烘焙美食博主怎么入门,烘焙美食博主怎么入门的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食博主怎么入门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食博主怎么入门的解答，让我们一起看看吧。

1. 原味布丁是怎么做的？
2. 用烹饪奶油可以做雪媚粮吗？该怎么做？

原味布丁是怎么做的？

鸡蛋两个，牛奶250ml，糖40克

鸡蛋打散，加糖搅匀，然后把牛奶加热到边上冒泡的状态，再加入牛奶搅匀（倒牛奶的时候要慢慢的倒）不然鸡蛋会烫熟

然后用过滤网过滤两次（把蛋筋过滤出，会更嫩滑）

倒入一个耐高温容器中，封上保鲜膜（用牙签扎几个小洞，不要太多）

大火烧开水布丁放入锅里，中小火隔水蒸15分钟左右（插入一根牙签，不会倒下就马上拿出来）

冷却后放冰箱，再吃

我只做过水果布丁，应该也差不多。

伊利纯牛奶两包，QQ糖，棉花糖，还有草莓

1、将QQ糖和棉花糖放到碗里，开水倒至一半，放到微波炉里加热1分钟。

2、将牛奶倒入放上面的碗里，边放边搅拌，然后放入切好的草莓。

3、直接放入冰箱冷藏。如果想弄成各种形状的，可以用汤勺把牛奶和QQ糖的混合物盛到模具里再冷藏。

就很可以了，简单方便

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第425个原创回答。

一般来说，原味布丁指牛奶鸡蛋布丁为多，介绍一款简单易做的原味布丁给大家。（焦糖部分需要另做。）

配料：纯牛奶 400g 细砂糖 40g 全蛋：3个 蛋黄：1个 香草精华：1小勺

简要步骤：

1、牛奶、细砂糖、香草精华倒入奶锅，小火煮至糖融化离火，不用煮沸。

2、3个全蛋+1个蛋黄放入打蛋盆，用手抽打散，混合均匀，不需打发。

3、将加热过的牛奶少量多次的倒入蛋液中，一边倒一边不断的搅拌。

4、过筛2次，过滤蛋筋和多余的气泡，静置15分钟。

5、将布丁液倒入布丁瓶中，用锡纸封住瓶口，在提前预热的烤箱里，下层水浴法，160度烘烤40分钟。

6、室温放凉，冰箱过夜保存第二天食用，口感很润很Q很美味哟。

用烹饪奶油可以做雪媚粮吗？该怎么做？

用烹饪奶油是可以做雪媚娘的哦，下面给大家说一下制作雪媚娘的做法:

1.我们先制作雪媚娘的饼皮，100克糯米粉，30克的玉米淀粉过筛，10克白砂糖，160ml的纯牛奶（大家要注意哦，牛奶放少了的话做出来的饼皮就会太硬，不好吃）搅拌均匀过筛盛好后放微波炉中高火加热5分钟（或者放入蒸屉里面蒸15分钟）然后准备30克黄油趁热放进去融化揉拌均匀，放入冰箱里冷藏备用

2.淡奶油用打蛋器打发至8-9成发备用（如果奶油不成型的话做出来的雪媚娘会塌扁扁的不成型哦）

3.30克糯米粉放在无水无油的锅里炒熟备用

4.撒一层炒好的糯米熟粉，将冷藏好的饼皮拿出来放在砧板上揉搓成长条，切分成几个剂子，按压后擀成圆圆的小饼，然后铺在一个小碗里，用勺子放上奶油，和你喜欢的草莓，芒果，火龙果等（推荐亮色水果）或者奥利奥饼干敲碎的碎屑，像包包子一样把它包起来，那我们软糯糯.白胖胖的雪媚娘就做好了！

烹饪奶油不容易打发，适合做蛋挞、奶油蘑菇汤等西餐，做雪媚娘建议用动物淡奶油，容易打发，小孩子吃也更健康。我一直很喜欢做雪媚娘，还喜欢研究做各种口味，有芒果、火龙果、奥利奥、榴莲、抹茶蜜豆和芋泥口味，今天尝试了咸蛋黄口味，做出来口感真的很棒！

用料：糯米粉170克，玉米淀粉40克，细砂糖120克，南瓜粉12克，黄油80克，牛奶360克，咸蛋黄馅500克，奶油1000克

步骤：

1、糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，南瓜粉，牛奶一起搅拌均匀，然后过滤到另外一个干净的碗中。

2、把糊放进微波炉热6分钟，也可以放在锅上蒸30分钟，液体凝固了就好了。

3、取出来放入黄油，黄油溶化后带上一次性手套揉，黄油会慢慢的渗进面团里。一直揉成一个光滑的面团。

4、把面团分成一个个小剂子，大概30克一个。

5、炒点熟的糯米粉放一边备用，擀面皮的时候沾点熟糯米粉，这样不容易粘手，把面皮擀成饺子皮一样的大小就可以了。

6、打发淡奶油，甜度自己随意，做雪媚娘的话奶油建议打老点，容易包住。

7、取一张皮放入半圆形的模具中（淘宝有卖，没有的话家里的小碗也可以），先挤一层淡奶油，再挤入准备好的咸蛋黄馅（淘宝有卖也可以自己做），上面再挤一层奶油，然后两边对黏收下口，刚做好的皮很软，很容易粘住。

到此，以上就是小编对于烘焙美食博主怎么入门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食博主怎么入门的2点解答对大家有用。