烘焙面包做法大全芝麻酥饼,烘焙面包做法大全芝麻酥饼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包做法大全芝麻酥饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙面包做法大全芝麻酥饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 安康芝麻酥饼的做法？
2. 做汤圆剩下的芝麻馅还能做什么？
3. 酥饼家常做法，正宗酥饼怎么做？

安康芝麻酥饼的做法？

用油和好酥面备用，将掺入发面（三分之一左右）的面团揉匀，扞成薄饼，抹上以油、食盐、花椒面、苜蓿面等和成的调料，卷成圆柱形，揪成一个个小团，然后把小面团扞成一公分左右的小圆饼，再在上面均匀地撒上芝麻，翻个面芝麻朝下以把芝麻压实，最后放入烤箱或平锅等烤熟既可。

安康芝麻酥饼是一种传统的中式糕点，口感酥脆，味道香醇。下面是安康芝麻酥饼的制作步骤：
1. 准备食材：面粉、芝麻、糖、泡打粉、水等。
2. 和面：将面粉和泡打粉混合，逐渐加入糖和芝麻，揉成面团。
3. 擀面：将面团擀成薄片，切成小块。
4. 烤制：将小块面团放入烤盘中，烤至金***。
5. 涂油：将烤好的酥饼涂上一层食用油，待其干燥后即可食用。
注意事项：安康芝麻酥饼的制作过程中需要注意卫生和手法，以免影响口感。同时，烤制酥饼的时间和温度也需要掌握好，以免烤焦或烤糊。

1/11面粉放进盆里，倒入酵母

2/11用三十度左右的温水和面，和好后室温发酵

3/11开始做馅料，面粉放入另一个盆里，放盐、十三香适量，用勺子拌匀

4/11锅内放油，把油烧热后倒入面粉中，用木铲搅拌均匀，待冷却后用保鲜膜包好放起来

5/11发面呈蜂窝状时就说明已经发好

6/11案板上撒上干面粉，把面团放在上面多揉排气

7/11然后分成小剂子，用手摁扁

8/11取油面适量，揉成面团，放在发面饼上

9/11像包包子一样，把油面包好，有褶子的一面朝下，用手摁扁

10/11两面都沾上芝麻，平底锅烧热，把饼放进锅里

做汤圆剩下的芝麻馅还能做什么？

剩下的芝麻馅可以用来做芝麻糊或芝麻酥饼等甜品。制作芝麻糊很简单，只需将芝麻馅加入水和糖一起煮热搅拌即可。如果你喜欢咸味的食品，也可以将芝麻馅做成馅饼或包子等美食。此外，如果你懂得烘焙技巧，也可以将芝麻馅用来做中式蛋糕或面包等甜点。总之，芝麻馅的用途很广泛，只要发挥想象力，可以做出各种美味的食品。

做汤圆剩下的芝麻馅可以用来做很多美食，以下是一些常见的用途：

烤面包：将芝麻馅涂在面包上，烤至金***，口感香脆可口。

做饼干：将芝麻馅和面粉、黄油、糖等混合，制成饼干面团，然后烤制成香脆的饼干。

做麻球：将芝麻馅搓成小球，裹上糯米粉或糯米糍，炸成金***的麻球。

做糖葫芦：将芝麻馅串在竹签上，沾上熬好的糖浆，做成美味的糖葫芦。

酥饼家常做法，正宗酥饼怎么做？

小酥饼的家常做法：小酥饼用低筋面粉、花生、黑芝麻、黄油、糖粉、蛋黄、蛋清做好吃。小酥饼主料：低筋面粉130克，花生60克，黑芝麻15克，黄油60克 。 辅料：糖粉40克，蛋黄一个，蛋清一个。 制作过程：1、准备好食材（花生要先放烤箱烤10分钟，去皮后碾碎）。2、把软化好的黄油加入糖粉，蛋黄，用打蛋器打发至黄油很细腻。3、在打发的黄油里面加入低筋面粉搅拌均匀。4、加入碾碎的花生，黑芝麻，搅拌均匀，5、揉成面团。6、把揉成的面团分成大小均匀的小饼。7、在小饼上刷一层蛋液，放入烤箱170度烤的20分钟左右即可。8、出烤箱。放入盘里，即可食用。

面团：面粉300克、白糖5克、酵母3克、猪油30克（或者植物油代替）、170毫升温水

油酥面团儿：面粉250克、猪油130克

糖馅儿：白糖50克、黑芝麻30克、白芝麻30克、食用油20克

〖 制作步骤 〗

1、先来和面：面粉300克、白糖5克、酵母3克、猪油30克，没有的猪油的就用植物油代替，170毫升温水和面，上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团，醒发至2倍大；

到此，以上就是小编对于烘焙面包做法大全芝麻酥饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包做法大全芝麻酥饼的3点解答对大家有用。