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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食价目表大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食价目表大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 初中毕业学西点师一般多少学费？
2. 红楼梦中贾母喝的老君眉究竟是什么茶？谈谈你的看法？

初中毕业学西点师一般多少学费？

初中毕业学西点师一般学费如下:

现在学西点花费是学制长短来收费的，一年，两年，三年所需要的学费各不相同，一年平均在2万元左右，短期一般只需要几百到几千元不等。

如果是在学校学的话，6个月的课程足够胜任一般的西点烘焙师工作了，想要学的更多，技能掌握得更扎实，可以选择更长的学制。在职的时候也要多多钻研多多练习，争取成为更厉害的西点师，并且工资待遇也会根据你的技能、工作年限而有所调整的。

红楼梦中贾母喝的老君眉究竟是什么茶？谈谈你的看法？

“老君眉”，从色形意上观，应细长泛白色，取高寿之意；高寿108岁，有一名称：茶寿。

看年画古画，尤其寿星图，眉毛长而白；也看过相关解读，皆不确定“老君眉”是什么茶。

这也启发商家，怎么样能研发一款新茶，取名“老君眉”，注册商标，估计现在来不及了。

另外，书中作者笔意飘乎，一些符号皆有“意象”及暗喻，注册成为商品名称，也应思虑再三，不可轻为。

老君眉这茶名出自《红楼梦》第四十一回，贾母道：“我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们这里坐坐，把你的好茶拿来我们吃一杯就去了。”妙玉听了，忙去烹了茶来。只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩泥金小盖钟，奉与贾母。贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是老君眉。”

关于老君眉是什么茶，有一种说法认为是洞庭湖君山所产的白毫银针，另外一种说法认为是武夷山的名丛。白毫银针是属于白茶类，白茶适合夏季喝，具有具有退热、祛暑、解毒的功效。武夷山名丛，最出名的是大红袍、铁罗汉、水金龟和白鸡冠，都属于红茶类。红茶对于增加胃口、帮助消化有着重积极的作用，饭后喝可以提神醒脑，生津止渴，滋润肠胃。 原文中贾母提到才吃了酒肉，找妙玉要茶喝，妙玉作为懂茶的人，最应该上的当然会是红茶，所以根据《红楼梦》原文分析，老君眉最大的可能性就是武夷山的名丛。

据考证清代确有“老君眉”茶名。该茶出产在福建省武夷山一带。据清·郭柏苍《闽产录异·货属·茶》载：“老君眉，叶长味郁，然多伪”。

现代老君眉茶产自湖北省红安县华家河镇老君山一带，是现代注册的商标。

茶，是我国的传统饮品，茶文化是我国传统文化的重要组成部分。自古以来，国人就喜欢种茶、制茶、品茶和论茶。在古典***《红楼梦》中，有关茶的描写多达493处，其中包括茶的品种、茶具、制茶、泡茶、品茶以及与茶有关的诗词、风俗等等，涉及范围之广，描写之详细、深入，在我国古典***中是非常罕见的。接下来，我们就分析一下书中提到的贾母爱喝的<strong>“老君眉”到底是什么茶，它有什么特别之处。

第一，“老君眉”的出处

“老君眉”茶出自《红楼梦》第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪，怡红院劫遇母蝗虫”。当时贾母、王熙凤等人带着刘姥姥游览大观园，走到栊翠庵时，妙玉应贾母的要求拿出茶来招待众人。此时，贾母与妙玉有一段非常耐人寻味的对话：

贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑道：“知道，这是老君眉。”

从贾母说话的口气、身份以及妙玉的回答，我们可以推测，老君眉应该是一种贡茶，属于高端茶品，等级层次至少应该要略高于六安茶。

第二，关于“老君眉”的推测

对于老君眉是何种茶，不同人有着不同的观点。人文社1982年红研所校注版的《红楼梦》一书中，给出的解释为：“湖南洞庭湖君山所产的银针茶，精选嫩芽制成，满布毫毛，香气高爽，其味甘醇，形如长眉，故名“老君眉”。87版《红楼梦》民俗指导、我国民俗学家邓云乡在《红楼识小录》一书中则有不同的看法：“老君眉此名不见《茶谱》，似即珍眉中之极细者，名银毫，乃婺源、屯溪绿茶中之最细者。”言外之意，邓先生认为“老君眉”和“六安茶”同属于安徽茶。此外，还有人认为“老君眉”是产自福建武夷山地区的岩茶。

第三，“老君眉”到底是什么茶

从《红楼梦》注释上看，上世纪80年代时，老学者们倾向于将“老君眉”归为君山银针茶。君山银针茶特点是，“芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽，芽身金黄发亮，着淡***茸毫”，属于典型的黄茶，是发酵茶类，口感醇厚。而根据贾母当时喝茶的情景，是刚吃完酒肉不久，属于饱腹油腻的状态，此时是不太适合喝发酵程度不高的黄茶和不发酵的绿茶，更适合喝发酵程度更重的茶，才有利于消食解腻。

同样，对于邓云乡先生的观点，“老君眉”属于徽茶，显然可能性也不大。安徽是我国典型的绿茶产区，最有名的当属六安瓜片茶，也就是书中的六安茶。绿茶的特点是入口苦涩，继而转为甘甜爽口，但它的***性比较大，一般老年人不太喜欢喝。况且，书中贾母已经明确表示不喝“六安茶”，所以“老君眉”同属徽茶的概率很低。

根据清代藏书家郭柏苍在《闽产寻异》中的记载，清朝时武夷山地区就产有“老君眉”茶，汤色鲜亮，香馥味浓，堪称茶中珍品。以《红楼梦》中贾府的权势地位，喝到这种茶的可能性是很高的。而且老君眉属于半发酵茶，比较柔和，适合饭后饮用。以贾母对茶的认识来看，此时此景喝这种茶的概率更大一些。因此，我认为书中提到的“老君眉”实际上应该是产自福建武夷山地区的岩茶。

当然，以上只是个人观点，仅供参考，如有不当之处，欢迎指正。

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到此，以上就是小编对于烘焙美食价目表大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食价目表大全的2点解答对大家有用。