烘焙美食博主有哪些,烘焙美食博主有哪些名字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食博主有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食博主有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么品牌的烘焙原料好？
2. 有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙？
3. 夏天，有什么合适做的小甜点?最近好像西米好火呀？

什么品牌的烘焙原料好？

一入烘焙深似海，抛开烤箱厨师机这些大件不说，基本上每做一种甜品就会有对应模具，真的真的特别费钱。

如果自己吃的话各种材料都要好点的。先从最简单的面粉说起，美枚蛋糕粉（低粉）金象面包粉（高粉）还有法国王后面粉（全、T55等）。糖粉一般用太古，幼砂糖用韩国进口幼砂糖。

烤饼干的话黄油必不可少哦！最常用的就是安佳和稍微贵点的总统了！

还有最重要的淡奶油是蛋糕的主角。大家可以根据自己的口味选择安佳、总统、铁塔、蓝风车。不过我比较喜欢铁塔，因为铁塔口味清新口感轻盈，而蓝风车的乳脂含量比较高。

上面介绍的都是烘焙最基本的材料，其实每种材料都有好坏。比如巧克力、可可粉、抹茶粉、果茸等等。想了解更多的亲可以私信我哦！

这个问题我想我算是比较有发言权的，中国地区的主流烘焙原料供应商，科麦应该属于业界排行榜首了，其次是大成。目前暂且主要这两家占据中国市场70%的份额，

安琪算是后起之秀，目前处于发展阶段，还有待市场验证，说一下吧我自己的几家店铺用的是科麦的，其它的杂牌也用过，但是做了六七年客户给出的反馈还是科麦的比较靠谱一点，品质上相对于其它有保障，肉制品基本上选用的是大成的，这两家一定程度上有安全协议书。

如果楼主是打算深耕烘焙这个行业的话建议，品质这一个关一定把控好，因为烘焙行业***的话产品的品质会有很大落差，原物料不好技术再到位，也一样没办法征服消费者。

黄油 安佳和总统，味道都很好，淡奶油推荐蓝风车，味道清爽。打发稳定的话推荐安佳，因为安佳含有黄原胶。面粉看用途，日清贵，但做出来的成品效果真的很好。我个人喜欢白燕的面粉，不贵好用，不论高筋或者低筋，值得一试。糖就是超市买的。这个差距不大。

烘焙原料上千种，最好具体说出哪一种材料。而且各有特色。

比较具体的：日本的宇治抹茶，法国的法芙娜朱古力，蓝风车或者日清高筋面粉，乐福泡打粉，总统黄油，卡夫芝士，太多太多，没法列举

有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙？

推荐这款蓝莓麦芬蛋糕，因为麦芬在烘焙里属于做法比较简单的，既不像普通蛋糕那样需要打发蛋清，又不需要面包这样长时间发酵，很适合新手操作，并且口感也很好。

加了新鲜蓝莓在里面，不仅酸酸甜甜给蛋糕口感增添了层次感；爆浆的蓝莓那紫色的汁液混合着香甜的蛋糕，视觉上也很好看。整个蛋糕操作时间十几分钟就可以搞定，送人的话可以再买一些纸杯蛋糕盒来装着，拎在手里做伴手礼再合适不过了，而且不像奶油蛋糕那么脆弱怕化怕路途颠簸~~~，不管自家吃还是送人都不错哒。

香酥蓝莓麦芬蛋糕

准备好

面糊材料：

无盐黄油125克、鸡蛋2个、动物性淡奶油185克、细砂糖90克、盐3克、中筋面粉300克、进口无铝泡打粉10克、新鲜蓝莓125克、柠檬皮屑5克

香酥粒材料：

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友一起探讨这个问题！要说制作颜值高、制作简单、又适合送人的烘焙的话，我推荐曲奇饼干和雪花酥。

饼干和糖果作为伴手礼送给亲朋好友很适合，而且diy烘焙，用的原材料也非常健康讲究，送人是有心意又不失体面。

下面分享一款坚果雪花酥的做法，算的上是牛轧糖的升级版，不仅制作简单，而且更好吃哟，相信很多伙伴都会喜欢！

食材：

棉花糖（原味白色）：250g

黄油：68g

奶粉：75g

蔓越莓干：100g

花生：60g

核桃仁：40g

推荐各种慕斯：[_a***_]慕斯、酸奶芝士慕斯、百香果芝士慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯……

