许昌烘焙原料配送公司电话,许昌烘焙原料配送公司电话号码

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1. 邱记锅盔做法？
2. 烘焙职业学校有哪些，靠谱吗？

邱记锅盔做法？

    邱记锅盔是一道非常有名的传统美食，在中国的许多地方都有人喜欢吃。邱记锅盔制作的原料主要有面粉、酵母、糖和芝麻等。

邱记锅盔的制作过程并不复杂，首先需要把面粉放入一个大碗中，并加入酵母和适量的温水。然后用双手揉搓面团，直到面团变得非常柔软和有弹性。这个过程需要耐心和力量，所以做锅盔的师傅们经常用这个动作来展示他们的技术。

接下来，将揉好的面团搁置一边，让它发酵大约1个小时。这样可以让面团更加松软，口感也会更好。在发酵的过程中，可以准备锅盔的馅料。一般来说，人们会选择糖和芝麻作为锅盔的馅料。可以将芝麻磨碎，再加入适量的糖，使其混合均匀。这种馅料甜而不腻，与面皮相得益彰。

当面团发酵完成后，将其分割成小块，然后用擀面杖将每个小块擀成圆形的薄饼。接着，在每个薄饼上均匀地涂抹上馅料。这时，需要将大火预热锅子，待锅子变热后，把准备好的薄饼放入锅中。要注意的是，要用小火慢慢烘焙，以免烤焦。

当薄饼变成金***并冒出气泡后，就可以把它取出，再稍微加热一下。邱记锅盔的制作过程就完成了！这样做出来的锅盔既香脆可口又不会太干。

邱记锅盔，是中国地方特色小吃，以河南许昌市著名，有着悠久历史。下面是邱记锅盔的一种常见做法：

材料：

- 面粉 500克

- 酵母 5克

- 温水 250毫升

- 糖 30克

- 食盐 5克

- 花生油 适量

- 鸡蛋 1个

- 花生米或其他坚果 适量

做法：

1、将猪肉煮熟，香菜切段，蒜也剁烂。

2、然后将辣椒红油、味精、盐、糖倒入香菜和蒜当中搅拌。

3、再把肉片放到调料里搅拌均匀， 肉馅就做好了。烤箱200度预热五分钟放入锅盔烤10分钟左右。芝麻的香气混合着肉香配上酥脆的面饼真的是很好吃。

烘焙职业学校有哪些，靠谱吗？

个人认为相比烘焙学校，门店更合适。见过好多从学校出来的人，在学校花了大几万，来门店还是只能拿着不过2000的工资当学徒。什么理论一大堆，烤炉不行，装饰不行，打面更不用说。总之手艺这东西是熟能生巧的过程，更多的应该是实践。不建议花冤枉钱去学校学。

还有，你学烘焙的目的是什么呢？是想学一门技术还是自己开店呢？我认识一个同事，她在学校花了8千左右学了3个月，来门店学了两个月就发现这行完全不是她想的那么美好，后来就转行了。还有一个同事一开始学这一行想自己开店，多年以后终于开店了，发现并没有想的那么简单，几个月后店就关了。他觉得这一行不赚钱，想转行，但又因为年龄大了，无奈还是放弃了开店的想法继续在这一行为别人打工。

所以个人建议你好好考虑一下。

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