烘焙新手想知道什么品牌,烘焙新手想知道什么品牌好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙新手想知道什么品牌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙新手想知道什么品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 新手烘焙需要什么工具？
2. 烘焙用什么牌子的巧克力好？

新手烘焙需要什么工具？

烘焙初学者需要具备八大的工具：

烤箱：烤箱大小随意，根据自己爱好选择即可，不知道买什么就买大牌子吧！

电动打蛋器：做饼干、蛋糕都要用，用来打发黄油、淡奶油、蛋白

刮刀：买硅胶的，不粘，用来各种搅拌

面粉筛：市面上很多种，可以尝试一下哪一种用着比较顺手

烘焙用什么牌子的巧克力好？

用巧克力片可可百利，也是法国的。大块黑巧克力用比利时的卡玛比较实惠，口味也比较香醇。

去买一些非代脂的都可以，30-35%价钱不是很贵，一般120左右/公斤。戴妃、可可琳娜这些都不错的，还有口味可选择。购买前可先了解各种巧克力类型以及它们在配方中的作用

Cacao Barry，性价比高于法芙娜题主要甜而不腻的巧克力慕斯，可能要看看慕斯方子里糖、奶油、巧克力的比例。巧克力固然是主角，但原材料间的配合协调也很重要嗒。

到此，以上就是小编对于烘焙新手想知道什么品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙新手想知道什么品牌的2点解答对大家有用。