家庭烘焙抹奶油的做法,家庭烘焙抹奶油的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭烘焙抹奶油的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家庭烘焙抹奶油的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. DIY蛋糕怎么抹奶油？
2. 蛋糕怎么抹奶油？
3. 蛋糕怎么抹平奶油？

DIY蛋糕怎么抹奶油？

抹奶油是制作蛋糕的关键环节之一，以下是抹奶油的步骤：

1. 筛出糖粉。用一个筛子将糖粉筛入一个的碗中，以免在制作时出现结块的情况。

2. 准备奶油。将室温软化的黄油倒入另一个碗中，用搅拌器或搅拌棒按同一方向搅拌。

3. 搅打。将搅拌器或搅拌棒的速度调到中等速度，搅打黄油约2-3分钟，直到黄油变得更加柔软和蓬松。

4. 加入糖粉。将筛好的糖粉加入黄油中，用搅拌器或搅拌棒快速搅打。

蛋糕怎么抹奶油？

蛋糕抹奶油的步骤如下：

1. 首先，将烤好的戚风或海绵胚脱模出来，用齿刀从中间一分为二变成两个圆片，直接放在蛋糕底托或盘子中间。

2. 然后，在第一个圆片上涂上奶油，用抹刀抹平，夹芯和涂表面的淡奶油可以稍稍稀一些，比较容易抹平。

3. 接着，摆上一些比较软，含水量不大的水果，糖水罐头或新鲜水果，如果太硬的，切的时候容易破坏切面，吃的时候和蛋糕整体口感不搭。

4. 然后，把第二片蛋糕摆在上面，然后再用抹刀舀上奶油。

蛋糕怎么抹平奶油？

奶油蛋糕简易抹平方法的做法步骤

1. 烤好的戚风或者海绵胚，脱模出来，用齿刀从中间一分为二变成两个圆片，直接放在蛋糕底托，或者盘子中间.

2. 先在第一个圆片上涂上奶油，用抹刀抹平；用来夹芯和涂表面的淡奶油可以稍稍稀一些，比较容易抹平。

3. 这时可以摆一些比较软，含水量不大的水果，糖水罐头，或者新鲜的水果都可以；如果太硬的，其实也行，就是切的时候容易破坏切面，吃的时候和蛋糕整体口感不搭。

如果是洗净的新鲜水果，要把水擦干再摆，太大的水果要改刀切丁或切块。

4. 把第二片蛋糕摆在上面，然后再用抹刀舀上奶油；

5. 顶上的奶油要多弄一些，用抹刀把奶油抹平，多抹一些，如果抹不平，就用刮的方式。

如果有转台，可以将抹刀端平，刀顶端在圆心处，转一下转台，表面就平了，没有转台就多些奶油，用刮的方式来弄平它。下面有刮的方式的简单介绍。

注意每刮一刀，都要把刮刀上的奶油，在奶油盆边上刮掉，每一刀都要尽量干净的去刮表面，这样才能干净，平整。

6. 抹边的时候，因为奶油比较硬，每次都少挑一点点，像这三张图中这样，来回的抹一抹，把蛋糕都盖住。

到此，以上就是小编对于家庭烘焙抹奶油的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭烘焙抹奶油的做法的3点解答对大家有用。