清远烘焙排行榜品牌店,清远烘焙排行榜品牌店有哪些

kodinid 2024-11-05 44

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清远烘焙排行榜品牌店的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清远烘焙排行榜品牌店的解答,让我们一起看看吧。

  1. 清远步步高的萝卜糕的做法?
  2. 盐焗鸡怎么做?
  3. 猴牌红茶是什么品种?

清远步步高的萝卜糕的做法

用料:萝卜 一个 约一斤粘米粉 300g玉米淀粉 50g腊肠 冬菇 虾米 干贝 水 350g

步骤 1

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(图片来源网络,侵删)

萝卜刨成丝

步骤 2

虾米、冬菇泡水泡软切粒,腊肠开水煮软切粒、,另外切一块萝卜摩成萝卜蓉(这次非常规做法,懒人就把这一步跳过吧

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(图片来源网络,侵删)

步骤 3

先把虾米、冬菇、腊肠炒香,

步骤 4

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(图片来源网络,侵删)

再下萝卜丝炒软身。

步骤 5

盐焗鸡怎么做?

一般的江村黄鸡2~3斤左右,3L的电饭锅可以放得下 调料:盐焗鸡粉,生抽,油,糖这4样是必备的。 另外我增加了一块腐乳和放了些栗子垫底,很好吃

2.生抽和盐焗鸡粉 (海天的和致美斋的都很不错) 生抽可以让鸡的色泽好看,糖 ,喜欢吃有点点甜味的,不喜欢可以不放糖

3.将20克左右的盐焗鸡粉和生抽,糖,油,腐乳混合好 一包盐焗鸡粉30克,因为有生抽,并且鸡才2~3斤就没放完整包盐焗鸡粉。 油可以除鸡腥味,更香 一点点油就可以了

4.鸡洗净 倒入腌料,里里外外都要涂抹到,然后腌会,喜欢入味点就腌时间长些。我腌10~20分钟甚至不腌,不想孩子吃太咸

5.腌过的鸡放进锅里 腌料也倒进去,不需要加水,如果普通电饭煲可以加1~2汤匙水。水多了鸡身不够爽,影响口感 也可以在锅底垫些姜片,土豆什么的吸味,比如我这次用栗子,没拍照 哈哈。垫不垫都可以,只是一次可以做2种食物贪图方便而已。

6.普通电饭煲按下煮饭键就可以了,等到闻到香味翻转鸡身 继续按下煮饭键。 我这是电压力锅,也是第一次用,还没摸透熟性,就调了5分钟

7.5分钟之后 等待排气可以揭开锅盖时 用筷子插在鸡翅膀下面不起眼的地方,这是为了成品鸡好看 不会这一个洞那个洞。将鸡提起 鸡腔内的积水就会流回电饭锅里,俗称吊水

8.并翻转鸡身放回锅里,再来5分钟。 鸡回锅最好在锅里翻动下 让鸡粘上锅底那些调料 这样着色会更均匀好看

9.五分钟自动跳闸了等待排压揭锅盖了 香啊 普通电饭煲就有个好处 可以随时打开锅盖看情况。好在第一次用电压力锅也没有失手。 垫在锅底的栗子很受欢迎,出锅就给瓜分了 没得拍照

10.出锅之后 可以在淋些锅底的酱汁

用料

鸡 1只

姜片 几片

香葱 几根

粗盐 5-6斤

包鸡专用纸(烘焙油纸也可以) 4张

沙姜 60g

生抽 适量

糖 适量

盐 适量

步骤

2、三黄鸡洗净去内脏,斩去头、脖子和鸡脚,用厨房纸吸干水分。

3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟,将剩下的米酒倒入鸡腹里。

4、用厨房纸将三黄鸡包住,一定要包得严实。

5、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐放入包好的鸡,再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。

6、 盖上瓦煲的盖子,铺上一块湿方巾,开小火煮60分钟左右。

7、煮至湿方巾变干,说明鸡已熟,揭盖舀出鸡身上的粗海盐。

8、取出煮熟的鸡,撕去厨房纸,将鸡置入碟中,放上香菜做点缀,即可上桌。

猴牌红茶是什么品种

猴牌,大红袍之上品,因古来大红袍茶树多长于峭壁岩石之上,故茶人训练猴子***摘而得名。大红袍只生长于地貌条件独特、百里无工业的世界双遗产地武夷山,而猴牌大红袍严选生长于『三坑两涧一岩』的核心地带马头岩等地的茶青作为原料选择在茶季难得的晴天上午***摘,当地时间为九点到十二点***摘,那是茶树一天中最富有生命力的时间。通过二十年以上制茶经验的老茶师纯手工制作,历经四次木炭烘培四次醇化,经时数年,十余斤茶青,仅得一斤成品。色明丽,味醇甜,气清远。

到此,以上就是小编对于清远烘焙排行榜品牌店的问题就介绍到这了,希望介绍关于清远烘焙排行榜品牌店的3点解答对大家有用。

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