大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于网红烘焙品牌糖色大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍网红烘焙品牌糖色大全的解答,让我们一起看看吧。
猪腱子骨怎么做好吃?
用料:
猪腱子肉5只;八角、花椒、桂皮、香叶、姜片,葱段、冰糖、黄豆酱、生抽、老抽、盐;
腱子肉洗净焯水过凉。
锅内入水,水量需没过腱子肉。依次加入料包(八角、花椒、桂皮、香叶,姜片)黄豆酱3汤勺,生抽30克、老抽10克。水开后放入腱子肉,大火烧开加料酒25克,转小火盖锅盖煮一小时。
做法如下:
主料:猪腱子肉2000克
配料:花椒一把,冰糖20粒,啤酒250ml,甜面酱3勺,豆瓣酱3勺,酱油适量,葱半颗,姜3片,八角1个,桂皮一块,香叶3-5片,盐少许。
步骤:
1、将花椒放进平底锅内烘焙一下,不加油,小火炒,煸出花椒的香味。
#乐活周末#周末你会自己在家做饭吗,有什么特色家常菜?
看情况吧,有充足的时间就会在自己家做饭,我比较喜欢吃猪脚,今天我就给大家分享一下,香辣猪脚
我们首先买了猪脚,叫***的砍成一段段
,然后拿回家做,锅中烧水,下猪脚 放点料酒,水开两分钟左右出锅,再用冷水洗干净。然后炒一点糖色,糖色怎么炒?锅中放一点点水,加入糖,慢慢的炒,炒到颜色变色了,锅中起泡了,加一点点水就可以了。准备一个高压锅,把猪脚放入高压锅中,放水把猪脚压住就可以了,加入刚才炒好的糖色,放盐,八角桂皮香叶,生姜 辣椒段放高压窝大气15分钟就可以了。把猪脚盛出来,杂物丢掉不要。
锅中烧油,加豆瓣酱,大蒜爆香爆出红油来
,加水 把猪脚下入锅中,放味精鸡粉大火收汁,出锅前放点香油,放点淀粉收汁,这样就可以出锅了。
谢谢大家的观看
平常上班时间太紧,来不及***购好的原料做好菜。周末,才有时间去市场慢慢***购,买到新鲜的东西。我所在的茂名是一个滨海城市,有一个电白区南临南海。海产丰富。周末,我们爱到市场买最新鲜的海螺、海鱼、海虾、生蠔等海鲜,做海鲜大餐。这就是我最爱的特色家常菜。
海鲜大餐,最好是用清蒸的方法来弄,这样才能更好地保持原汁原味。连蒸出来的汁都非常清甜甘香。
生蠔要讲究火候,蒸得刚刚熟就好,蒸得太过会可惜了。
女儿、女婿是上班族,每天早出晚归,非常辛苦!他们下班回来后还要买菜做饭,更是辛苦。为了解决他们吃饭难的问题,我便跟他们住在一起,帮助他们料理日常生活,买买菜、做做饭,这样他们下班回来后,就可以吃到热气腾腾的饭菜了。
而周末呢,我们大部分时间在家吃饭,很少到饭店吃饭。不过,周末,我会做一些清新爽口的素菜给他们吃,我是这么想的:周一到周五,鸡鸭鱼肉荤菜吃得多了,肚子里肠胃太油腻了,周末应该吃一些素菜,清理清理肠胃为好!
我常做得素菜有炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、素炒散花菜、香菇炒青菜等。在这些素菜当中,我最喜欢做炒土豆丝这个菜了,因为经常研究炒土豆丝,久而久之,炒土豆丝就是我的拿手菜了。说起炒土豆丝这个活,说简单又不简单。说简单哩,它是素菜,没有做荤菜的过程复杂;说它不简单,是它的刀工很不容易哦!炒土豆丝的刀工,我经过了多年的摸索,才基本合格。现在就来分享我做炒土豆丝的过程吧:先把两个土豆洗干净,然后削皮,再把土豆切成薄片,切成薄片的土豆,用菜刀快速切成丝(注意一定是快速切土豆片哟),不然很容易把土豆片切成‘’土豆条‘’。切好土豆丝后,再切少许胡萝卜丝,为的是给土豆丝配色,然后把土豆丝及胡萝卜丝同时放进水里浸泡,浸泡目的是,土豆丝里含有很多淀粉,容易粘锅;而胡萝卜丝浸泡是为了除掉异味。土豆丝及少许胡萝卜丝浸泡半小时后,开始炒了:在铁锅里加入植物油,油温上升后,倒入土豆丝及少许胡萝卜丝,然后用铲子炒匀土豆丝及少许胡萝卜丝,这时候经过浸泡的土豆丝一点也不粘锅,接着在锅里加入适量温水,煮个三五分钟,然后放盐,最后放点味精,在盛进碗里之前撒一些葱花,一道色、香、味、形的炒土豆丝就大功告成了。
吃饭的时候,女儿、女婿最喜欢我做的炒土豆丝了,女儿说‘’:妈妈您做的炒土豆丝真好吃,饭店里的炒土豆丝还不如您炒得好吃哩!‘’我听后心里乐开了怀!
到此,以上就是小编对于网红烘焙品牌糖色大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于网红烘焙品牌糖色大全的2点解答对大家有用。
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