烘焙肉松松的家常做法,烘焙肉松松的家常做法大全

kodinid 2024-11-03 20

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙肉松松的家常做法问题,于是小编就整理了5个相关介绍烘焙肉松松的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 乌贼鱼最正宗的做法?
  2. 手撕面包的家常做法?
  3. 手撕面包做法?
  4. 好利来蓝莓饼干做法?
  5. 软皮法棍怎么做?

乌贼鱼最正宗的做法?

起锅烧油,油热下入葱姜炒香,接着倒入处理好的乌贼翻炒片刻,再倒入适量料酒生抽、蚝油和开水,将锅烧开下入金针菇,烧开后将其全部盛出,锅中留汤汁再下入萝卜芋头和盐烧开,准备一个火锅的空锅放入米粉,倒入烧开的萝卜和芋头,然后放入生菜和番茄片,再把烧好的乌贼放入,然后边烧边吃即可。

原料:乌贼,整只的,内部清干净400克、意大利软酪150克、甜椒,在油里略烤, 乌贼乳酪卷切细150克、红葱头,切细1/8杯、细香葱,切细1把、芫荽,切细1把、现挤柠檬汁2汤匙

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(图片来源网络,侵删)

制作

1.预热烤炉至180度

2.将所有上述食材原料(除乌贼及柠檬汁)在碗里充分混合

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(图片来源网络,侵删)

3.装入乌贼里,略洒点柠檬汁

手撕面包的家常做法?

材料:两个鸡蛋绵白糖50g,盐5g,牛奶150g,高筋面粉500g,酵母5g,黄油30g

做法:

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1,找一个大一点儿的玻璃碗,把除了黄油以外的其他材料一一倒进去进行搅拌

2,搅拌到稍微成型后,再拿到切菜板或者烘焙专用垫上继续揉;

3,揉到出膜(面团表面会形成一层透明的膜)就可以加黄油了,然后继续用手去揉,加入黄油以后开始揉的时候会有些黏糊,不过在揉的过程中面团会慢慢把黄油吸收掉,直到手上再次变得干爽,面团就算差不多揉好了;

4,把面团放入碗中盖上盖子或者保鲜膜,开始发酵一个小时(现在的室温发酵刚刚好),待手指戳进去面不反弹就算发酵好了;

5,把面团分成大小一样的三个剂子,然后让剂子再醒十五分钟(记得盖上一块布或者用碗盖起来,以防面团变干);

6,把每个剂子擀平(不需要太薄),然后从一头慢慢卷起来,这样三个剂子都做好后,就可以放到吐司模具里面了(放入模具前可以先在模具里面刷上一层油,防止烤的时候面团和模具壁有粘连);

7,再次拿到烤箱里发酵一个半小时(可以在烤箱里放一碗热水,加快发酵),直到发酵到九成满的时候,发酵就算完成了;

8,烤箱上下火加热170度烤四十分钟(模具记得盖上盖子),然后坐等面包的香味慢慢地飘满整个房间

手撕面包

主料

高粉350g 低粉120g

辅料

白砂糖100g 奶粉50g 全蛋液75g 酵母10g 水210g左右 面团黄油40g 裹入黄油180g

手撕面包的做法步骤

手撕面包做法?

我来给大家分享一个手撕面包制作方法:

主料

高筋面粉500克低筋面粉200克

辅料

砂糖120克

奶粉或者奶油80克

全蛋液100克

干酵母15克

清水310g左右

和面用的黄油40克(需要在室温软化,用手能轻松插入即可)

利来蓝莓饼干做法?

材料

"蓝莓酱 100g","低筋面粉 150g","发酵奶油 110g","无糖可可粉 10g","糖粉 20g","奶粉 20g","全蛋 1颗",

做法

step1

1:将全蛋打散。过筛低粉、可可粉、糖粉、奶粉放置一旁等等使用

软皮法棍怎么做?

法包用高筋粉 130克

即发干酵母 0.1克

盐 2.3克

水 88.4克

麦粉 适量

防粘用面粉 适量

口感轻盈松脆的法棍的做法

盐,干酵母和面粉搅均匀,加水。

没有法棍用高筋面粉,建议一半高筋粉一半中筋粉,不然最后整形不容易搓长。(该建议来自《面包工坊》)

刮刀混合均匀,盖保鲜膜室温放置30分钟。

到此,以上就是小编对于烘焙肉松松的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙肉松松的家常做法的5点解答对大家有用。

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