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餐饮智能管理专业好嘛?
本专业方向培养过程着力引入企业人才、技术、设施设备等方面的优势***,发挥企业实践经验和资金等方面优势,与学院的师资、课程、实训条件等有机融合,***用“双主体三阶段能力递进”人才培养模式,理论与实践相结合,品德与技能共培育,以培养能服务、会设计、懂管理、会经营的高端餐饮人才为目标,全方位提高人才培养水平。
课程体系:《餐饮管理与实务》、《餐饮业法规》、《消费者行为学》、《餐饮市场营销》、《现代厨房管理》、《食品卫生与安全》、《餐饮成本核算与控制》、《烹饪工艺学、《酒水知识》、《餐饮企业信息管理应用实务》。
就业方向:餐饮类企事业单位:餐饮企业流程管理,餐饮项目策划与管理,餐厅服务,餐饮企业成本管理,餐饮食品安全管理。
餐饮智能管理专业好就业吗
现在中国用工成本在不断地增加,餐饮行业想要提高利润,减少人力成本是一个非常直接,并且立竿见影的方法,如果***用无人点餐、无人送餐、无人收银的方式,无疑会节约大量成本,现在也有这样的餐厅在进行尝试,***用机器人送餐的方式,节约人力成本,借助智能化管理是一条非常有效的途径,也需要更多这方面的专业人才。
1、专业介绍
专业特色:郑州旅游职业学院餐饮智能管理专业面向全国统一招生,学制三年。本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握本专业知识和技术技能,面向餐饮行业的餐饮服务人员职业群,能够从事餐饮服务、餐饮智能管理等工作的高素质技术技能人才。
专业主干课程:中国饮食文化、餐饮经营与管理、酒水与酒吧管理、宴会策划与设计、厨房管理、食品与卫生、烹饪原料与工艺、西点烘焙、酒店英语、餐饮法律与法规等。
2.师资力量
餐饮智能管理专业现有专职教师7人,企业***教师6人,国家级服务***1人,省级五一劳动奖章获得者1人。专职教师均具备硕士研究生学历与行业工作经历,双师覆盖率100%。国家职业技能考评员5名,省级比赛评委2名,在河南省餐饮业享有很高的声誉。在全国各类酒店服务竞赛中,教学团队均担任大赛指导教师,多次获得优异的奖项。教学团队参与国家级课题2项,主持和参与省级课题30余项,发表全国核心期刊论文10余篇,市级精品课程1门,具有较强的教学实践与科研能力。
小朋友困在家,线上学习已有一个月,家长朋友们亲子关系还好吗?
孩子学习一个月,家长辛苦半辈子。孩子在家的网课,累的都是家长,每天填通知和各种表,我都会背全家人的***了,都成“表”姐了,不管怎样,孩子还是自己的,教育也不能输,虽然还没有开学,但学无止境,有些东西还是靠平时的积累,再苦再累也是为了孩子的将来,期望孩子长大后能有份好的工作,过上好的生活,此生足矣!
我的孩子刚上一年级,没有自我学习的能力。
每天都要监督她学习新的知识,隔天就要督促她背诵一篇课文。单靠线上教学视频,孩子是无法理解的,语文呢,我们要给她解释文意,还要教她生字的笔画笔顺。数学呢,我们要花心思让她明白算法,每天要出题目给她练习,加深理解。
不知道是自己的孩子笨,还是我们不会教,孩子学的很慢,对于数学算法也很难理解进去,所以我们几乎一整天的时间都在陪孩子学习。
有时候一没耐心就破口大骂,我知道这样不对的,骂完后自己也后悔不该骂她,要多鼓励她,可是经常被气的上火。
虽然,线上学习,父母孩子花的时间都很多,也很累。但亲子关系不会有什么影响,学习之余,更多的还是欢声笑语,毕竟孩子是自己的,父母更多的还是对子女的疼爱。
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