大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱有什么做法烘焙好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烤箱有什么做法烘焙好吃的解答,让我们一起看看吧。
烤箱做蛋糕?
食材:全蛋4个,黄油35克,低筋面粉100克,牛奶30克,100克。 做法:
1 把全蛋打散,加入糖粉,用打蛋机打发至奶白色,能划出很深的纹路即可。
(打蛋的容器要求无水无油)
2 将面粉分2-3次直接过筛到1里面,每次筛入面粉后用刮刀从底下往上翻动,使其搅拌均匀 (切忌画圈搅拌 ,那样会消泡,烤出来的蛋糕就不发)
3 黄油加牛奶隔水加热使其完全融解,然后用打蛋过的打蛋器搅拌均匀
当然可以用烤箱来做蛋糕!烤箱提供了稳定的温度和均匀的加热,这对于蛋糕的烘焙非常重要。
你可以选择合适的烤盘和烤模,将蛋糕混合物倒入其中,然后将其放入预热好的烤箱中。
根据蛋糕的配方和大小,烘焙时间可能会有所不同,所以请确保使用牙签或蛋糕测试器来检查蛋糕是否熟透。
一旦蛋糕烤好,记得让其在烤箱中冷却一段时间,然后才能取出并进行装饰。烤箱蛋糕可以是美味又令人满意的甜点!
用烤箱可以做什么好吃的?
用烤箱可以做的好吃的有:面包、蛋挞、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼。
1、烤面包
烘焙过程中经常用锡纸和油纸,很多新手分不清要如何使用,烘焙纸、锡纸可以耐高温,而油纸是不耐高温的。三者用途不同:烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干,泡芙之类的,垫下面;油纸主要是起到盖上面,做挤袋;锡纸主要用在热菜,局烤食品的时候避免上色,包裹用的。
2、蛋挞
提前买好蛋挞皮,鸡蛋和牛奶混合均匀,加适量白糖,用过滤筛过滤蛋液,倒进蛋挞皮里。烤箱先预热200度左右,随后放进烤箱烤20分钟。根据烤箱来预热和烘烤,留意烘烤蛋挞,避免烤太过了。
做迷迭香烤鸡
材料:三黄鸡 辅料:COOK100法式黑椒料半包 蜂蜜2大勺 迷迭香适量
做法:
1、将腌料加适量的水化开,加入蜂蜜,迷迭香和鸡揉匀入冰箱冷藏腌制过夜入味待用(可以在鸡身上用牙签叉下,帮助入味)
2、烤箱预热220度、将鸡刷上腌料,放上迷迭香用锡纸包裹,放在烤网上
3、入预热好烤箱200度30分钟。然后打开温度180度继续烤20-30分钟。
4、中途要取出刷腌料3次左右并且要翻面烤(这样颜色才会更诱人上色也更均匀
烤箱烘焙食谱之千层蛋糕的做法?
一、材料和工具1、材料:鸡蛋、低筯粉、牛奶、白糖、黄油(或者植物油)、盐、泡打粉、白醋(其中,泡打粉和白醋不是必需的)
2、工具:打蛋器(强烈建议电动的,除非你只是一次性的行为)打蛋盆、面糊盆、面筛、蛋糕模、橡皮刀,另外还需要部份称量工具,至少需要量勺。
二、做法:
A蛋黄100g(中小蛋我用6颗.大蛋用五颗)糖25g沙拉油80g柳橙汁100g柳橙香精1/2小匙(可省略)柳橙皮削一颗份(可省略.不要削到白的部分.会变苦)
B泡打粉1/4小匙teaspoon低筋面粉110g香草粉1/4小匙
家用烤箱,除了可以烘焙糕点以外还可以做什么?
我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,很乐意与友一起探讨这个问题。
家用烤箱,除了烘焙糕点还可以做很多美食呀,比如说各种烘烤类菜肴:如烤鱼、烤整鸡、烤鸡翅、烤排骨、烤豆腐;各种烘烤类小点心:如烤披萨、烤薯条、烤红薯、烤板栗、烤猪肉脯;除了这些还可以制作焗饭、焗土豆泥等,用途非常广泛!
下面分享2款简单又美味的烤箱美食给大家!
食材:鸡翅 500g,奥尔良酱料:适量,清水:适量;
简要[_a***_]:
1、鸡翅洗干净用厨房纸吸干水分,鸡翅表面斜着划上几道,方便入味。
2、按酱料说明来腌制鸡翅,给鸡翅充分“***”,然后用保鲜膜盖好,在冰箱冷藏一夜充分入味。
3、在200度预热的烤箱里,中层用烤网,上面放上锡纸,鸡翅表面刷上一层蜂蜜,撒上一些孜然粉,烘烤15分钟以后翻面刷蜂蜜,再烘烤10分钟即可。(具体烘烤时间根据实际情况而定,最后成品表面金黄,可以略点一点焦皮更美味。)
这款烤箱版的奥尔良鸡翅是非常简单的烤箱菜,喜欢的伙伴可以做起来哟。比起用锅来煎炸,更低脂低热量。
到此,以上就是小编对于烤箱有什么做法烘焙好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱有什么做法烘焙好吃的4点解答对大家有用。
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