大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙专用肉松丝的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙专用肉松丝的做法的解答,让我们一起看看吧。
带鱼肉松的做法?
步骤1
先将鱼洗干净,下面垫葱,放上姜片去腥,淋黄酒,少量醋。接着放入蒸锅大火蒸
步骤2
大概蒸10分钟,用牙签插入鱼肉,只要能轻松插入就说明鱼已经熟了
步骤3
趁鱼热的时候,用筷子小心的将鱼皮剥下,冷了就剥不开了
步骤4
用筷子先将主骨中的鱼肉取出,然后再小心的取出旁边的肉,深海鱼的骨头少,做起来非常方便
步骤5
新鲜带鱼 (适量 )
方法/步骤
1、买来新鲜带鱼,洗净,切段,蒸熟。接着就要耐心仔细的拆骨
3、翻炒30分钟后
4、接着用粉碎机粉碎一下。一方面可以均匀些,一方面缩短收干时间
5、继续倒入锅内翻炒。
6、翻炒15分钟后。
7、出锅,关火。
鱼松鲜美酥口,有烤鱼香,没有任何添加,非常适合小宝宝搭粥吃。我自己也很爱吃的啊~~~~~~
用料
大带鱼 1KG
海苔 适量
白芝麻 适量
料酒 适量
生姜 适量
葱 适量
宝宝鱼松~无添加的做法步骤
【柏翠幸福烘焙】可可肉松吐司的家常做法?
主料:吐司面包1个;
辅料:黄油10g、番茄酱5g、沙拉酱10g、玉米15g、彩椒20g、肉松10g、蛋液适量、黑胡椒碎适量、马苏里拉芝士适量
肉松吐司披萨
1
鸡蛋一个打散
2
准备彩椒玉米和肉松
3
事先做好的面包吐司
用料:450克吐司模两个量,中种,高筋面粉300克,即溶干酵母2.5克,蜂蜜3克,汤种,高筋面粉55克,开水55克,主面团原料:高筋面粉200克,盐9克,蜂蜜10克,奶粉12克,即溶干酵母3克,古法红糖95克,水125克,汤种100克,黄油60克,馅料:古法红糖碎150克。
做法:
1、红糖加水放锅内,小火加热,边加热边搅拌至红糖融化,微微沸腾起泡后关火,放凉待用。
2、汤种制作:高筋面粉加开水混和均匀,放凉后盖保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。因有损耗,所以要多做些。
3、中种制作:中种原料混和,揉至面团稍有筋度,冷藏一晚,待第二天发至3.5至4倍大,不用回温直接使用。
面包肉松馅最佳配方?
肉松馅面包是一道甜品,主料是肉松、高筋面粉,配料是蛋液、黄油等,调料为酵母粉、盐等,通过烤箱烘焙的做法而成。
中文名
肉松馅面包
主要原料
肉松,100g,黄油,30g,水,150g,高筋面粉,280g
配料
蛋液;酵母粉等
面包的肉松馅怎么做?
盆中倒入350克高筋面粉、45克低筋面粉、20克奶粉、45克白砂糖、3克盐、45克纯牛奶、1个鸡蛋、4克酵母粉、130 毫升温水,分次倒入面粉中,揉成面团,加入软化好的黄油40克,继续揉到扩展状态,覆盖保鲜膜放入烤箱,选择发酵功能,30度发酵60 分钟,面团发酵好后揉搓排气,盖上保鲜膜松弛10 分钟,擀成1 厘米厚的片,切成小方块,磨具刷油,防粘放入面片,挤上沙拉酱,铺上厚厚一层肉松,再放一层面片,挤沙拉酱,放肉松,顶部再放一层面片,挤上沙拉酱,再放入烤箱二次醒发30 分钟,发酵好以后选择烘焙功能,170度烤35 分钟,表面上色后盖上一层锡纸,上色后,盖上一层保鲜膜,烤盘就做好了。
到此,以上就是小编对于烘焙专用肉松丝的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙专用肉松丝的做法的4点解答对大家有用。
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