绿饼的制作做法烘焙,绿饼的制作做法烘焙***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿饼的制作做法烘焙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿饼的制作做法烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 白菜绿饼的做法？
2. 绿饼是什么做的？
3. 糖醋绿饼的做法？
4. 艾叶饼怎么做会成绿色？

***绿饼的做法？

食材清单

鸡蛋 2个 、 *** 2颗 、 面粉 适量 、 腊肉 少量 、 盐 一勺 、 花椒粉 一点点 、 油 少量

烹饪步骤

1.鸡蛋打散，放入葱花；放入***，要洗净切细丝，放入腊肉，切成碎末。待用

2.面粉加水调成稀糊状

3.将步骤1里的材料放入面粉糊中，且搅拌均匀。

4.放入调料。并且在烤盘里抹一层油，将搅拌好的糊糊倒入烤盘，将烤盘放入炸锅。

绿饼是什么做的？

1、将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。水细沙静置盆中后撇去上面清水，将细沙倒入纱布袋，再放入水中，洗出细豆沙，沉淀后，撇去上面清水，将细豆沙倒入布袋扎紧，挤干水分。2、炒锅置小火上，倒入细豆沙，加入1250克白糖，焙干盛入盆中成馅心。

3、取过筛的面粉500克放在案板上，开窝，将30克白糖溶入150克清水，倒入面粉中，搓成团，再放入250克熟猪油搅匀，搓至面团光滑起筋，成水油皮。

4、取过筛面粉350克放案板上，开窝，放入175克熟猪油搓匀，搓至面团纯滑起筋，成酥心。

5、将水油皮搓成条，摘成25块面剂，将酥心也分为25块，每块水油皮包入酥心一份，压扁，擀成长条，再卷成圆筒形，每筒揪成两块，压扁后各包入绿豆沙25克，做成直径为6厘米的扁圆形生坯。

6、烧盘扫油，将绿豆饼生坯面向烧盘，收口向上，摆入烧盘，入炉用中火烧至金***时，取出烧盘，逐个将绿豆饼翻身，再入炉，稍烧至底部上色即可。

去皮绿豆用清水浸泡一夜（至少4个小时）我是前一夜泡发的



2

泡好后隔水蒸大火蒸上二十五分钟左右，用电压力锅蒸也可以



3

蒸好的绿豆加上绵白糖，喜甜的多加些，再加一勺练奶，然后用勺子把绿豆压成泥，太干加一小勺牛奶。



4

准备300克面粉，我用的是高筋面粉，加适量的糖粉拌匀

糖醋绿饼的做法？

糖醋绿饼材料：绿豆500克、糯米粉150克、白糖100克、醋30克、酱油20克、水200克。

做法：绿豆洗净泡一夜，煮熟后压成泥。 糯米粉加冷水和成光滑面团，搓成长条切成小块，按扁。 绿豆泥包入糯米片中，捏成饼状。

锅中放油，小火煎至两面金黄。 倒入调好的糖醋汁（白糖、醋、酱油、水），大火翻炒至糖醋汁收稠，裹在绿饼上即可。

艾叶饼怎么做会成绿色？

用料 艾叶600克 糯米粉750克 籼米粉250克 白糖适量 艾叶饼的做法 新鲜的艾叶摘去茎和杂草，洗干净。 取锅烧开水，艾叶放开水里汆一下，捞出来过冷水。 汆过的艾叶放入搅拌机，加适量水，打碎成糊。没有搅拌机也可以用刀切碎。

搅碎的艾叶糊把水撇掉一些，盛入盆里，把糯米粉，籼米粉加入，和成粉团，刚才撇出的汁水可以酌量添加用于和粉团。

和好的粉团应该不粘手。 锅里加清水，烧开，把米粉分成小份，揉圆压扁入锅煮，饼浮起来时就可以捞出来吃了。 喜欢甜的童鞋可以沾白糖吃，或者回锅加糖和油炒，我喜欢吃原味的，清香爽口。

也可以用油锅生煎艾叶饼，那种做法比较多油，重口味的童鞋可以尝试不同的口味。

到此，以上就是小编对于绿饼的制作做法烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿饼的制作做法烘焙的4点解答对大家有用。