烘焙美食教程烤箱鸡蛋布丁,烘焙美食教程烤箱鸡蛋布丁怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食教程烤箱鸡蛋布丁的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食教程烤箱鸡蛋布丁的解答，让我们一起看看吧。

1. 用烤箱做布丁？
2. 12升烤箱能烤布丁么、需要预热么？温度时间怎么掌握呢？
3. 酸奶鸡蛋布丁的做法，酸奶鸡蛋布丁怎么做好吃？
4. 不用烤箱如何制作焦糖布丁？

用烤箱做布丁？

首先要拿出一个耐热的碗 其次然后 把鸡蛋打进去搅散 看自己要做多少就加多少 下一步把牛奶放进去 搅拌均匀 颜色成淡***即可 如果想吃嫩一点的还可以再加 放进烤箱 180度 20分钟 中途可以查看一下

当然可以用烤箱来做布丁。烤箱做布丁可以使得布丁受热均匀，口感更加细腻。以下是一个基本的烤箱布丁食谱：

### 材料：

- 鸡蛋：3个

- 牛奶：500毫升

- 砂糖：100克（根据口味可适量增减）

- 香草精：1茶匙

- 黄油：适量（用于涂抹烤模）

### 工具：

12升烤箱能烤布丁么、需要预热么？温度时间怎么掌握呢？

烤箱中层160度，烤30分钟左右，以下是焦糖布丁的制作方法：

主料：牛奶250ml、鸡蛋2个、糖粉70g

辅料：水20ml、白糖70g

步骤：

1、准备牛奶和糖粉。

2、牛奶加糖粉搅拌均匀。

3、再加入鸡蛋搅拌。

有点小，不过还是可以的，您可以少放进去几个，电烤箱使用的时候一般都要先进行预热，即到设定温度后几分钟再放食物，预热是为了让食物放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度，如果不经预热直接把食物放进去，烤箱会全力加热升温会导致食物面临加热不均，水分流失，表面容易烤焦等问题，影响品质~用方太的烤箱一般时间设置35分钟左右就可以了，您参考一下~

酸奶鸡蛋布丁的做法，酸奶鸡蛋布丁怎么做好吃？

酸奶鸡蛋布丁（烤箱型）的做法步骤

1. 打三个鸡蛋在盆里，这种鸡蛋比较小，所以我选了3个，大鸡蛋两个就足够了。

2. 加入白糖，搅匀。这个过程中我总是搅不匀，所以电动搅拌了30秒，O了，不打发就行，怎么省力怎么来。

3. 把酸奶倒入搅匀。

4. 用筛子筛入模具，据说可以让布丁顺滑→_→

5. 筛好用刮刀把表面搅匀，搅平。

6. 烤箱太小，所以塞的没有章法，底层大碗，中号碗摆在烤盘上，烤盘上注水。因为模具太大，并且忘了预热烤箱，所以160度上下火烤了80分钟。

7. 表面Q弹就可以拿出来了，视模具大小而定，如果还不结个，可以继续加烤几分钟。成品实在是太甜太甜了，吃的我好忧伤，苍天！我不爱吃这么重口味的甜品啊

不用烤箱如何制作焦糖布丁？

<strong>不用烤箱制作焦糖布丁的步骤如下：

1，布丁容器内部涂一层黄油，方便容易脱模；

2，制作焦糖：先将白砂糖和冷水倒入一个锅子内，用小火慢慢加热；

3，糖浆颜色会越来越加深，等变成咖啡色时加入热水，待焦糖液体再稍煮一下即可离火；

4，在焦糖液没冷却之前尽快倒入容器底部，将其放入冰箱稍作冷藏；

5，制作布丁液：将砂糖和鲜奶加入锅子，用小火加热搅拌直至砂糖融化离火即可。不需要煮沸。稍作冷却；

6，鸡蛋打入盆子里，并打发均匀；

7，将冷却的煮过的鲜奶慢慢倒入蛋液中拌匀；

8，过后要将布丁液，过筛滤掉气泡，使液体顺滑更细致；

9，冰箱拿出装有焦糖容器，慢慢倒进布丁液至八分满；

10，在杯子口覆盖上一层保鲜膜；

到此，以上就是小编对于烘焙美食教程烤箱鸡蛋布丁的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食教程烤箱鸡蛋布丁的4点解答对大家有用。