烘焙家庭基本做法有哪些,烘焙家庭基本做法有哪些呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙家庭基本做法有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙家庭基本做法有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 纯手工烘焙的正宗做法？
2. 烘焙甜点做法？
3. 简单易学的烘焙教程有什么呢？

纯手工烘焙的正宗做法？

1将蛋黄蛋白分离。

　　2将黄油室温下软化，用电动打蛋器打至发白为颜色变浅。　　

3分次加入糖粉打匀。　　

4将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。　

　5低筋面粉奶粉过筛入盆中切拌均匀。　　6揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。　　

7取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。　　

8用刀取下饼干坯，摆入烤盘。

烘焙甜点做法？

做法：

1、将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。

2、把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。

3、待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀，从底向上翻拌均匀。此时预热烤箱。

4、将烘焙纸铺入烤模内，然后倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。烤好后无需倒扣。

简单易学的烘焙教程有什么呢？

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到此，以上就是小编对于烘焙家庭基本做法有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙家庭基本做法有哪些的3点解答对大家有用。