烘焙教程小吐司的做法,烘焙教程小吐司的做法***

kodinid 2024-10-27 43

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙教程小吐司做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙教程小吐司的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 杰儿吐司面包做法?
  2. 枫糖布里欧吐司的做法?
  3. 空气炸锅吐司八种做法?
  4. 乳酪花生云朵汤种吐司做法?

杰儿吐司面包做法?

杰儿吐司面包是一种常见的早餐面包,它的制作过程相对简单。以下是一种简单的杰儿吐司面包做法:

所需材料

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(图片来源网络,侵删)

1. 高筋面粉 300 克

2. 牛奶 200 毫升

3. 鸡蛋 1 个

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4. 糖 40 克

5. 黄油 30 克

6. 酵母粉 5 克

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7. 盐 2 克

枫糖布里欧吐司的做法?

事前准备奶油提前室温软化;将吐司模内壁涂抹均匀用无盐无味食用油备用
制作材料:
A、高筋面粉230克、砂糖38克、盐5.5克、酵母4克、蛋液25克、牛奶54克、枫糖25克、汤种66克、无盐奶油25克
B、蔓越莓、40克

步骤1

将上述A材料无盐奶油除外,按先液体后固体的顺序放入面包桶,揉成稍具光滑的面团加入无盐奶油继续揉至完成阶段(最后5分钟),加入B蔓越莓搅匀,进行基础发酵;注意盐糖不要与酵母放同侧以防酵母脱水失活

步骤2

发酵完成取出面团,排气,松驰15分钟,用面棍擀成长圆型

步骤3

翻面,提起一侧向对侧折至面片1/3处,再将将余下1/3对折,折成长条状

步骤4

将长条面团继续擀大擀宽,宽度与吐司模宽度大致相同即可,将面团从上往下卷成卷

步骤5

枫糖布里欧吐司是一道美味的早餐或下午茶时的甜点,以下是简单的做法:

所需材料:

- 白吐司面包片 4-6 片

- 鸡蛋 2 个

- 牛奶 1/2 杯

- 枫糖浆 1/2 杯

- 黄油 适量

做法:

步骤 1

核桃若干,去壳,入烤箱,180度上下火10分左右烤香,用食物处理器小碗小刀头磨碎,备用。

步骤 2

主锅一字刀,材料A全部入主锅。烘焙-大号和面钩:3分钟/9速。

步骤 3

加入室温软化的黄油和酵母,继续大号和面钩:9分钟/9速,揉至手套膜。

步骤 4

主锅发酵,烹饪师:40-50分钟/0速/30度。用手指蘸面粉戳入面团中间,面团不回缩不塌陷是为一发结束。

步骤 5

面团排气,擀面杖擀成大长方形面片,气泡排出,表面刷一薄层枫糖,撒上核桃碎。

空气炸锅吐司八种做法?

材料准备:吐司6片、鸡蛋2个,糖1勺、奶粉1勺、水适量。

具体步骤:

1、将准备好的食材鸡蛋、奶粉、糖、水同入一碗,搅拌均匀成糊;

2、将吐司放入烤碗,然后倒入牛奶鸡蛋液没过吐司;

3、空气炸锅调至180度,预热约五分钟后,拉出炸篮,将烤碗放入炸篮,再重新推入炸锅中,此时,温度仍为180度,烤15分钟左右,奶香吐司完成。

食材:纯牛奶160g、鸡蛋1个、盐1g、糖25g、高筋面粉260g、耐高糖酵母粉2g、动物黄油15g、巧克力酱适量;

做法:

1、准备食材,黄油提前软化备用。

2、将食材依次放到面包机内桶里,顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉,启动一键式面包程序

3、揉好的面团放在面包机内桶里发酵,发酵至2倍大后取出,分成6个等大的面团,3个一组,滚圆备用;

乳酪花生云朵汤种吐司做法?

乳酪花生云朵汤种吐司的制作步骤:
材料:

汤种:高筋面粉:50克牛奶:250克

主面团:高筋面粉:350克细砂糖:50克盐:5克鸡蛋:1个牛奶:100克酵母:5克黄油:30克

花生馅料:花生酱:适量
步骤:

准备汤种:将高筋面粉和牛奶混合在一起,搅拌均匀。放置室温下静置2小时,然后放入冰箱冷藏过夜。

取出冷藏的汤种,将其放置室温下回温至室温。

准备主面团:将高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶和酵母放入搅拌碗中,搅拌均匀。

加入回温的汤种,继续搅拌至面团成型。

将黄油加入面团中,继续搅拌至面团光滑有弹性。

将面团放入盖上湿布的容器中,进行发酵,直到面团发至两倍大。

到此,以上就是小编对于烘焙教程小吐司的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙教程小吐司的做法的4点解答对大家有用。

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