烘焙都有哪些面粉品牌的,烘焙都有哪些面粉品牌的好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙都有哪些面粉品牌的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙都有哪些面粉品牌的的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙一般用什么牌子的面粉好？
2. 喧研记用什么牌子面粉？
3. 什么牌的面粉做吐司面包好吃？

烘焙一般用什么牌子的面粉好？

烘焙用什么牌子的面粉好，这个问题其实没有一个通用的答案，因为不同的面粉适用于不同的烘焙食品。总的来说，面粉分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉三种，其中高筋面粉适合做面包、披萨等需要筋度的食品，中筋面粉适合做蛋糕、饼干等需要松软口感的食品，低筋面粉适合做面条、糕点等需要柔韧性的食品。因此，在选择面粉时要根据所需的烘焙食品的性质和口感来选择适合的面粉品牌。一些常见的面粉品牌包括：金龙鱼、白雪公主、五得利等。

喧研记用什么牌子面粉？

据我所知，喧研记是一家以面包为主打的烘焙店，其面包制作需要使用高筋面粉和低筋面粉等不同种类的面粉。具体使用的面粉品牌可能因店家和地区而有所不同，但一般来说，喧研记会选择一些知名的面粉品牌，如金百合、安琪、中粮等等，以保证面包的口感和质量。

喧研记用的面粉牌子是亲民食品（北大荒有机中筋面粉），由北大荒亲民有机食品有限公司，总部位于哈尔滨市，生产基地坐落于黑龙江省红星农场，是农垦总局有机食品龙头企业，国家级有机食总生产基地。

什么牌的面粉做吐司面包好吃？

大家好，我是阿玲！建议什么牌的面粉做吐司好吃？当下我们用的都是红牡丹，还有白燕面粉，相信做这一行的朋友都知道，用这两种面粉做出来的面包更松软，更美味！不妨你们也可以试一试，一定超乎你的想象。

做土司面包比较讲究面粉一般是王后面粉，鹰牌面粉，金像面粉，金山日式粉，日清面粉，但我们家庭一般都是用普通高筋面粉来做土司面包。

其实我们用普通面粉做土司面包做好了滴话一点都不输给那些品牌面粉做滴土司面包差呀。

今天就给大家分享一下超好吃滴土司面包做法。

烫种土司面包做法：先做烫种，20g面粉，100g凉水搅匀用最小火不停搅成糊状，温度大约65℃放凉备用，最好放冰箱冷藏6小时以上效果更好。

高筋面粉290g，牛奶130g，酵母3g盐6g白糖50g，鸡蛋液25g，黄油25g。

把盐，白糖，搅匀在放入酵母，鸡蛋液，冷藏好滴烫种搅匀在慢慢倒入温牛奶搅成面絮活成面团，有点粘手盖保鲜膜醒面20分钟就好揉面了，不会那么粘手了。

把醒好面放面板上放入黄油用搓衣服手法搓会很粘手我们利用刮刀来回翻，在把面整理成长条，用擀面杖敲打在对折，在敲打在对折，这样反复3-4次就可以把面拉起看出手套膜就好了，这样敲打出膜很快还省力了，在整理成圆型在发酵2倍大。

把发酵好滴面团放面案排气不用揉按压或者用擀面杖擀排气，擀长条在对折，在分成3份在团圆在醒20分钟。

醒好面擀成牛舌状卷起在醒20分钟。

在擀成牛舌状在卷起放土司盒里，在二次醒发。

你好我是美食新播客很高兴和你分享美食心得。

1、做面包用的是高筯粉，做蛋糕用的是低筯粉，不可以乱用的。

2、做面包最好买面包专用粉，实在没有就买高筯粉，面包粉是我用的“金像”

3、面包机做出来的面包不会很好，多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话，建议买个烤箱吧，会让面包的水平提升不少，

4、面包的配方太多太多，建议去专门的烘焙论坛学习学习，会有很大收获的。

5、外面面包店里通常都会添加剂的，比如面包伴侣、牛奶香精什么的，自己做就不要加了，毕竟健康是第一位的。

简单好吃吐司面包的方中加入了淡奶油．猪油成品拉丝效果更强。比之前传的港式吐司口感更好。完全不用担心会有猪油味。配方450克吐司模一个的量

工具/原料

高筋面粉（金像） (250克)

细砂糖 45克

你好，我是暖心，很高兴回答这个问题😀

做吐司🍞，用低筋面粉最好。

但是，要家里只有普通面粉怎么办？😉没关系，你可以在普通面粉中加点燕麦粉。

🍀燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用！无论是燕麦粉还是黑麦粉，都很适合做馒头吐司，多吃粗粮对身体好哦！

下面我以视频的形式给你介绍黑麦吐司🍞的作法，你有燕麦粉就把黑麦粉代替就好。

我就是用香雪的普通面粉做出来的哦。

到此，以上就是小编对于烘焙都有哪些面粉品牌的的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙都有哪些面粉品牌的的3点解答对大家有用。