做慕斯，有没有烤箱都可以，有没有电动打蛋器都可以，有冰箱就行……

如果有烤箱、有耐心，不妨试试糖霜饼干。

图一是芒果慕斯，图二是糖霜饼干、图三是用糖霜饼干装饰的奶油蛋糕

芒果慕斯做法：

颜值高，制作简单，又适合送人的烘焙我觉得莫过于绿豆糕和华夫饼了。

绿豆糕制作，绿豆浸泡八个小时以上，放锅里蒸三十分钟。蒸好的绿豆搯成泥，将绿豆泥放入面包机，放入黄油、糖后开启果酱功能。程度结束后取出绿豆泥，分成45克一份，模型压成喜欢的样子。

华夫饼的制作：取松饼预拌粉 1000克、牛奶500克、鸡蛋5个混合均匀， 取面糊100克左右倒在预热过的松饼机上 ， 盖上机器烤一分四十分钟左右，取出晾凉就可以啦。

绿豆糕香甜细腻，口感松软，还具有清热解毒的功能。

华夫饼外脆里软，营养丰富。

夏天，有什么合适做的小甜点?最近好像西米好火呀？

甜品是夏季的唯一解药，在炎热的夏天来上一份冰凉爽口的甜点饮品是多么幸福的一件事情。说到夏天那么最具有代表性的水果就是西瓜了，相信很多朋友也是对西瓜钟爱不已。

西瓜作为消暑降温的必备良品，清爽解渴，甘味多汁，是盛夏的佳果。同时西瓜也可以用来制作甜品，口感也是非常的好哟。

今天我们就来教大家制作一款好喝的西瓜椰奶西米露

西瓜椰奶西米露

材料：

西瓜：200g 西米：30g 椰汁:70g 淡奶油:30g

蜂蜜：5g 冰块：适量 薄荷叶：一片

步骤：

1：西米提前放入温水中浸泡5分钟，随后倒入锅中煮至沸腾，大约10分钟左右后将火温关掉，在热水中焖上20分钟，将西米捞出，放入清水中浸泡5分钟至透明即可。

2：用挖勺器挖出三颗西瓜小球，放入冰箱冷藏

你好，我是悠悠，我认为：夏天来一碗冰冰凉的芒果椰汁西米露是不错的选择。

现在时值炎炎夏日，其实可以做很多小甜品解暑，比如红豆沙、绿豆沙或者冬瓜薏米水等等，数不胜数。而西米也的确是夏日甜品的宠儿，在很多甜品里都会看到它的身影，如杨枝甘露。

今天介绍一款做法简单点的芒果椰汁西米露，好看又好吃。黄白相间隐没着透明的西米，还没开吃已经闻到浓郁的芒果和椰浆香味，当吃进嘴里时，浓烈的芒果与椰浆的香甜、夹杂着爽滑晶莹的西米，简直是视觉与味觉的双重享受，来看一下做法吧。

－芒果椰汁西米露－

芒果、椰浆、西米、冰糖

hi 我是颖涵

今年感觉杨枝甘露风大火

各家饮品店全都推出杨枝甘露饮品，款款爆火

杨枝甘露做法其实真的超简单

而且食材也简单好买

在家做上一大瓶放冰箱，随时都能吃

增加两个步骤就能做出杨枝甘露口味的慕斯蛋糕哦～

夏天真的太适合吃慕斯蛋糕了，冰凉清爽

我还特意做了一口小慕斯，体型小巧可爱

一口一个的夏日应季限定哦

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

夏天，适合做的小甜点还是很多的，最简单的如水果捞、西米露、牛奶小方、酸奶、白凉粉等都非常爽口美味，做法也是很简单的。也可以做一些清爽美味，口感顺滑的慕斯蛋糕，做法比上面略微多一些步骤，但是口感是更值得期待的。

西米最近几年都是很火的，比如椰汁西米露，芋圆烧仙草、杨枝甘露里其实都可以用到西米，口感q弹，成品晶莹剔透，非常讨喜，特别适合饮品里添加，最近几年真的是要有超过珍珠做饮品界网红的潜质呢！今天就分享一款杨枝甘露的做法，喜欢的伙伴可以做起来哟！

食材：

芒果肉：350g，纯牛奶：250ml（一盒），细砂糖：适量，

清水：1L,小西米：40g，冰饮用水：适量，

装饰：芒果块、红西柚肉、淡奶油：适量

制作步骤：

1、芒果切块，不规则的用来打芒果泥，留比较漂亮的芒果块做装饰。

2、纯牛奶+芒果肉打成芒果泥，冷藏备用。

到此，以上就是小编对于烘焙美食博主有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食博主有哪些的3点解答对大家有用。