烘焙甜品意大利冰糕的做法,烘焙甜品意大利冰糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜品意大利冰糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙甜品意大利冰糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 意大利的冰淇淋三大品牌？
2. 雪糕的由来？
3. 冰糕是哪年产生的？

意大利的冰淇淋三大品牌？

GROM

历史悠久的老字号冰淇淋，是意大利极负盛名的连锁品牌，截至2015年就已经在全球拥有67家门店，而在本土意大利的各大城市，更是被视为最为普遍的连锁冰淇淋品牌（其出现频率完全可以与Calzedonia的门店媲美）。

Sammontana赛梦达

坚持做最纯正的意式风味冰淇淋。它凝聚了三代家族***的技艺、热情和创造力，他们精益求精地研究筛选完美配方，巧妙融合各种原材料，造就了独特意味的赛梦达。

萨伦

纯正意大利的手工冰淇淋品牌，秉承着意大利传统 “Gelato” 臻品的手工制作工艺，让经典与美味一直传承。其传统制作工艺以及新鲜、百变、低脂、低糖、低热量的特点一直备受追捧，是意大利冰淇淋的典范。

MOV0是历史最悠久的意大利品牌之一。也是意大利冰淇淋最大的品牌商家，坚持用纯天然低脂的意大利原装进口原浆以及新鲜的核心材料做出传统的意式冰淇淋。

第二大品牌就是魔威。麒麟起源于1812年，产品的质量因为是动物奶油而成为当时最有名气的一款饮品，而受到大家的追捧。

第3款产品叫vivo。是一款完全遵循自然原则所有原装以当地水果坚果酸奶为主的冰淇淋。

雪糕的由来？

据说，雪糕的大众化，始于1904年。那一年，在圣路易斯举行的世界博览会上，首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时，曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人，专门为他制作宴会上所需的雪糕。这们黑人制出来的雪糕，华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售，门庭若市。

可是后来有人认为，英国比美国更早有雪糕，那是17世纪初，据说英国国王查理斯一世大设宫迁宴席，派人从法国请来“雪糕专家”制作雪糕。那么，法国又似乎比英国更早有雪糕了。据说，公元1550年，巴黎一家咖啡馆的食谱上最先出现了“雪糕”这一品名。问题却又来了，这家咖啡店是一个意大利贵妇开设的。

于是，许多人便又认为雪糕最早出自意大利，那时的雪糕是以牛奶、鸡蛋等为原料冰冻而成。

其实，最早有雪糕的还是我们中国。那还是2000年以前的事。《诗经·豳风》上说：“二之曰？凿冰冲冲，三之曰纳之凌阴。”“凌阴”就是贮冰的室。周朝时，人们已用冰祭祀及飨宾客，故《周礼》说：“凌人掌冰，以供祭祀宾客。”我们的祖先并非冬天吃冰，而是将冬季的冰贮藏至夏天才拿来食用，所以才有“冰室”及专管贮冰的“凌人”。这在《左传》里就说得更明确了：“古者曰在北陆而藏冰，西陆朝觌而出之，其藏之也，深山穷谷，涸阴互寒。其用之也，禄位宾客丧祭”。

古代意大利著名旅行家马可·波罗曾到中国旅行，在他的游记中，就有关于他在13世纪见到中国奶冰的记载，可见当时已有人用牛奶造雪糕了。意大利人之所以有雪糕，很可能是从马可·波罗记载的内容中得到启发而来的。

冰糕是哪年产生的？

元朝时，一位食品店商人尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

3、13世纪，意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。

4、1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传人了法国。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。

5、大约在1700年，冰淇淋传人美洲大陆。

6、1846年，美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进，制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺变得简单容易。

到此，以上就是小编对于烘焙甜品意大利冰糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜品意大利冰糕的做法的3点解答对大家有用。