烘焙家用面粉饼的做法,烘焙家用面粉饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于烘焙家用面粉饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙家用面粉饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白面稀糊饼的做法？
2. 干面粉做饼的做法？
3. 熟面粉做饼的做法？
4. 小米饼和面粉合饼的做法？

白面稀糊饼的做法？

先找一个容器，把白面倒在里面，然后接一碗清水，一边向白面里面倒一面，用筷子慢慢的去搅动它，让它成糊状，然后把里面的面粉全部搅匀，电饼铛预热，用勺子舀一勺倒在电饼铛里，用刮板器把它刮平，之后扣上电饼铛大概一分钟左右，白面西湖饼就做好了。

干面粉做饼的做法？

做法如下:

食材：精面粉5000克、碱面25克、菜籽油50克、开水适量

做法：

1.准备80度左右的开水少量多次倒入面粉中和面，揉到可以拉面的软硬度即可。

2.将干面粉倒入准备好的菜籽油中，搅拌均匀，呈糊状备用。

3.将揉好的面团向前推至长条状，同时抹油。

材料

杯白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，温水0.75杯，葱花适量，盐适量，面粉1大匙，油2大匙

做法

1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉，用筷子或是木馋搅动，把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。

2.发面饼的做法：把面和好（水和干酵母混合，等2分钟再倒入盛有面粉的容器），发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大。再揉一下，继续发面30分钟；

熟面粉做饼的做法？

食材 主料 面粉 250g 香蕉 1根 辅料 油 适量 盐 适量 黑芝麻 适量 步骤 1.面粉用开水和面。

 2.准备食材：黑芝麻、烫面、香蕉。

 3.烫面揪成小剂子、香蕉切片。

 4.面团擀圆、将香蕉片搁中间。

 5.捏成包子形状。

以下是熟面粉做饼的做法：材料：

- 熟面粉 1杯

- 泡打粉 1茶匙

- 盐 ½茶匙

- 温水 ½杯

- 植物油 随意

步骤：

1. 将熟面粉、泡打粉和盐混合在一起，倒入一个大碗中。

熟面粉的做法：

1. 准备蒸笼布，倒入面粉，摊开成均匀的一层。

2. 蒸40分钟，掀开锅盖，用勺子或叉子将滴上水蒸汽的面粉挖出。

3. 剩余面粉倒在干净的盆里，用勺子或叉子碾碎。

4. 过筛。

5. 剩余450克左右的干粉装入密封袋保存备用，用来做月饼馅料。

做法:

1.揉面:准备300克面粉，加3克盐，加200克温水，搅拌成面絮，揉成稍软的面团。

2.分面剂:将面团搓成长条，分成四个等份的面剂，揉成椭圆形，上面刷一层油，盖上保鲜膜，醒面20分钟。

3.调油酥:一勺面粉，一点盐，两勺熟油，搅拌均匀，调成油酥。

4.做饼坯:醒好的面剂擀成一个长方形的饼，均匀刷上油酥，从一头卷起来，卷成一个筒状抻长，从一头向另一头盘起来，把小尾巴压好，做成一个生胚，松弛十分钟后擀成饼。

5.烙饼:平底锅或电饼铛预热刷油，放入饼坯，烙至一面上色，翻烙另一面，烙至两面金黄熟透出锅，家常小油饼就制作完成啦

小米饼和面粉合饼的做法？

方法/步骤分步

1. 小米加入适量清水，浸泡约1个小时，至米粒膨大。

2. 沥干水分，泡过的水倒掉。

3. 倒入搅拌机，加入120g左右的清水，打成小米浆。

4. 倒出做好的小米浆，打入一个鸡蛋，加入50g面粉。鸡蛋过敏的宝宝可以不加鸡蛋。我做的是基础款的小米饼，如果想做成甜口的，可以加一点蔓越莓丁、葡萄干等甜果干。

5. 搅拌至无颗粒的流动状态。

6. 静置15分钟，让面糊充分吸收水份，做出来的小饼会更松软。

7. 起小火，热锅少油，舀起一勺面糊从上往下倒入锅中，自动形成圆形。

8. 约2分钟后翻过来烙另外一面，烙成两面金黄即可出锅。这种小圆饼，方便宝宝抓握。接下来我们做另一种形状的。

9. 舀一勺小米糊倒入平底锅中。轻轻摇晃，摊成一个大圆形。

到此，以上就是小编对于烘焙家用面粉饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙家用面粉饼的做法的4点解答对大家有用。