潮汕烘焙紫菜饼的做法,潮汕烘焙紫菜饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕烘焙紫菜饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍潮汕烘焙紫菜饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕紫菜饼的做法？
2. 紫菜饼福清做法？
3. 紫菜饼的10种做法？
4. 福清特产紫菜饼怎么做？

潮汕紫菜饼的做法？

1.糯米粉与面粉2：1的比例与水调和成面糊，加入干紫菜粉（紫菜在锅内炒脆碾成末）及其他材料搅拌均匀成面团。

2.面团分成均等剂子，每份表面沾裹少许生粉，用擀面棍轻轻擀薄。

3.平底锅内倒入芝麻油热锅，将饼放入，以小火煎至两面呈现金黄即可。

一、食材准备：

主料：干紫菜14g、猪肉糜100g

辅料：油适量、春卷皮适量、枸杞子适量二、步骤：

1、准备猪肉糜（拌好的）

2、春卷皮和紫菜

3、先用剪刀把紫菜剪碎

4、在放进微波炉用微波火力2

紫菜饼福清做法？

用料

面粉 120g+500g

温水 70+210ml

酵母 4-5g

糖 5克

盐 3克

白芝麻 适量

福清光饼（紫菜饼）的做法步骤

步骤 1

把120克面粉、70毫升水、4g（也就是所有酵母）混合均匀，变成一个比较粘手的面团，然后团成一个球，盖保鲜膜或者盖子发酵到两倍大（具体看你的室温，我大概用了半小时）

🔆皮：

面粉500g、水250g

酵母粉 4-6g，盐少许

切一个面团50g-60g之间，具体大小看自己

🔆陷：

猪肉碎（也可以换五花肉切丁）

胡萝卜切碎丁、大***切丁，葱切碎

紫菜（喜欢的放多一些、可以直接用手撕碎放进去搅拌，也可以泡水后，沥干再放）

蚝油、生抽、盐、麻油、鸡精，看自己口味放，一点点糖，提味。

🔆把调好的馅放进去面团里面，之后想包包子那样封口，之后反面，用手轻轻按压下去，就成了饼状，白芝麻提前用水泡一会、然后捞出来铺在按压后的面饼上即可。

紫菜饼的10种做法？

食材明细

中筋面粉、紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、植物油。

制作方法

1、紫菜切碎，虾皮洗净

2、取一大碗，放入紫菜、虾皮、中筋面粉、葱花、盐、鸡精、胡椒粉。磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅匀成面糊。

福清特产紫菜饼怎么做？

紫菜饼是福建一带非常好吃的地方风味名点，咸香酥脆，鲜香味美，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，做福清特产紫菜饼，面皮配方要掌握好，面一定要发好，馅料是灵魂，做法还是很简单的，金黄酥脆，非常好吃。

紫菜营养丰富，深受大家的喜欢，很多人都喜欢用紫菜做汤，紫菜除了做汤还可以做成紫菜饼，紫菜饼是福建一带非常好吃的地方风味名点，鲜香味美，金黄酥脆，咸香好吃，深受大家的喜欢，我在福建的时候，每次回家都会带上一点给家人吃，家人都说好吃，下面就来分享一下福清特产紫菜饼怎么做。

1、准备食材：面粉500克、温水260克、酵母粉5克、盐5克、白糖8克、油20克、五花肉500克、紫菜食量、干香菇适量、胡萝卜适量、葱、白芝麻、盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精、五香粉

2、盆里加入盆里，把酵母粉用温水化开加入到面粉中，再加入盐、白糖，搅拌均匀，用温水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，加入油揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

3、接下来调馅，把五花肉洗干净，皮去掉切成肉馅放盆里，干香菇提前泡发，泡发好摘好洗干净，挤干水分切碎，紫菜洗干净切碎，胡萝卜洗干净切碎，葱洗干净切碎。

大家好，今天分享福清特产紫菜饼的做法，面团是可以用中筋面粉或者低筋面粉都可以的，然后加酵母粉揉成团。面团不宜太湿或者太干。揉好的面团盖上保鲜纸发酵，然后趁面团发酵的时间，我们来做馅。馅的材料有香葱、五花肉切丁，香菇提早泡发切成片。胡萝卜丝，当然，主要的还有紫菜。白芝麻泡需半小时沥干备用，用来做饼皮的。把香葱、五花肉、香菇全部放到锅里面。依次加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香油。把所有的材料跟酱紫全部搅拌均匀。拿出烤盘，铺上锡纸，通常我会铺两层，觉得这样子比较好一点。然后在锡纸上面刷上一层食用油。这个时候我们看到面团已经发酵好了。我们在桌面上撒上一些面粉，这样子比较好排气。面团排完气，搓成长条。我们再把面团分成大小均匀的小面团。准备包菜饼之前，我们再把馅搅拌均匀。取一个小面团，搓圆、按扁、擀平。皮不要擀太薄，不然烤的时候很容易皮就破了。像包包子一样收口。然后光滑的一面粘上提前泡好的白芝麻。轻轻按一下。再用手指轻轻的按一下芝麻，让芝麻粘得更紧，紫菜饼包好了，摆入烤盘。包好的紫菜饼进烤箱170度，30分钟烤出味，烤上色即可。

到此，以上就是小编对于潮汕烘焙紫菜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕烘焙紫菜饼的做法的4点解答对大家有用。