅。

小点心的做法

1、下午茶小点心。用料：糯米粉100g、开水90ml、玉米油2勺、红糖10g、菓珍20g、芝麻适量、陈皮适量。做法：（1）备好食材。（2）称好糯米粉放入盆中。（3）开水冲15g菓珍。（4）冲好的菓珍倒入糯米粉，边倒边搅。

2、蔓越莓切成小块。牛奶倒入小锅中，加入细砂糖、黄油稍微加热。搅拌至黄油融化。晾至手温打入鸡蛋，搅拌均匀。倒入抹茶粉搅拌至茶粉融化，加入麻薯预拌粉开始搅匀。放入蔓越莓。充分搅拌均匀不会有粉状。

3、小点心的做法大全 蛋煎饭团 原料：米饭、鸡蛋、植物油。做法：做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。

4、奶糕 做法：冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅，小火加热，边加热边搅拌，注意：用筷子向一个方向搅拌。你会发现牛奶逐渐粘稠起来，慢慢变成奶糕，滚开后加糖食用，香甜可口。

5、铝箔杯（小） 30克 做法： 将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。 随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。 以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。

6、特点：做出来的冰淇淋奶酪像果冻一样，晶莹剔透，吃在嘴里感觉像果冻一样，微甜，滑滑的，非常好吃。你也可以在牛奶中加入巧克力。

烘焙新手必做的下午点心有哪些?

1、司康饼是传统英式下午茶必备的小点心。也是最简单的烘焙点心之一。

2、果仁蛋糕 果仁蛋糕是一种简单却特别治愈的甜品。它由杏仁粉、鸡蛋和糖组成。这种甜品的制作非常容易，只需要将所有材料混合在一起，然后在烤箱中[_a***_]即可。它的口感细腻，味道浓郁，特别适合作为早餐或下午茶食用。

3、马卡龙：马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。

4、牛奶布丁。只需要牛奶、糖、鸡蛋黄和香草就可以做出滑滑嫩嫩的牛奶布丁。简单的食材和步骤，却可以品尝到家的味道，心情会变得很美妙。 白酪梨。新鲜酸甜的白酪梨，冰爽凉凉的口感让人一吃就止不住。

5、因此每次想吃甜品了我都是自己在家动手做，并且做的都是一些简单的，适合新手做的。今天就来推荐几道适合新手做的甜品，好吃而且比较容易上手。

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