烘焙冰山熔岩的做法大全,烘焙冰山熔岩的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙冰山熔岩的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙冰山熔岩的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 6寸冰山熔岩做法？
2. 山姆冰山熔岩做法？
3. 冰山熔岩怎么做简单又好吃？
4. 低脂冰山熔岩做法？

6寸冰山熔岩做法？

做法步骤:

1.全50g+糖30g+盐0.5g搅匀后再加低筋粉35g搅匀备用。

2.黄油黑巧搅匀后倒入铺了油纸的模具，烤箱预热后180度烤20分钟。

3.制作巧克力糊:蛋黄1个+糖8g+玉米淀粉8g+可可粉5g混合均匀备用。

4.牛奶140g加热至沸腾迅速冲入糊中搅拌均匀再小火重新加热，不停搅拌至浓稠糊状。

5.黑巧克力150g隔水融化后加上做好的加巧克力糊和60度的奶油120g，加黄油50g搅匀。

6.烤好的布朗尼底座趁热压模。

7.模具铺油纸，底下放布朗尼蛋糕，上面装熔岩糊。

8.180度烤6分钟即可取出，冷藏4小时后脱模后洒上可可粉即成。

蛋黄部分：蛋黄3个，牛奶35g

色拉油30g，王后低筋面粉45g

细糖10g，法芙娜可可粉8g

蛋白部分：蛋白3个，细糖30g，柠檬汁2g

巧克力奶油霜：淡奶油300g，细糖24g

山姆冰山熔岩做法？

"山姆冰山熔岩"这个名字听起来像是一种特殊的甜点，可能是某种冰淇淋或蛋糕的风格。如果你是指的是一种冰淇淋与熔岩蛋糕结合的甜点，那么我可以提供一个类似的甜点食谱，通常被称为“熔岩蛋糕”（Molten L***a Cake）的做法，并给出如何将其与冰淇淋结合的建议。

### 熔岩蛋糕（Molten L***a Cake）基本做法：

**材料**：

- 黑巧克力（60-70%可可含量）150克

- 无盐黄油150克

- 细砂糖175克

- 鸡蛋3个（室温）

- 蛋黄2个（室温）

冰山熔岩怎么做简单又好吃？

步骤/方式1

用料：淡奶油200克，糖10克，黑巧克力100克，蛋黄1个，朗姆酒5克，巧克力蛋糕适量，吉利丁片2片。做法：蛋黄、朗姆酒混合，搅拌均匀

步骤/方式2

第一步的蛋黄加入淡奶油、糖，小火加热搅拌均匀

步骤/方式3

温热的淡奶油倒入巧克力碎（提前切好）中，搅拌至顺滑，然后加入提前泡软的吉利丁片，全部搅拌均匀

步骤/方式4

低脂冰山熔岩做法？

低脂冰山熔岩的做法如下：
原料：黑巧克力、黄油、全蛋液、糖、盐、低筋粉、蛋黄、糖、玉米淀粉、可可粉、牛奶、黑巧、奶油、黄油。
步骤：
全蛋液50g+糖30g+盐0.5g搅匀。
+低筋粉35g搅匀。
黄油黑巧搅匀。
倒入铺了油纸的模具，烤箱预热后180度烤20分钟。
巧克力糊：蛋黄1个+糖8g+玉米淀粉8g+可可粉5g混合均匀。
牛奶140g加热至沸腾迅速冲入糊中搅拌均匀。
小火重新加热，不停搅拌至浓稠糊状。
黑巧克力150g隔水融化。
加巧克力糊。
加60度的奶油120g，加黄油50g搅匀。
烤好的布朗尼底座趁热压模。
模具铺油纸，底下放布朗尼蛋糕，上面装熔岩糊。
180度烤6分钟。
冷藏4小时后脱模。
洒可可粉。
这样，一款低脂冰山熔岩就做好了，祝您用餐愉快。

到此，以上就是小编对于烘焙冰山熔岩的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙冰山熔岩的做法大全的4点解答对大家有用。