烘焙店墨鱼肠的做法,烘焙店墨鱼肠的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙店墨鱼肠的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙店墨鱼肠的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 墨鱼肠怎么做？

墨鱼肠怎么做？

墨鱼肠可以炒着吃，具体的做法如下：

1、墨鱼肠解冻后洗净，切十字刀，起锅烧水，冷水下墨鱼肠和少许料酒，煮熟捞出控水备用。

2、准备洋葱丝、蒜片、孜然、熟芝麻、烧烤料。

3、起锅烧油，下洋葱、蒜、孜然、芝麻、蚝油、墨鱼肠翻炒。

4、放烧烤料、盐和鸡粉，翻炒均匀出锅。

【材料】

主料：猪大肠500克，墨鱼100克。

辅料：洋葱1个，柿子椒1个。

调料：食盐2茶匙，葱2根，姜1小块，蒜5克，八角2个，桂皮1段，干辣椒1把，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白酒2茶匙，香叶2片，白糖1茶匙。

【做法】

1、准备材料

2、肥肠、墨鱼入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、白糖，卤煮40-60分钟。

3、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。

4、卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。

5、煸至肥肠表皮微卷发黄，并且出油，盛出待用。

到此，以上就是小编对于烘焙店墨鱼肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙店墨鱼肠的做法的1点解答对大家有用。