烘焙用开心果酱做法,烘焙用开心果酱做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙用开心果酱做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙用开心果酱做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 果酱排酥的做法？
2. 蓝莓果酱的家常做法？
3. 水果酱熬制的独特方法？

果酱排酥的做法？

果酱排酥是一道美味可口的糕点，下面是制作果酱排酥的简单做法：

材料：

- 200克黄油（室温软化）

- 100克砂糖

- 1个蛋黄

- 1茶匙香草精

- 300克面粉

- 适量果酱（可根据个人口味选择喜欢的口味）

步骤：

1. 将黄油和砂糖放入一个大碗中，用搅拌器或搅拌勺搅拌至混合均匀。

首要的第一步就是要准备好葡萄，香蕉蓝莓等水果，接着把它捣碎，做成基础果酱。

第二步买五花肉，再把肉切碎裹上面粉，放到高压锅上面蒸熟，做成排酥。这样美味的果酱排酥就成功出炉了啦。

蓝莓果酱的家常做法？

用料

蓝莓 220克

冰糖 110克

鲜柠檬汁 适量

家庭自制蓝莓果酱的做法

新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10，洗净捞起。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤1

将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤2

将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤3

加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不时搅拌。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤4

煮至蓝莓汤汁五成干的时候，挤入适量的鲜柠檬汁

- 新鲜或冷冻的蓝莓 500 克

- 红糖 120 克

- 柠檬 1 个

- 水 60 毫升

步骤：

1. 洗净蓝莓并去掉蒂，把它们放入平底锅中。

2. 用中火加热蓝莓，同时用铲子搅拌，直到它们开始变软。这需要约 2-3 分钟。

准备食材：蓝莓350克、黄冰糖50克、柠檬汁15克、淀粉水适量。

将蓝莓洗净，控干水分，放进无油无水的雪平锅。

准备细碎的黄冰糖，按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例，这样做出来的果酱酸甜度刚刚好，非常美味。

将装有蓝莓的锅放上去，开小火烧，放进一半的冰糖，用刮刀不停地翻动。

蓝莓出汁水的时候，再倒进另一半冰糖，开中高火，继续不停地翻拌，防止粘锅。

做法

1. 准备材料 

2. 将蓝莓浸泡10-20分钟（可加入少许盐或蘇打粉） 

3. 再用热开水将蓝莓表层冲洗一次，然後将水沥乾 

4. 将柠檬外皮洗净，切对半，挤出柠檬汁，蓝莓依序加入有机蔗糖和柠檬汁，混合搅拌，盖上保鲜膜或盖子，静置2~3小时 

5. 玻璃樽洗净，放入冷水中，水滚后，再滚水中消毒15分钟后，晾乾 

6. 晾乾后的玻璃樽放入烤箱中，温度调至100摄氏度，烘烤20-30分钟（烘烤完后可将玻璃樽放置烤箱中，玻璃樽保持一定的温度） 

7. 蓝莓静置2-3小时以後，放入锅中煮至边浓稠状态（蓝莓在煮的过程中就会渐渐变成泥状，用木铲子稍稍按压）煮果酱时，建议使用木质的铲子 

8. 煮果酱要耐心喔，其实过程也是很快的，我用了不锈钢鑊，所以也不担心果酱不小心往外溅（很安心，这样待会收拾的时候就不会嫌果酱溅的四周都是啦 

9. 蓝莓果酱的颜色太漂亮啦（柠檬汁一定要添加哦，因为是保持色泽度）判断果酱是否完成，用铲子沾点果酱在鑊旁边划一下，果酱没有流动，还有缝隙就代表果酱制作完成啦 

水果酱熬制的独特方法？

材料：

- 500克水果（如草莓、蓝莓、桃子）

- 200克红糖

- 1汤匙柠檬汁

- 1/2茶匙肉桂粉

- 适量的水

步骤：

1.将水果洗干净，去皮/去核，切成小块。

2.将水果放入锅中，添加适量的水，煮沸后转小火慢慢熬煮，同时用勺子不断搅拌。

到此，以上就是小编对于烘焙用开心果酱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙用开心果酱做法的3点解答对大家有用。