大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙咸口美食的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙咸口美食的做法的解答,让我们一起看看吧。
香蕉牛角包的烤箱做法?
原料:
迷你牛角包 3个
鸡蛋1个
白砂糖. 20g
低筋面粉. 30g
黄油. 5g
做法:
1.脱脂牛奶、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉混合
1、准备工作:一个鸡蛋均匀搅拌(后面刷蛋液用),50g 奶油奶酪加一勺糖搅拌均匀(后面做香蕉蓝莓派的馅料用,半个香蕉切小片
步骤 2
印度煎饼微解冻一个划成两半
步骤 3
里面放前面做好的奶油奶酪,上面加香蕉和少许巧克力,或者蓝莓。我一半做了香蕉馅的,一半做了蓝莓馅的。用叉子压好合上。放垫了烘培纸的烤盘。
步骤 4
还做了咸口的,一片芝士扯成几条,每个铺一条芝士,上面卷火腿肠。
步骤 5
可以卷一节,也可以卷两节。
步骤 6
高粉400g,白砂糖32g,盐4g,香蕉120g,全蛋40G,冰水104g,酵母7g,黄油48g
做法
2.后油法揉至扩展阶段,开始一次发酵;
4.取出一个,揉至成一头大一头细的圆锥形;
5.擀成三角形;
6.从上向下卷起;
7.重叠卷起;
冀云烧饼做法?
冀云烧饼是河北地区的传统小吃之一,其特点是外皮酥脆,内里柔软,以下是制作冀云烧饼的步骤:
材料:
- 中筋面粉
- 酵母
- 温水
- 糖
- 盐
- 食用油
- 芝麻
- 葱花(可选)
1,将水一边倒入面粉中一边进行搅拌,揉至面团光滑不粘手,做饼的面团要和得稍软一些;
2,将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,静置醒发30分钟左右;
3,将醒好的面团排气搓成长条,切成5等份小剂子盖上保鲜膜,静置10分钟,让面筋得到松弛;
4,将泡软的梅干菜切碎倒入肉末中,加入适量的葱、姜、油、糖、盐搅拌均匀;
5,将其中一个面团搓圆,用擀面杖擀薄,包入馅料像包包子一样捏成褶子收口,再压成饼状,用擀面杖擀成薄饼;
6,多用锅充分预热后,加入少许植物油,在锅底涂抹均匀,并加热至产生油纹,放入饼胚小火慢煎,煎至金***后,翻面继续煎至两面焦黄即可;
7,切块装盘,喜欢吃辣的还可以蘸上少许辣酱,香酥可口的梅干菜烧饼就可以开动了
喜欢吃咸粽子,怎么做好吃?
还有不到一个月就迎来端午节了,在我国很多地区都会有端午节吃粽子,赛龙舟的习俗,但是有一些地方端午节还有吃咸鸭蛋的习俗。有句俗话叫做“要吃咸蛋粽,才把寒意送”。也就是说过完了端午节,也就迎来了炎炎的夏日,所以端午节的时候要吃咸鸭蛋的粽子,粽子里面单独放入咸鸭蛋还没有那么入味,再加入猪肉,香菇等一些佐料去调配一下,做出来的口感更加好吃,所以如果喜欢吃咸的粽子的话,一定要加入猪肉,咸鸭蛋来尝试一下,肯定会有意想不到的惊喜。
<strong>接下来我就说一下制作猪肉咸鸭蛋粽子的具体制作步骤,首先准备以下食材:
200克,五花肉100克,鸭蛋四个,鲜香菇4个,食盐2克,料酒一勺,老抽一勺,生抽一勺,植物油一勺,粽叶一把,棉绳适量。
制作步骤:
- 把糯米提前放在清水中冲洗干净,然后放入盆中,加入漫过糯米的清水浸泡六个小时备用。
- 粽叶提前泡上两个小时,然后放入水中,把它煮熟,捞出来以后冷凉备用。
- 猪肉选择肥瘦相间的五花肉,提前30分钟放入清水中浸泡出血水,取出清洗干净,再切成1cm左右的块状,放入碗中。
- 香菇选用新鲜饱满的鲜香菇,清洗干净以后把蒂去掉,只留下香菇头,然后从中间切一个十字刀,把一个香菇分成四份,放入五花肉中。
- 再把盐,生抽,老抽,料酒,植物油,放入搅拌均匀,腌制一个小时充分入味。
- 咸鸭蛋清洗干净表面,放入水中煮十分钟,熟透以后取出蛋黄备用。
- 把所有的材料准备好以后,取一个粽叶,从中间折一下,折成一个漏斗的形状,底下放上一勺糯米,然后再加入一个蛋黄,再放入猪肉和香菇,顶上再用糯米把粽子装满。
- 然后把粽叶折过来,把里面的馅料包裹起来,用棉绳扎紧口。
- 全部做好以后放入锅中,加入漫过粽子的清水,大火烧开以后,继续小火煮三个小时,取出放入盘中,就可以食用了。
烹饪小提示:
- 在腌制猪肉的时候放入盐,生抽等调味品,可以根据自己的口味去加,如果喜欢吃咸的可以多放一点,不喜欢吃咸的,少放一点即可。
- 包粽子的时候,粽叶一定要紧贴食材往里压,包的时候紧一些,用棉绳把它扎紧,这样煮出粽子来才会有型更好吃。
- 粽子煮的[_a***_]一定要长一些,煮的时间越长,糯米越软糯越香,更好吃。
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到此,以上就是小编对于烘焙咸口美食的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙咸口美食的做法的3点解答对大家有用。
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