烘焙的裱花袋品牌,烘焙的裱花袋品牌有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙的裱花袋品牌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙的裱花袋品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 裱花转盘买哪个品牌的好？
2. 自己做生日蛋糕裱花奶油选什么牌子好？
3. 做韩式裱花是用什么牌子的豆沙好？
4. 什么品牌的烘焙原料好？

裱花转盘买哪个品牌的好？

三能全白色那款，SN4152，虽然很矮，但底部有防滑装置，而且重心低，所以很稳固。另外一个优点就是容易存放，不占空间，随便有个空就能塞进去。当然，这种东西实地考察一下比较好，可以去商店观察一下，在进行购买。

自己做生日蛋糕裱花奶油选什么牌子好？

如果你的裱花设计不是很复杂的话一瓶奶油的三分之一就够了，如果复杂半瓶就够了，有的做蛋糕的一块蛋糕中间要剖三片，这样就比较费奶油了。

奶油的牌子嘛，金钻口碑一直不错，但是稳定性稍差，价格偏高，而且***货很多。

立高呢，很便宜，口感也算是说得过去，很多小型的蛋糕房都用这个，便宜嘛。

我自己现在用沁护，貌似卖的不多，我感觉不错，颜色很正，不是那种雪白雪白的，而是有点灰白，貌似添加剂不多，价格比金钻略高。你去网上淘淘吧

做韩式裱花是用什么牌子的豆沙好？

<strong>韩式裱花用什么牌子的豆沙好？

韩式裱花是最近几年流行起来的一种裱花方式，以其色彩绚丽、造型逼真而被大家所喜爱。其实韩式裱花是韩国主妇们在wilton裱花的基础上提炼出来的，她们没有时间去详细学习所有的裱花课程，只学习其中的奶油霜裱花，并加以提炼，进行技巧的升华，摒弃了欧美裱花的简单粗暴和颜色不和谐，将裱花嘴进行修改、更进一步的进行颜色的搭配，最终产生了现在的韩式裱花。

韩式裱花一般多使用两种原料，一种是奶油霜，一种是豆沙。

先来说说豆沙的。这里所说的豆沙，跟一般我们拿来做月饼、做豆沙馅的豆沙都不太一样，首先要求颜色要尽量的接近白色，其次水分含量有一定的要求，黏性够大，才容易塑性，而且要求要膏体细腻，才能裱出栩栩如生的花朵。

我建议是去某宝购买成品的豆沙，有的方法教大家用白芸豆自己制作，说实话，这样的办法非常耗费时间，而且没有经验的话，炒豆沙不容易能达到水分、黏性、细腻度的要求。

有几种品牌可以选择：京日、力创、鲁樱。

鲁樱是国产品牌，会便宜一些，但是个人认为成品有点点发黑，不够透亮，调色好之后有点发暗。力创和京日都是比较推荐的，贵一些，但是效果会更好，比鲁樱要来的白一些。

还有一些国产品牌，我没有试过，价格上占一些优势，如果只是练习的话，可以先购买这些便宜一点的练手。如果要售卖，还是建议买京日和力创。

为了使豆沙更容易裱花更顺滑，需要在豆沙里添加一定比例的黄油或者奶油进行软硬度的调节，一般是8%-10%的淡奶油或者黄油，调匀即可。黄油要使用颜色更白一些的，由于韩国白奶油比较贵，可以选择使用阿尔卑的或者总统发酵黄油进行制作。

传统的韩式裱花奶油霜堆砌的高热量让美少女们望而却步，可以用豆沙代替奶油霜，不仅继承了奶油霜简单操作，易塑型，易着色的优点。而且口感不挑不腻，用料也更加健康。

1用白芸豆就可以完成。

白芸豆煮熟沥干水分，加入适量的白糖。

一起放进料理机打成细腻的白豆沙。

然后炒干豆沙里的水分。

如果觉得麻烦，可以在网上买现成的白豆沙哦。

2在白豆沙中加入适量的纯牛奶，一边少量加入边搅匀，直到豆沙变成适合装裱的软硬程度。

3加入喜欢的色素颜色，搅拌均匀，装进裱花袋中就可以备用了。

可以用韩国的白豆沙，成型和颜色会比较好看，价格也高一些。

国产的豆沙可以用京日的白豆沙，价格便宜，但是颜色没有韩国的做出来好看，水份含量大一些。

图片中左边韩国的，右边京日的。

韩式裱花用的是白豆沙，也是芸豆做的豆沙，它与红豆沙的区别在于，白色是万能色，要做其他颜色的造型只要添加色素就可以了，

近几年来韩式裱花挺火的，它用豆沙做出来的造型比奶油蛋糕定型时间长，花式漂亮，立体感很强烈，很多追求浪漫的场合用来布置场景会用到韩式裱花蛋糕，希望我得回答能帮到你

什么品牌的烘焙原料好？

首先感谢悟空邀答，我是一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友分享我常用的烘焙食材品牌。

下面是我烘焙几年以来，感觉还不错的原材料品牌，供各位焙友参考，欢迎伙伴们补充！

1、淡奶油：

蓝风车（口感最清爽，乳脂含量38%，推荐）；缺点是进口商品，到国内一般我们只能买到只剩一个月左右保质期的。建议随买随用。

另外常用的品牌有安佳、铁塔、总统，都可以顺利打发，这几个品牌都是进口的。到国内了，保质期剩下都不会很长，一定不要囤，一瓶一瓶买即可。不推荐雀巢，不少伙伴反馈不太好打发。

规格方面：蓝风车、安佳、铁塔、总统都有1L大包装的，适合常用的伙伴。安佳、总统也有小包装的，安佳是250ml，总统200ml，用的不多的可以选用小包装的。

最近国产品牌伊利也出淡奶油的，目前我还没有使用过，有使用过的伙伴可以在评论处反馈一下哟！

储存方式：冷藏保存，一定不要冷冻，否则就无法打发了。如果有伙伴说有冷冻的奶油，那是植物奶油，有反式脂肪酸的隐患，不建议食用。

2、黄油：我常用的品牌是总统和安佳。总统是发酵黄油，安佳是普通动物黄油。

黄油 安佳和总统，味道都很好，淡奶油推荐蓝风车，味道清爽。打发稳定的话推荐安佳，因为安佳含有黄原胶。面粉看用途，日清贵，但做出来的成品效果真的很好。我个人喜欢白燕的面粉，不贵好用，不论高筋或者低筋，值得一试。糖就是超市买的。这个差距不大。

到此，以上就是小编对于烘焙的裱花袋品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙的裱花袋品牌的4点解答对大家有用。