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想自学烘焙,是否需要购买电烤箱和各类烘焙用具呢?
烤箱:烤箱是制作烘焙食品的基础工具,可以选择家用电烤箱或专业烘焙炉。 称量工具:电子秤或厨房秤用于准确称量材料,确保食品质量和口感。 面粉筛:用于筛选面粉和其他干性材料,去除杂质,使材料更加细腻。 面粉刮板:用于搅拌和刮取面糊、蛋糕糊等混合物。
初学烘焙需要购买的工具和原料如下:工具:烤箱:烤箱是制作烘焙食品的必备工具,可以选择家用的电烤箱或者专业的烘焙炉。称量工具:需要购买电子秤或者厨房秤来准确称量材料,以保证食品的质量和口感。面粉筛:用来筛选面粉和其他干性材料,去除杂质并使其更加细腻。
但是,学烘焙不一定要烤箱的。烘焙业的从业人员都是在工作场所接触烤箱的。所以不管是在烘焙的培训机构学习烘焙,还是进入烘焙店或工厂进行烘焙学习,都不用自备烤箱,他们有现成的。就像公交车的驾驶员不会自己去买个大客车是一样的道理。
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