大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙布丁吉利片的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙布丁吉利片的做法的解答,让我们一起看看吧。
布丁片做法?
1、取2只鸡蛋和200毫升牛奶充分混合,再倒入20克白砂糖。
2、搅拌至白砂糖完全溶解后,将蛋奶液过一次筛,这样做好的布丁更加细腻。
3、将蛋奶液静置30分钟后,放入烤箱上下火200度烘焙20分钟就可以了。
用料牛奶 400克白砂糖 30-40克淡奶油 60克吉利丁 2片
步骤 1
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1. 准备两片吉利丁片(5g一片),放入凉水中泡软,大概2-3分钟就可以了,一定要注意看着点,不然你就找不到你的吉利丁片了😂 2. 泡吉利丁片的时间准备布丁液,就是奶油,牛奶,白糖都倒入容器中,一边加热一边搅拌至白糖融化,不用烧开哈,加热到50-60度左右即可 3. 泡软的吉利丁片挤掉水分,加入温热的布丁液中,搅拌至完全融化 4. 做好的布丁液倒入布丁瓶(我用的木糠杯杯子,也挺好用的,每个杯子7分满,做了五杯),放凉后置入冷藏6-8小时即可
步骤 2
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也可以配上自己喜欢的果酱,口感很细腻哦 没有奶油的,可以全用牛奶,但是做出来就不是布丁的口感了,就是牛奶果冻了
蓝莓布丁吉利丁片的做法?
1/5蓝莓洗干净,吉利丁片用凉水泡软备用。
2/5牛奶放入锅中,加入蓝莓果酱。
3/5烧开后晾凉,然后放入吉利丁片。
4/5搅拌均匀后放入杯子中,再放入几颗蓝莓。
5/5然后放入冰箱冷藏,等布丁凝固后放蓝莓和薄荷叶点缀即可
材料:
半杯蓝莓酱
2汤匙糖
1杯奶油
1包明胶粉(约7克)
半杯水
做法:
准备一个锅子,倒入蓝莓酱和糖,用中火加热至糖完全溶解。稍微冷却后倒入玻璃杯或布丁模具中。
在另一个小碗中将明胶粉和半杯冷水混合均匀,然后静置5分钟以便让明胶粉充分吸收水分。
芒果布丁吉利丁片的做法?
1、准备一碗冰水,把吉利片用剪刀剪成四份,放入碗中浸泡10分钟;
2、将保鲜膜封住模具的底部,再把模具放入盒中;
3、把牛奶、白糖倒入锅中,开中火煮,用刮刀边煮边搅拌,煮至90度左右即可(不用煮沸),关火冷却 ;
4、把吉利片从碗中取出,把水分挤掉;
5、趁余热把吉利片倒入锅中,慢慢搅拌,搅拌至完全溶解;
做法如下
食材清单
吉利丁片 2片 、 芒果 一个 、 细砂糖 两大勺 、 纯牛奶 1袋
烹饪步骤
步骤1
吉利丁片加水泡软 吉利丁片可以在淘宝买 超便宜小奶锅加入一袋牛奶 加入泡软的吉利丁片 加适量白砂糖 小火溶化
步骤2
倒入容器中 放进冰箱冷藏 恒温 不是冷冻哦一小时左右拿出即可简单方便 还好吃
用吉利丁片怎么做奶茶里的布丁?
吉利丁片是一种常见的奶茶食材,用于制作奶茶中的布丁。使用吉利丁片制作奶茶布丁的方法如下:
材料:
吉利丁片 2 片
牛奶 250 毫升
纯净水 250 毫升
糖 20 克
步骤:
把吉利丁片放入适量的温水中浸泡 5 分钟,直至完全溶解。
把溶解后的吉利丁片倒入牛奶和纯净水中,搅拌均匀。
把搅拌好的布丁液倒入布丁杯中,用保鲜膜盖住杯子并在冰箱中冷藏至少 2 小时。
注意事项:
吉利丁片的溶解时间可能因品牌和类型而有所不同,建议先根据说明进行浸泡。
到此,以上就是小编对于烘焙布丁吉利片的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙布丁吉利片的做法的4点解答对大家有用。
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