烘焙咸口美食的做法,烘焙咸口美食的做法大全

kodinid 2024-11-05 44

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙咸口美食做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙咸口美食的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 香蕉牛角包的烤箱做法?
  2. 冀云烧饼做法?
  3. 喜欢吃咸粽子,怎么做好吃?

香蕉牛角包的烤箱做法?

原料

迷你牛角包 3个

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(图片来源网络,侵删)

脱脂牛奶 100ml

鸡蛋1个

白砂糖. 20g

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低筋面粉. 30g

黄油. 5g

草莓、香蕉、蓝莓、薄荷叶、糖粉 

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(图片来源网络,侵删)

做法:

1.脱脂牛奶、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉混合

1、准备工作:一个鸡蛋均匀搅拌(后面刷蛋液用),50g 奶油奶酪加一勺糖搅拌均匀(后面做香蕉蓝莓派的馅料用,半个香蕉切小片

步骤 2

印度煎饼微解冻一个划成两半

步骤 3

里面放前面做好的奶油奶酪,上面加香蕉和少许巧克力,或者蓝莓。我一半做了香蕉馅的,一半做了蓝莓馅的。用叉子压好合上。放垫了烘培纸的烤盘

步骤 4

还做了咸口的,一片芝士扯成几条,每个铺一条芝士,上面卷火腿肠

步骤 5

可以卷一节,也可以卷两节。

步骤 6

材料

高粉400g,白砂糖32g,盐4g,香蕉120g,全蛋40G,冰水104g,酵母7g,黄油48g

做法

1.香蕉切成小块用料理机打成泥备用;

2.后油法揉至扩展阶段,开始一次发酵

3.将面团排气,分割成10个,滚圆,松弛15分钟

4.取出一个,揉至成一头大一头细的圆锥形;

5.擀成三角形;

6.从上向下卷起;

7.重叠卷起;

冀云烧饼做法?

冀云烧饼是河北地区的传统小吃之一,其特点是外皮酥脆,内里柔软,以下是制作冀云烧饼的步骤:

材料:

- 中筋面粉

- 酵母

- 温水

- 糖

- 盐

- 食用

- 芝麻

- 葱花(可选)

1,将水一边倒入面粉中一边进行搅拌,揉至面团光滑不粘手,做饼的面团要和得稍软一些

2,将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,静置醒发30分钟左右

3,将醒好的面团排气搓成长条,切成5等份小剂子盖上保鲜膜,静置10分钟,让面筋得到松弛;

4,将泡软的梅干菜切碎倒入肉末中,加入适量的葱、姜、油、糖、盐搅拌均匀;

5,将其中一个面团搓圆,用擀面杖擀薄,包入馅料像包包子一样捏成褶子收口,再压成饼状,用擀面杖擀成薄饼;

6,多用锅充分预热后,加入少许植物油,在锅底涂抹均匀,并加热至产生油纹,放入饼胚小火慢煎,煎至金***后,翻面继续煎至两面焦黄即可;

7,切块装盘,喜欢吃辣的还可以蘸上少许辣酱,香酥可口的梅干菜烧饼就可以开动了

喜欢吃咸粽子怎么好吃

还有不到一个月就迎来端午节了,在我国很多地区都会有端午节吃粽子,赛龙舟的习俗,但是有一些地方端午节还有吃咸鸭蛋的习俗。有句俗话叫做“要吃咸蛋粽,才把寒意送”。也就是说过完了端午节,也就迎来了炎炎的夏日,所以端午节的时候要吃咸鸭蛋的粽子,粽子里面单独放入咸鸭蛋还没有那么入味,再加入猪肉香菇等一些佐料去调配一下,做出来的口感更加好吃,所以如果喜欢吃咸的粽子的话,一定要加入猪肉,咸鸭蛋来尝试一下,肯定会有意想不到的惊喜。

<strong>接下来我就说一下制作猪肉咸鸭蛋粽子的具体制作步骤,首先准备以下食材:

200克,五花肉100克,鸭蛋四个,鲜香菇4个,食盐2克,料酒一勺,老抽一勺,生抽一勺,植物油一勺,粽叶一把,棉绳适量。

制作步骤:

  1. 把糯米提前放在清水中冲洗干净然后放入盆中,加入漫过糯米的清水浸泡六个小时备用。
  2. 粽叶提前泡上两个小时,然后放入水中,把它煮熟,捞出来以后冷凉备用。
  3. 猪肉选择肥瘦相间的五花肉,提前30分钟放入清水中浸泡出血水,取出清洗干净,再切成1cm左右的块状,放入碗中。
  4. 香菇选用新鲜饱满的鲜香菇,清洗干净以后把蒂去掉,只留下香菇头,然后从中间切一个十字刀,把一个香菇分成四份,放入五花肉中。
  5. 再把盐,生抽,老抽,料酒,植物油,放入搅拌均匀,腌制一个小时充分入味。
  6. 咸鸭蛋清洗干净表面,放入水中煮十分钟,熟透以后取出蛋黄备用。
  7. 把所有的材料准备好以后,取一个粽叶,从中间折一下,折成一个漏斗的形状,底下放上一勺糯米,然后再加入一个蛋黄,再放入猪肉和香菇,顶上再用糯米把粽子装满。
  8. 然后把粽叶折过来,把里面的馅料包裹起来,用棉绳扎紧口。
  9. 全部做好以后放入锅中,加入漫过粽子的清水,大火烧开以后,继续小火煮三个小时,取出放入盘中,就可以食用了。

烹饪小提示:

  1. 在腌制猪肉的时候放入盐,生抽等调味品,可以根据自己口味去加,如果喜欢吃咸的可以多放一点,不喜欢吃咸的,少放一点即可。
  2. 包粽子的时候,粽叶一定要紧贴食材往里压,包的时候紧一些,用棉绳把它扎紧,这样煮出粽子来才会有型更好吃。
  3. 粽子煮的[_a***_]一定要长一些,煮的时间越长,糯米越软糯越香,更好吃。






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到此,以上就是小编对于烘焙咸口美食的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙咸口美食的做法的3点解答对大家有用。

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