烘焙透明果膏的做法,烘焙透明果膏的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙透明果膏的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙透明果膏的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 透明果膏制作方法
2. 四季橘果膏怎么做？
3. 枇杷膏是怎么做法？

透明果膏制作方法

200克、细砂糖40克、芒果1个、猕猴桃干适量。

2、辅料：布丁杯2件。

3、先将芒果切片，然后用花型模具压出芒果，猕猴桃干切小块。

4、称量好所用的材料，蒸锅放入水大火烧开。

5、水晶粉和细砂糖混合。

6、倒入水，搅拌均匀。

7、然后过滤两遍，使液体更加细腻。

8、将水果按照自己喜欢的方式放入模具中。

9、倒入过滤好的液体，放入烧开水的蒸锅中，蒸15分钟即可出锅。

10、出锅后立即脱模即可，晾凉后即可食用。

四季橘果膏怎么做？

食材：橘果500克，冰糖少许，蜂蜜少许，盐适量，清水适量

1、金桔加盐用清水泡10分钟左右，去蒂再清洗干净。

2、把金桔横切开，用刀尖去掉籽。

3、准备少许柠檬汁防氧化，做好了，还可以加适量的蜂蜜，营养更好。

4、不要选铁锅，放金桔和冰糖，加水没过桔子，先大火烧开，再转小火，加盖焖30分钟。

5、焖好后，再大火收汁。

6、汁水不多时，转中小火，人千万别离开，并且用铲子不停地和动。

7、熬到糖汁变黄，桔子变能透明色就可以了，关火盛出。

8、放凉后再装入能密封的瓶子里。平时要吃时就用干净的勺子舀出来泡水喝，或者直接吃。注意，整个过程，都不能沾油，装金桔的瓶子提前用开水烫一下，一定要保证干爽。

枇杷膏是怎么做法？

枇杷膏是用枇杷和白砂糖一起来熬制的，一般我们用枇杷1500克，白砂糖加入200克，首先我们要把枇杷拿出来以后剥去外皮，然后把枇杷壳儿给他掏出来，用枇杷果肉放在一个小锅中，加入白砂糖给它拌均匀了，然后先腌上30分钟，直到腌出枇杷汁以后，再将这个枇杷膏，这个锅放在火上去煮，先是大火，烧开以后调到小火，熬制40分钟左右，直到这个果肉变成果泥状，水分完全蒸发掉，期间要不断地去搅拌，以防止期间我们粘锅，熬好了这个枇杷膏以后，要彻底晾凉，放入到干净的这种密封罐里边，可以放到冰箱里去保存。

1.新鲜枇杷清洗干净沥干水分，去掉内核。

2.放入料理机打成泥。

3.锅中加入少量清水，加入冰糖融化，倒入枇杷汁，中小火熬制。

4.熬制粘稠，放凉，装入容器里面即可。

工具/原料

1、枇杷 7斤

2、川贝 200克

3、白砂糖 500克

步骤

1、将新鲜枇杷去皮、去核。

2、用山泉水将枇杷鲜肉洗净。

3、铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状。

4、将枇杷肉放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁。

到此，以上就是小编对于烘焙透明果膏的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙透明果膏的做法的3点解答对大家有用。